八ヶ岳　大泉高原のつぶやき

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oizumi8240

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松茸山　城山園

カテゴリ：旨い店

松茸山？？なんだそりゃ？？って言う方も多いでしょう。

長野・上田市にある名湯別所温泉の周辺には沢山の松茸山がある。松茸山とは…松茸が食べられる食事処を山の上に作ってあるところ。メニューと価格は組合で統一にしてあるようで、4800円～となっている。

今回は会社関係で、夕方早めに仕事を切り上げて、急いで上田へ向かった。鉢巻道路～ズームライン～エコーラインで大門街道へ向かい、上田へ。約1.5時間。意外と近いよ。
予約は一番ベーシックな4800円のコースを頼んだ。後は別注で頼むつもりであったのだが…。

今回は、松茸山の元祖らしい『城山園』に予約。15万平方メートルの山を持っているらしい。で、山小屋で松茸を食べさせる商売を40年以上前に始めたとか。いまは、この辺の組合長さんだそうだ。
別所温泉を通り抜け、山へ登り、砂利道を500m程行くと、行き止まり。ここで車を降り、山を登ること５分。やっと山小屋へ。松林に建てているので、内部にも松の木が沢山生えている…野趣満点。

4800円のコースには、山盛りの松茸が入った松茸鍋・土瓶蒸・松茸汁・松茸御飯がセットになっている。今回は、これにうどん皿（マイタケ付）、ホイル蒸し・姿焼きを追加。まぁ、6500円のコースを頼んだ方が安かったかな。

まぁ、松茸のボリュームは凄い。特に鍋は、入れすぎ!!と思うほど。ただし、香りが薄く、量ほどの風味には？？でありました。食感や食べた時の香りは間違いない。でも、ホイル蒸しや姿焼きは濃厚な風味。満喫できます。

大泉方面からだと見晴台

1.5時間のちょっとしたドライブには最適。この辺には、美味しいスペイン料理の店『壷屋』もあり、最近は上田にルヴァン（ヨーロッパのパン）の店もあり、楽しみも多い。是非、この秋は上田かな。

ちなみに紅葉はあと10日ほどでしょう。松茸山もあと３週間ほどで終了だそうだ。

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