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2011/01/21

今日は食育の一環で「おべんとうの日」でした。
おべんとうの日なので、当然給食はナシです～。

子供が自分でお弁当の献立を考えたので、ワタシはなるべくご希望に沿うように
早起きして頑張りました＾＾；

子供が考えた献立は・・・
最近のお弁当はコレばっかり（涙）のサンドイッチと
なぜか金平ごぼうと、デザートにはいちごでした。

これをワタシは、金平をレンコンとごぼうとニンジンのサラダに変更して
今が旬の根菜をたっぷり摂って貰えるようにしました。

デザートのいちごは彩り的にも良し。です＾＾
が、ちょっとお弁当箱にスペースが出来てしまったので
カットしたみかんも入れてみました。

ただ、これでは緑の物がないので、バランの代わりに新しい野菜の” プッチーナ ”を入れました。
プッチーナはレタスのように時間が経ってもクタっとなりにくいですし
食感がプチプチと面白く、味にクセもないので結構使える食材です。
あとは、もっと流通が広がって安価になれば言うことナシですね～。

プッチーナはお友達にも珍しかったようで
ワタシの思惑通りです（笑）

お弁当から広がる会話って楽しいですものね♪

真っ先に「おべんとうありがとう！」と言ってくれたのでした。

お弁当作りは好きじゃないけど、その言葉が嬉しくてママは頑張っているのです。
なんて良い子なのでしょう！（涙）

と、思ったら・・・
お弁当アンケート。