八ヶ岳　大泉高原のつぶやき

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oizumi8240

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昨日は再び、水鉢コンロで夕食。

カテゴリ：日常生活

昨日は慌ただしかったです…仕事→散髪→子供の病院→買い物→車の見学→買い物→夕食→温泉…と息つく暇がありませんでした。

そんな中、手間のかからない水鉢コンロで夕食をセッティング。家の外で、七輪で炭を火起こしして、コンロへ移動。あとは色々焼くだけ。七輪も良いのですが、背が高いので卓上用としてはちょっと難しいけど、この水鉢コンロは普通の土鍋のようなモンなので、丁度良い。しかも、脂が飛び散らず、卓上が綺麗なままですね。

野菜も魚もお肉もふっくら焼けて美味しいです。あとは、油煙の排出が問題だな。でも、子供を含め、一つの網をつつきあうのは良い物です。今度は、どっかで美味しい魚を仕入れてやろうかな。