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たぬにゃあ
お得なこと、おいしいこと、楽しいこと、新しいこと・・・アンテナを張り巡らして、情報をキャッチしていきたいです～！！
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2009.02.02
テーマ： パンを焼こう！(16023)
カテゴリ： パン作り
この前
「早く第二回成型パンを作ろう～」と思うのですが、なかなか。
なんだか失敗しそうで怖くて。
「もうちょっとパン作りの勉強をしよう」と本屋さんへ。
そこでこんな本をみつけました。
500円でわかる！基本のパン
図書館のヘビーユーザー（いばれないけど）
こんな感じで、説明が丁寧でわかりやすいし、気軽に台所で広げて見ながら作れそうなところがいい
本を熟読して、やる気になったところで・・・
けっきょくホームベーカリーのレシピを見ながら、くるみチーズパンを作りました。
と言ってもレシピそのままではなく、ドライイースト→パネトーネマザー、中身なし→チーズ入り、とちょっと変えてみました
ビストロの発酵機能を使って発酵。
時間調整のために書いてあった時間より早めに切り上げて、置いておきました。
そしたら、すごーく大きくなってて、ドッキリ
発酵し過ぎちゃったかな
キンキンに冷やしたシャルドネとサーモンのムニエルと一緒に夕食にいただきました。
中のチーズはサムソー。焼くと風味が増しておいしいです。
成型パンでも、丸いパンならとっても簡単なんですねー。
不安だったけど、チーズもちゃんと包めたし、これからいろいろ作ってみたい意欲メラメラ
もっと早く作ればよかったよー
【HB100パンミックスプレゼント】【限定特価品】エムケー ホームベーカリー1斤（HB-100） HBD100
National オーブンレンジ NE-W300--W色、T色
パネトーネマザーN 200g
最近パネトーネマザーばかり使っています。
簡単だし、とってもおいしい。
小麦粉がお買い得！強力粉 スーパーキング2.5kg
言わずと知れた道産粉の代名詞的存在。江別製粉 はるゆたかブレンド(強力粉) 2.5kg
スケッパー 12.5cm
お試し価格★初売りセール限定100枚のみ 生地屋さんのパンマット 50cm×96cm
サムソー 100gカット
「早く第二回成型パンを作ろう～」と思うのですが、なかなか。
なんだか失敗しそうで怖くて。
「もうちょっとパン作りの勉強をしよう」と本屋さんへ。
そこでこんな本をみつけました。
500円でわかる！基本のパン
図書館のヘビーユーザー（いばれないけど）
こんな感じで、説明が丁寧でわかりやすいし、気軽に台所で広げて見ながら作れそうなところがいい
本を熟読して、やる気になったところで・・・
けっきょくホームベーカリーのレシピを見ながら、くるみチーズパンを作りました。
と言ってもレシピそのままではなく、ドライイースト→パネトーネマザー、中身なし→チーズ入り、とちょっと変えてみました
ビストロの発酵機能を使って発酵。
時間調整のために書いてあった時間より早めに切り上げて、置いておきました。
そしたら、すごーく大きくなってて、ドッキリ
発酵し過ぎちゃったかな
キンキンに冷やしたシャルドネとサーモンのムニエルと一緒に夕食にいただきました。
中のチーズはサムソー。焼くと風味が増しておいしいです。
成型パンでも、丸いパンならとっても簡単なんですねー。
不安だったけど、チーズもちゃんと包めたし、これからいろいろ作ってみたい意欲メラメラ
もっと早く作ればよかったよー
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最近パネトーネマザーばかり使っています。
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スケッパー 12.5cm
お試し価格★初売りセール限定100枚のみ 生地屋さんのパンマット 50cm×96cm
サムソー 100gカット
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最終更新日
2009.02.02 14:45:05
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