八ヶ岳　大泉高原のつぶやき

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oizumi8240

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1990 Ch.ボーカイユと1994 Ch.デュアールミロン

カテゴリ：お酒にまつわる話し

先日の水曜日は、大変お世話になって、美味しいお寿司の世界を教えて頂いた、料理長が八ヶ岳に遊びに来てくれて、美人ソムリエも二人つれてきてくれたんですね。そんなメンバーでの食宴は何にしようかなぁ…と開けたのがこの二本。

その前はやはり1990 シュバリエモンラッシェだったんですが、これが後からズン…と来るワインだったため、デュアールミロンの本領を発揮できなかったなぁ。美人ソムリエさんたちに僕がワインにはまったワインを知ってほしいとのことで、開けたワインです。今ではすっかり値上がりで、気軽に飲めなくなりましたが、15年前はまだ安かったんですね。初めて飲んだときの美味さは忘れられません。今でも、その味わいは変わらず。

それにしても、スーパーだったのは1990 Ch.ボーカイユですね。これはベストだったです。何でも抱擁してくるボディーの大きさといい、半端ではございません。久々にいいワインを飲みました。澱引きの最中からグラグラ来る香りだったですが、口に含んでからは全身に広がる味わいは格別。

秋の夜、うまいワインを堪能した一夜でした。松ちゃん、楽しめましたかね？？

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