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2008/09/08
カテゴリ： おいしいもの。
今年の初物の舞茸です。
みずみずしくて、とっても良い香りです。
肉厚で歯触りも最高ですよっ♪
本当は大人の頭くらいの大きさの大きな１つの株だったのですが
うっかり写真を撮る前にバラしてしまいました>_<ザルに入りきれません・・・。
早速ワタシが一番好きな食べ方でたっぷり食べました～♪
舞茸だけをシンプルにお醤油味に炒めた物と、それから舞茸汁＾＾
舞茸汁は油で炒めた舞茸だけで良い出汁が出ますので、味付けはお醤油とお酒だけです。
お好みでネギやお豆腐を入れても美味しいですよ。
表面に張った油で湯気が見えなかったのですよね～。
友人は「あのことは一生忘れない（涙）」と言っておりました・・・。
みずみずしくて、とっても良い香りです。
肉厚で歯触りも最高ですよっ♪
本当は大人の頭くらいの大きさの大きな１つの株だったのですが
うっかり写真を撮る前にバラしてしまいました>_<ザルに入りきれません・・・。
早速ワタシが一番好きな食べ方でたっぷり食べました～♪
舞茸だけをシンプルにお醤油味に炒めた物と、それから舞茸汁＾＾
舞茸汁は油で炒めた舞茸だけで良い出汁が出ますので、味付けはお醤油とお酒だけです。
お好みでネギやお豆腐を入れても美味しいですよ。
表面に張った油で湯気が見えなかったのですよね～。
友人は「あのことは一生忘れない（涙）」と言っておりました・・・。
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