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2008.08.05

圧力鍋でとうもろこしおこわ♪

(15)

テーマ：今夜のばんごはん(52776)

カテゴリ：食べる

高校野球を見ながら蒸し立てをわしわし食べて、しめくくりはやっぱり。
やっぱり、とうもろこしごはん。
最後なので、もち米を買って来ておこわにしてみたの。
これが・・・分量はほぼ同じなんだけど・・・１番おいしい！
あなどれないぞ、もち米。おそるべし、もち米。
圧力鍋を使うと、おこわも短時間でできちゃいます～♪
夏なのでちょっとしょっぱめ？この塩加減が私は好き・・・。

＊ 圧力鍋でとうもろこしおこわ ＊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うるち米・・・２合
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もち米・・・１合
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とうもろこし・・・２本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水・・・６２０ｃｃ（米の１．１～１．２倍）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩・・・小さじ１と１/２

　　　　　　　１）うるち米・もち米ともに洗ってざるに上げ、水気をきる。
　　　　　　　２）とうもろこしは芯から実をはずす。
　　　　　　　３）米と水、塩を混ぜ合わせ、とうもろこしをのせ普通に炊く。

とうもろこしおこわ

あとは

「しそぺ」で夏野菜の甘味噌炒めと

オクラ・トマ・ミキサーもどきのバンゴハン（また汁物なし・・・）。

８月４日の晩ご飯

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滅多に見ないんですよ、高校野球（プロ野球は全く見ない）。
でも今年は、新潟の代表校の試合が日曜日の第４試合で。
しかも公立の高校だったので、応援したくて見てしまった。
新潟県代表、県央工業高校。初出場。

相手の学校は、過去に優勝経験もある地元兵庫代表の報徳学園・・・。
「どんなに点を取られようとも最後まで応援しよう」とテレビの前に。

県央工業高校が攻撃。守りは報徳学園。
いきなり・・・試合開始後初打席の初球で・・・バントの構え！
なんてビックリさせてくれる作戦。犠打と盗塁が得意とは聞いていたが。
そして、報徳学園を相手に２点先制するという県民泣かせの素晴らしい試合。

９回裏で逆転サヨナラホームランを打たれて終わるという、
ドラマチックな試合でした・・・。
負けてしまって悔しい気持ち以上に、
公立校でもこんなに頑張れる！っていう希望のようなものが胸に残りました。
過去に「新潟代表の私立校、レギュラーが他県出身者ばかり」
なんていうこともあり。
今回は本当に「県民の代表」っていう感じがしました。

実は県予選の決勝は、県央工業×佐渡高校でした。佐渡！
この公立高校同士の対戦も、感動的なものがありました。
オリンピックもアツイのかも知れないが、高校野球もアツイ。
週末から、どのチャンネルを見るか迷ってしまいそうですね・・・。

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Last updated 2008.08.06 08:36:16
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■コメント

Re:圧力鍋でとうもろこしおこわ♪(08/05)

そら豆さん

おこわ～美味しそう～(人´∀｀)．☆．。．:*･
私、もち米を使ったことないわ～
田舎の祖母が作る　しょうのけおこわ
美味しかったな～

義母のゴーヤ天ぷら食べました。
小学1年生の姪っ子が、小学校給食で出たって、
リクエストだったんですって。
ハムやエビ、竹輪と一緒にかきあげにしてありましたが、
美味でした。
(2008.08.05 11:52:24)

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