みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2010.01.08

菜の花とうなぎで、散らし寿司

(21)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92743)

カテゴリ：食べる

「二」草粥でした。
なので、これは昨日の晩御飯じゃないの。
おとといの晩御飯なのです。

年末年始は胃を休めるため、主食をお粥にする日が多く。
「お粥」「お粥」「ど～んとご馳走」「お粥」「お粥」「ご馳走」・・・。
そんなリズムで食生活を送っています。
今週は月・火がお粥、木・金がお粥。
土日に「ど～んとご馳走」が続く予定で。
水曜日はお粥はお休み、「そこそこの晩御飯」にしました。

菜の花を見つけたので、うなぎと一緒に散らし寿司♪
ご飯には黒米を混ぜました。寿司酢と反応させて、ピンクに。
炒り卵はちょっと甘めにして、たっぷり～。

お吸い物は干し椎茸の戻し汁と、石づきをとった軸部分のスライス。
これ、おせちのお煮しめに使った干し椎茸の残り。
冷凍して保存しておいたのでした～。
そこにとろろ昆布と飾り麩を入れて、塩で味を調えただけ。
簡単で、低カロリーです。

副菜は春菊のごま和え、松前漬け（ラスト、食べきった）。
ごはん、１人１合、食べちゃったから。
汁物と副菜はカロリー控えめで、帳尻合わせのつもり・・・。

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朝、９時。玄関のチャイムが鳴る。
「ガス器具の点検に伺いました～」

ぎゃーーーーー！
聞いてないよ～っ、いや待てよ。
年末、ポストにピラッと案内が入っていたかも・・・。

今更、断る理由も見つからず。
思い切ってドアを開ける。

「ど、ど、どこをご覧になるんですかぁ？」
恐る恐る、たずねつつスリッパをお出しする。

「ガスコンロですね。」

あぁ、そんなセンターにズバッと切り込んじゃうのね。
流し台もリビングも丸見えなのね。
あきらめて、ガスコンロの点検をお願いする。
ほんの１分足らずで終了でした。
１月から１２Aから１３Aに上がったのをきっかけに、
器具の点検と説明にまわっておられるのだそうです。

あぁ、いつ誰がどこに入るかわからないわ。
いつも片付けておかなくちゃね・・・。
（のど元過ぎれば・・・ってことで、来週には忘れちゃいそう）

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