2008年10月の記事
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レインボーレッド
キウイの新品種「レインボーレッド」。ゴールデンキウイやヘイワード種（中が緑の普通のキウイ）に比べて小ぶりで、毛は生えていません。酸っぱくなくてとても甘いキウイです。【キウイフルーツ】 レインボーレッド約1・7kg 15玉～19玉入【福岡及び静岡】
2008年10月31日
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Carlsberg
デンマークの有名なビール「Carlsberg]。麦芽100％使用で熱負荷をかけないインフュージョン製法という製法で仕込んでいるそうです。アルコール度数 5%。喉ごしのよい、爽快感があります。［デンマーク］カールスバーグ（缶） 350ml/24
2008年10月31日
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白龍の頭
白龍の頭。飛騨の道の駅「飛騨たかね工房」に置いてあります。毎年8月第一土曜日に行われる「日本一かがり火まつり」に使用された白龍の頭部です。その祭りは見たことはありませんが、15メートルのかがり火を中心にたくさんのかがり火が夜空を照らす火の祭りだそうです。一度見てみたいものです。飛騨せせらぎ街道の【パスカルドレッシング】（チーズ風味）
2008年10月31日
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松茸ごはん
少しずつ寒くなり、冬が近づきつつあります。松茸の季節もそろそろ終わりなので、食べ納めに松茸ごはんを作りました。かつおだしに薄口しょうゆ、酒、みりんを少しずつ入れて炊くだけ。簡単ですが、松茸の良い香りがしておいしくいただきました。森田さんが採ってきた小さい松茸たち 1口20g単位での販売［産直岩手県］
2008年10月30日
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銀河高原ビールスターボトル
日本屈指の豪雪地帯・岩手沢内、東日本沢内総合開発株式会社の「銀河高原ビール」。ドイツ産の小麦を贅沢に使ったヴァイツェンビールスターボトルをいただきました。高原の天然水で仕込み、ビール酵母をろ過せず上面発酵で仕上げています。ヨーロッパ伝統の技を伝えるブラウマイスター（ビール醸造責任者）が醸造しています。日本のビールは大麦でつくるのが、一般的ですが、ビールの国ドイツでは、高級ビールを小麦でつくります。ビール酵母をろ過していないので、ビール酵母によるにごりとオリが特徴です。（アルコール度 5.0%） 送料全国一律￥600銀河高原ビール ヴァイツェン・スターボトルクール直送（300ml・20本入り）
2008年10月30日
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小笠原島塩
父島に行った時、買ってきた「小笠原島塩」。色々な種類があって、たくさん買い込んできました。普段から精製塩は使わず、ミネラルを多く含んだ自然塩を使っています。自然塩はほんのり甘さも感じます。［20％OFF］ ジグソーパズル 風景 ［蒼快なる父島（小笠原）］ 1000ピース≪オホーツクの自然塩 110g≫【北海道産】
2008年10月29日
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立山のひょうたんもなか
富山榎屋の「立山ひょうたんもなか」を頂きました。富山では昔から男子は15歳で立山山頂の雄山神社に詣で祈願して初めて成人と認めるという習わしがありました。登頂には、福瓢（立山ひょうたん）に酒を詰めて雄山神社にお供えしたそうです。そのひょうたんにあやかった和菓子が「立山ひょうたんもなか」。ひょうたんの形がとてもうまく作ってあります。香ばしい最中に甘さほどほどの餡がつまっています。山と渓谷社／立山自然観察ガイド北陸の蔵、年間生産量最大。富山県の銘酒立山【本醸造】720ml
2008年10月29日
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くるみ餅
北海道の知り合いから送ってきました。北海道ホリの「くるみ餅」。北海道のてんさい糖を使っていて、甘すぎず、くるみの大きさもちょうど良いです。一口サイズも手軽で良いです。Hori くるみ餅
2008年10月29日
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CanTina
エルサルバドルのビール「CanTina」。下面発酵。アルコール度数4.6％。喉ごしや味はCorona Extraとよく似ています。エルサルバドル ブルボン オーガニック【生豆500gパック】
2008年10月28日
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あきしまささげ
飛騨で「あきしまささげ」を買ってきました。インゲンマメは中南米が原産地とされていますが、日本へは、帰化僧侶隠元禅師により中国から伝えられ、その僧侶の名にちなみインゲンと名づけられたといわれています。飛騨ではこのインゲンをささげと呼び、特に収穫が本格化し気温の低下とともに莢の表面に紫色の美しい縞模様が現れることから「あきしま（秋縞）ささげ」と呼ばれるそうです。今回、あきしまささげを煮ました。不思議なことに熱を加えると、縞が消えてしまいます。筋もなく調理しやすく、食べやすいインゲンです。飛騨「パスカル清見」×「メルカートピッコロ」飛騨野菜で作る国産野菜のドレッシング2本セット【トマト・大根おろしサラダドレッシング】
2008年10月28日
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メルボルンフルーツチーズ
ああ、また買ってしまったオーストラリアの「メルボルンフルーツチーズ（メロン＆マンゴ）」。メロンとマンゴがゴロゴロ入っているちょっと甘めのデザートチーズ。まわりにはアーモンドがついていて、適度なアクセントになっています。コーヒーとよく合います。通販やチーズ王国で購入できます。トロピカルフルーツチーズセット 2個セット
2008年10月27日
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とろ一
夫とランチ。富山県立中央病院横にあるとろ一。富山のおいしい魚を食べさせてくれます。昼は1600円台から、刺身定食やうな重などが味わえます。＜写真は刺身定食の刺身（メジマグロ、ヒラメ、甘エビ、バイ貝などなど）とうなぎの肝串焼き＞寒鰤で有名な富山県氷見市の名産かまぼこと出世魚のセット
2008年10月27日
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しろえびせんべいソフトクリーム
富山「ささら屋立山本店」の「しろえびせんべいソフトクリーム」。バニラソフトクリームの中にしろえびせんべいが入っています。歯触りはなめらかです。甘いものを食べた後に辛いものも食べたい人には、一度に味わえるので良いかも・・。富山湾でとれたしろえびを使用したえび風味せんべい富山湾でしか獲れない『しろえび』を使ったせんべいしろえび紀行 箱入り
2008年10月27日
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HEARTLAND
キリンの「HEARTLAND」。麦芽100%、アロマホップ100%の苦味をおさえたビールです。エメラルドグリーンのエンボスびんもきれいです。キリン・ハートランド 330ml
2008年10月26日
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剣岳
昨日の剣岳。写真のギザギザの山で一番高いところです。ここ最近はなかなか山が顔を出しませんでしたが、久しぶりに曇りながらも見れました。剣岳と言えば、来年夏に新田次郎原作の映画「剣岳 点の記」が公開されます。つるぎ恋月
2008年10月26日
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限定出荷 初呑切り 白真弓
飛騨古川で300年の歴史を持つ蔵元「蒲酒造場」。この蔵元の代表的な日本酒が「白真弓（しらまゆみ）」。白真弓は、「ひだ」にかかる枕詞「しらまゆみ」に由来して名づけられたそうです。なぜ「しらまゆみ」かというのは、飛騨に檀（まゆみ）の木が自生していたからという説があります。今回「限定出荷 初呑切り 白真弓」を購入。初呑切りというのは、酒蔵の年中行事の一つです。3月に仕込みが終わって、タンクで貯蔵されたお酒は7月下旬から8月初旬にお酒の状態を見る為に貯蔵タンクから少量のお酒を取り出してテイスティングします。その時のお酒の熟し具合によって出荷の順番を決める大事な作業だそうです。数量限定出荷で一本一本に番号がついています。（我が家が購入したのは377番）今年の分は売り切れ。また来年8月初旬に販売予定です。酒質：吟醸アルコール度：１４度日本酒度：＋２ 酸度：１．２５ 精米歩合：５５％ 使用米：ひだほまれ 口当たりも良く、やや辛口の飲みやすいお酒です。 大吟醸 白真弓 飛騨山川 100ml
2008年10月25日
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酒仙一献
富山桝田酒造店の「満寿泉 純米吟醸 酒仙一献」をいただきました。フルーティーで口当たりはやわらかいのですが、キレもしっかりあります。原料米：山田錦精白歩合：５８％日本酒度：＋５アルコール度数：１５.８％満寿泉 純米吟醸 酒仙一献 720ml
2008年10月24日
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ぶり大根
日本海の天然ブリが揚がるようになりました。少しずつ冬が近づいているんだなあと感じます。ブリカマを買ってきてぶり大根を作りました。大根にもブリの旨みがしみて温まる冬の味です。山陰浜坂港産 天然「ぶり切り身(生)」 5切れ（約500g）【冷凍】
2008年10月24日
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つくね芋
飛騨高山のつくね芋です。つくね芋といえば、丸い形が一般的ですが、飛騨のつくね芋は変わった形をしています。長いもや自然薯より粘りが強いです。滋養強壮・美容健康に効果があるそうです。とろろご飯でいただきましたが、食べ終わってから、磯辺揚げも良かったかな・・などと思っています。長芋以上の弾力感☆つくね芋 石川県産1個
2008年10月24日
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Mahou
スペインのビール「Mahou（マオウ）」下面発酵のピルスナーです。アルコール度数5.5%。スペインマドリードのMahou社が製造しています。苦味やコクもしっかりあります。マドリッドにて創業、スペインで約30％のシェアを持つ＜マオウ社＞のビールです。［世界のビール］ スペイン マオウビール 6本セット
2008年10月23日
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「秋映」と「静香」
リンゴ「秋映（あきばえ）」と「静香（しずか）」を買ってきました。赤いほうが秋映、黄色い方が「しずか」です。リンゴは暖かいと着色が悪く、寒い地方の方が色が濃く出ます。秋映は飛騨で購入したので、標高が高く冷気に十分あたったため、赤黒い色になっています。酸味・甘みのバランスが良いリンゴです。静香はゴールデンデリシャスと印度を掛け合わせたもの。見た目は確かにゴールデンデリシャスのようです。ジューシーで甘みが強いリンゴです。りんご「秋映」●3個
2008年10月23日
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芳林堂「地酒ケーキ緑川」
新潟県魚沼にある芳林堂の「地酒ケーキ緑川」を頂きました。一口食べて、驚きです。しっとりとしたスポンジがとろけて、地酒の風味が口の中に広がります。新潟にこんなにおいしいスイーツがあるとは・・。お酒の酵母をそのまま活かしてあるそうです。使用されている清酒は緑川の純米吟醸「雪洞貯蔵酒」緑。第21回全国菓子大博覧会名誉大賞受賞。送料無料・化粧箱付のお得ギフトセット吟醸緑川・海の人気日本酒・焼酎ギフトセット 720×2 お中元ギフト
2008年10月22日
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Hoegaarden Witbier-Biere Blanche
ベルギービールの「Hoegaarden Witbier-Biere Blanche 」。このビールはスーパーでも売られているほど有名なベルギーの白ビールです。爽やかな飲み心地は癖になります。ベルギービール HOEGAARDEN WHITE 330ml×24本入り
2008年10月22日
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錦梅堂 羽二重餅
福井で羽二重餅を買ってきました。福井の羽二重餅は色々なお店が商品を出していますが、今回は錦梅堂の羽二重餅を購入。あらたまの羽二重餅に比べると小ぶりでややかためです。昔ながらの素朴な味です。絹のような舌触りのシンプルだけどとてもおいしい羽二重餅！贈答やお茶請けに最高です♪福井の銘菓★羽二重餅（12個入り）開催960605
2008年10月22日
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初もの～天然ブリのにぎり～
今日は昼からOFF。夫と月に3-4回行く行きつけのすし屋へランチに出かけました。今日は良いものがたくさん入ったと、大将が今朝揚がったばかりの今シーズン初の天然ブリのにぎりを出してくれました。「おいし～い！」今日の運をすべて使い果たしたくらいのおいしさでした。やっぱりブリは日本海産の天然ものに限ります。【ブリカマ1kg】新鮮なぶりをおろして切り出したカマを、急速冷凍だから旨い！長崎県五島産天然ぶりカマ！
2008年10月21日
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いもじく
飛騨で「いもじく」を買ってきました。いもじくとはさつまいもの茎。きんぴらや炒め煮で食されることが多いです。今回あっさりと塩コショウで炒めました。しっかり火を通さないと青臭いので、よく炒めました。クセはなく、おいしくいただけます。おしゃれに育てる新鮮野菜！聖新陶芸 オーガニックガーデン ミニトマト
2008年10月20日
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南京香稲
白馬で購入した「南京香稲」です。平成3年から白馬で栽培されている紫米です。本草綱目にも滋養強壮などの薬効が記されています。現代の米の原種と言われています。白米：南京香稲を9：1の割合で炊きます。味は白米とほとんど変わりません。古代米 紫米 200g
2008年10月20日
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メルゲース
メルゲースを買ってきました。もともと北アフリカ発祥のソーセージで、クスクス（北アフリカ発祥の料理）にも使われるものです。北アフリカのイスラム圏では羊肉で作られますが、今回買って来たものは牛肉で作られています。焼いて食べましたが、クスクスでなくてもおいしくいただけます。クスクス 細粒 500g
2008年10月20日
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下呂麦酒
岐阜で下呂麦酒を購入。下呂「湯屋温泉」の炭酸を使用した珍しいビールです。麦芽100％。非加熱・無濾過、酵母が生きているので要冷蔵です。富山「メッツゲライイケダ」のローストビーフといただきました。飛騨高山 古里古里の国【 焼岳（アルト） 】【 穂高（ケルシュ） 】【 オリジナル 】330ml瓶×3本 ［ お試しセット（箱入り） ］
2008年10月19日
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飾りとうがらし
飛騨で飾りとうがらしを買ってきました。とうがらしは昔から虫よけに使われてきました。見栄え良い飾りにしたり、米びつに入れたり・・。御存じのとおり日本だけでなく、お隣韓国でもとうがらしの飾りをよく見かけます。唐辛子（鷹の爪） 1014PUP10【新規開店080613】『福』来たる～【KOREA GOODS ★ 韓国伝統ストラップ】縁起たろう唐辛子ストラップ
2008年10月19日
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じゃがりこ明太子味
九州のお土産に「じゃがりこ明太子味」を頂きました。ご当地スナックです。明太子の味がちゃんとします。辛くないので子供でも食べれます。あのじゃがりこの九州バージョン！カルビー じゃがりこ 明太子味 九州限定
2008年10月19日
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トルコキキョウ
トルコキキョウを買ってきました。最近は八重のものが多く出回るようになりました。八重は一重のものより華麗な感じがします。花がトルコ人のターバンに似ていることからトルコキキョウという名がついたそうです。トルコキキョウ 1本 190円 約60cm茨城県、他産 注意！1本単位での販売ですトルコキキョウ きれい！お支払は代引きのみです購入規約を必ず確認、ご理解の上ご注文して下さい
2008年10月18日
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友桝飲料「サイダア」
佐賀県小城市にある友桝飲料の「サイダア」を飲みました。甘すぎず、すっきりとしています。友桝飲料はオリジナリティあふれる商品を出していて、HPも結構楽しめます。↓↓↓http://www.tomomasu.co.jp/大人気！！！九州の地サイダー！飲み比べができます！贈答品・贈り物に！！九州の地サイダー ギフト◆◆友桝飲料 昭和の味
2008年10月18日
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ジョナゴールドとつがる
りんごを買ってきました。大きい方が「ジョナゴールド」。小さい方が「つがる」。ジョナゴールドはゴールデンデリシャスと紅玉を交配してできた品種。酸味がほどよくきいています。つがるはジューシーで歯ごたえも良く、甘いりんごです。世界一大きなりんごが葉とらず栽培で美味しさアップ！【ひょう被害りんご】傷みはありますが、味には問題はありません。お早めにお召し上がりください。【即日発送◇到着指定不可】【訳あり】葉無世界一5キロ
2008年10月18日
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岩井戸温泉
富山県「氷見岩井戸温泉グランドホテルマイアミ潮の香亭」の外来入浴を利用しました。灘浦海岸沿いにあり、目の前が海です。夜にはいか釣りの漁火が見えます。泉質はナトリウム塩化物泉。源泉掛け流しですが、消毒ありです。男女の風呂は岩で仕切られていますが、一か所「縁結びの穴」という穴が湯の中にあります。夫が男性風呂から手を出したところ、湯の中に手が出てきたので末っ子が怖がって泣いてしまいました。ホテルに宿泊すると、氷見のおいしい魚が食せます。ひみ温泉郷 岩井戸温泉 氷見グランドホテルマイアミ星潮花
2008年10月18日
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かぼちゃいも
「ママ！かぼちゃいも！」と、学校から帰るなり見せてくれたのが、これ↓学校で育てたサツマイモの収穫でした。かぼちゃの形をして、動物のようにしっぽまでついています。子供は大喜び。リクエストで芋ごはんと芋味噌汁にし、自家製小なすの浅漬けとかますの干物でいただきました。☆早くも値下げ！☆秋の味覚到来！！【愛媛県産】訳ありさつまいも 量り売り1kg～【イーグルス応援2008】【イーグルス応援訳あり2008】貴重で高価な超特大サイズがこの価格！かますの干物～特特大（1尾・35～39cm）
2008年10月17日
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初めてのいけばな
子供が「いけばな習いたい。」と言いだし、先日から習い始めました。初めて生けた花です。これならわかる池坊いけばな（1）特製剣山 角 大花台 120幅 アウトレット【送料無料】花器 いけばな 生け花 セール SALE ％OFF 花台120幅アウトレット【大阪送料無料101】【送料無料★アウトレット祭】
2008年10月17日
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むかご
秋の味覚「むかご（零余子）」を買ってきました。むかごは自然薯の葉の付け根にできる球芽です。小さな塊はちゃんと自然薯の味がします。薬膳として昔から使われてきました。ご飯と一緒に炊いたり、味噌汁に入れたり、塩ゆでにしたりと、色々な食べ方がありますが、今回は胡椒を少し加えて塩炒りにしました。おつまみにも、おやつにもいけます。茨城県産他 むかご 200g
2008年10月16日
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なつめ
なつめを買ってきました。初夏に芽を出すので「なつめ」というそうです。茶器の棗はこのなつめに似ているからそう呼ばれるそうです。生で食べると、パサパサしたリンゴのよう。乾燥させてドライフルーツとして食したり、韓国ではサムゲタンの中に入っていたり、テチュ茶（なつめ茶）として利用されます。今回甘露煮を作りました。たっぷりのお水になつめを入れ、丁寧にアクをとりながら煮ます。この時、爽やかなとても良い香りが漂います。種と実が取れるくらいに柔らかくなったら、醤油と砂糖で好みの味に煮詰めていきます。お茶うけにちょうど良いです。★Cup★『ドライフルーツ 紅なつめ』 120g 紅棗（なつめ）は天然ビタミン♪棗（なつめ） 手心身ともにリラックスできる深く香り高いお茶です。春先の必需品！？ひそかなブーム！注目のなつめ茶
2008年10月16日
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赤かぶせんべい
飛騨で「赤かぶせんべい」を購入。刻んだ赤かぶの漬物がせんべいに入っています。甘くはなく、赤かぶの漬物の味がします。最初口に入れた時、笑ってしまいましたが、結構おいしくて子供とペロッと食べてしまいました。飛騨のつけもの赤かぶら漬 150g 昔ながらの杉樽仕込み飛騨農産「ひだ千利庵」からお届けします。高山わんわんパラダイスホテル
2008年10月16日
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お茶らむね
「お茶らむね」なるものを買ってきました。静岡のお茶が入っているとか。確かに。炭酸入り甘いお茶です。お茶らむね 200ml
2008年10月16日
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Negra Modelo
メキシコ・モデロ社のダークビールです。Corona Extraもモデロ社で作られています。Coronaと違ってコクがあり、それでいて爽快感があります。黒ビールの苦手な方でも飲めるのではないかと思います。一度試してみて！メキシコビール6本セット★ネグラモデロ325ml×3本＆モデロ・エスペシャル355ml×3本 1014PUP2
2008年10月15日
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ビッテロビアンコ
ビッテロビアンコをいただきました。レディフィンガーとも呼ばれます。皮ごと食せます。香りはほとんどありませんが、甘味が強く大変おいしいブドウです＜当店のスチューベン初体験の皆さま限定セール＞青森県産 スチューベン★甘くてとってもジューシー、濃味ぶどうスチューベン！日本一のスチューベン産地から産地直送でお届け！青森 鶴田町産 完熟スチューベン 【青森県産 スチューベン1kg】 甘～い丸呑みゴックンぶどう！日本一の産地から直送！甘くて美味しい上に ポリフェノール 成分も多く含まれているのが二度美味しい★［※常温便］［※産地直送のため同梱不可］
2008年10月15日
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Corona Extra
アミーゴ！！陽気な人たちの国、メキシコ。十数年前に初めて訪れて以来、夫はメキシコが大好き。昨年も客船「ダイヤモンドプリンセス」でメキシコを訪問しました。メキシコのビールといえば一番有名なのが「Corona Extra」。軽くて飲みやすい。ライムを絞って飲むのが定番ですが、スダチを絞ってみました。同じかんきつ系ですが、風味が少し変わります。飲食店売れ筋No1ビール！！コロナ 330ml 1本195円1ケース（24本）単位から
2008年10月15日
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飛騨牛チップス
飛騨牛を使ったご当地チップス。コクがありおいしいスナックです。かわいいおせんべいはこちら
2008年10月15日
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昆布ナン
富山大和のドンクに「昆布ナン」なるものが売っています。インドの食べ物であるナンに昆布を練りこんだもの。不思議な取り合わせですが、意外とおいしいです。カプサイシンこんぶ 10g
2008年10月15日
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牧成舎
飛騨でよく見かける牛乳の一つが牧成舎。飛騨はとても水がきれい。飛騨牛や牛乳がおいしいのも頷けます。冬の高山の朝市では温かい牧成舎の牛乳が売られます。牧成舎のモナカ・カップアイスクリームセット（1） オーブンで焼いて食べるのがコツ！カップアイスもご一緒に匠の宿 深山桜庵
2008年10月15日
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濁河温泉
濁河（にごりご）温泉は御嶽山の7合目、標高1800mにあります。前回公営の露天風呂を利用したので、今回は雑誌「自遊人」の無料温泉パスポートが使える「ひゅって森の仲間」さんの日帰り入浴を利用させていただきました。浴槽は小さいですが正真正銘の源泉掛け流し。泉質は硫酸塩泉。とても体が温まります。玄関にはいっぱいのドライフラワー。5月から8月は日本有数のコマドリの探鳥地となるそうです。また6月には真っ白なマーガレットとピンクのクリンソウが咲き乱れるとのことです。御嶽山濁河温泉 ひゅって森の仲間「自遊人」購読期間1年
2008年10月14日
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乗鞍コーン
飛騨で乗鞍のトウモロコシを購入。今の時期、乗鞍はまだトウモロコシがとれます。大きさは小さめですが、とても甘いトウモロコシです。岩木山麓・嶽高原のとうもろこし 1箱 9～12本
2008年10月14日
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つじりの里
祇園辻利のお菓子です。ロール状のおせんべいの中に抹茶クリームが入っています。抹茶が濃く、味わいがあります。子供も好きでよく食べています。お茶の里宇治のお宿は・・・花やしき浮舟園スイーツは・・
2008年10月14日
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