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2008/11/25

ここ数日の間に、義実家から白菜、大根、ネギ、サトイモが大量に届けられました。
と、いうか遊びに行くたびに強制的に持たされます＾＾；

一応「・・・おととい沢山貰いましたよ？」などと言ってみるのですが
本気なのか、ワザとなのかは分かりませんが
帰る頃には大量のお野菜が待ち構えているのです。。。（爆）

旦那曰く「あげたくて仕方がないんだよ。」とのことなので
今は黙って貰っておく事にしているのですが、結婚当初はかなり抵抗がありましたね～。
「まだあるって言ってるのに！」みたいな・・・ね＾＾；

サテサテ、この大量の冬野菜達をどうしてやっつけましょうかね～？

ウチの子は白菜の中から出てきたミミズのような赤い虫を見て悲鳴を上げて逃げていきました。
美味しい証拠なのに、まったく・・・根性無しですねぇ（笑）

白菜は漬物にするのが手っ取り早いのでしょうが
ワタシはそんなに手間のかかることはしたくないので却下です（汗）

そこで、ウチでの白菜大量消費メニューの登場です！
ウチでは白菜を半分使ってカレーを仕込みます。

カレーは切ってお鍋に投入するだけですからね～♪
まさしく、お料理苦手なワタシの為のメニューです。はっはっは～＾＾

白菜がお鍋に入りきらなくて大盛り状態になっていても問題ありません。
白菜に火が通ればカサがぐっと減って沢山の水分が出てきますからお水も少なくて済むのです。
そして白菜の上に焼き色をつけた鶏肉をのせておけば、カレーが出来上がる頃には

今回はネギも３本くらい一緒に入れてみました。
あとでカレーうどんにして食べるんだぁ♪♪♪

残る大根とサトイモは、モツ煮にします。
最近は塩モツ煮にハマっているのですよ～。
（基本、ワタシが食べたい物を作るので家族は有無を言わさずワタシに付き合わされます　笑）

コツはにんにくをひとかけら摩り下ろして煮込むこと。コレがないと味が締まりません。
やっぱり寒いときには煮物が良いですね＾＾

それでもあまっている野菜達は・・・どーしよー？？？
これも贅沢な悩みですねぇ。。。

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