2016.03.08
テーマ： 食べ物あれこれ(52391)
カテゴリ： グルメ
佐賀関のきれいな海で採れる
昆布に似た海藻の『クロメ』。
ミネラル分が豊富な
アルカリ性食品だそうです。
春が近くなるとスーパーなどに出回る生のクロメは、
刻むと粘り気がすごくて、
納豆みたいに暖かいご飯にかけたり、
汁物に入れてもおいしいんですよね。
さっき買い物に行ったスーパーで見かけて
佐賀関の道の駅などで売っている
『クロメたこ焼き』も、
美味しくてついつい食べてしまいます。
最近は、一年中使える乾燥クロメもあって、
粘り気は少ないですが、
そのままお味噌汁に入れたり、
扱いやすくて便利です。
昆布に似た海藻の『クロメ』。
ミネラル分が豊富な
アルカリ性食品だそうです。
春が近くなるとスーパーなどに出回る生のクロメは、
刻むと粘り気がすごくて、
納豆みたいに暖かいご飯にかけたり、
汁物に入れてもおいしいんですよね。
さっき買い物に行ったスーパーで見かけて
佐賀関の道の駅などで売っている
『クロメたこ焼き』も、
美味しくてついつい食べてしまいます。
最近は、一年中使える乾燥クロメもあって、
粘り気は少ないですが、
そのままお味噌汁に入れたり、
扱いやすくて便利です。
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