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oizumi8240
八ヶ岳・大泉村に移住して24年。八ヶ岳のこと、釣りのこと、旅のこと、そして時々台湾。山梨から海上釣堀の事も。
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2005.10.23
カテゴリ： 旨い店
昨夜は、お客様と訪問。非常に安定した味と、目利きのきいた素材が特徴。価格も良心的で、何を頼んでも間違いは無いと思わせる安定感。
全体的にあっさり目の味付けで、加減はプロの技です。ソバは、この辺りではトップを争う味ではないでしょうか。つゆが非常に旨い。
お酒を飲みながらつまむには最適な店。大泉からでは距離もありますので、だれか運転手にならなくてはなりませんが、イイお店です。
場所は長坂駅から小淵沢寄り300mの裏側。夜はほぼ予約制。飛び込みは出来ないお店になっています。今度は、昼飯に行ってみたいと思います。長坂は、こういったお店が何店か有ってイイですよねぇ。
全体的にあっさり目の味付けで、加減はプロの技です。ソバは、この辺りではトップを争う味ではないでしょうか。つゆが非常に旨い。
お酒を飲みながらつまむには最適な店。大泉からでは距離もありますので、だれか運転手にならなくてはなりませんが、イイお店です。
場所は長坂駅から小淵沢寄り300mの裏側。夜はほぼ予約制。飛び込みは出来ないお店になっています。今度は、昼飯に行ってみたいと思います。長坂は、こういったお店が何店か有ってイイですよねぇ。
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