魔法の鍋 ダッチオーブン準備編＆お手入れ
シーズニングに挑戦！
uraboonさん のシーズニングを参考にさせて頂きました。。。ありがとうございますm(_ _)m
最初に挑戦したのは蓋でした。ワックスを落とすのに力が入るので
旦那様の協力を経て。。。
次は鍋ですが ゆうティさん のアドバイスでシンクの中に傷防止のマットを100均で購入しました。。。
蓋も重かったけど 鍋はも～っと重たいんですねぇ。。。＾＾感謝！感謝！
鍋と蓋の両面にオリーブオイルを塗っては火をかけて熱し 白い煙が出たら火を止めて冷まして余分なオイルは柔らかい布で拭き取り…を３～４回繰り返し 再度オイルを塗って香味野菜（ネギが無かったので玉葱とショウガを使いました＾＾）を炒めて鉄臭さを取ったら終了！！
根気のいる作業だったわぁ…(@_@)作業を開始から終了までに３時間位は掛かったような気がするもの。。。でも 使い込んで素敵なブラックポットにしてみせるわよ～～～(^_^)v
ダッチオーブンのレシピ（まだまだ少ないけど＾＾）は こちら へどうぞ
普段のメンテ
使い終わった後は鍋が熱いので 冷たい水は入れず（ヒビが入るらしい）
お湯を入れます
火に掛け沸騰したら ぬるくなるまで放置します
たわしで（金属はNG！）ゴシゴシ汚れを落とします（洗剤もNG）
※洗剤を使うと シーズニングした時の油膜がはがれ シーズニングのやり直しをしなくてはいけません。。。
鍋を洗い終わったら 乾かし 火にかけてオイルを薄く塗ったら終了！
長期間 使わない時は鍋本体に新聞紙を詰め 鍋と蓋の間にも隙間を作るように新聞紙をはさみます！
それでも 錆びたらシーズニングのやり直しです。。。
錆びを作らない為にも普段からDOを使うのをオススメしますよ＾＾
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