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2009/02/06

初午の日はワタシの住む地域の郷土料理を食す日なのです。

それは節分の福豆やお正月の残りの新巻鮭などが入っていて独特の風味があり
野菜（主に大根と人参）がたっぷりで、大鍋で仕込まないと出来ない料理です。

コレがまた好き嫌いの分かれるところでして・・・＾＾；

中には名指しするのも嫌だ！という人がいて
時には「アレ」とか「あんなもの」などと言われてしまうかわいそうな料理なのです。

給食では一番残ってしまうメニューNo．１の座を不動のものにしています（爆）

ワタシも若い頃はあまり好んで食べませんでしたが
地元では「七件の物を食べると病気をしない」と言われていて

しかも、大鍋で作るのでご近所や親戚中に配り歩かないと
いつまでたっても減らないのですよ～（笑）
なのでこの時期は平気で１週間くらいこのメニューが続くので
いい加減飽き飽きするという、負のループ。。。

地元ではこの時期この料理の話題でとても盛り上がるくらい
見た目も味のインパクトも強いのです。

でも結構お酒のおつまみに良いのですよ。
温かくても冷たくても美味しく食べられるので、ワタシは最近また好きになりました。

・・・でも、あんまり沢山はいらないです（笑）

これがその「アレ」です。
アレです。