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定番くん

2014.02.11

■ イギリス王室御用達シャンパンと皇室御用達のレモンを使用した贅沢なチーズケーキ ■

テーマ：シャンパーニュ(62)

カテゴリ：チーズケーキ

このアントルメはラ・フェ・ブランシュ(白い妖精)の名前の如く
食べると口の中で消えてなくなる魔法がかかったような口どけを
是非味わって頂きたいチーズケーキとなっております。

周りのムースにフランス産とデンマーク産のクリームチーズを
オリジナルブレンドしたレアチーズケーキとなっており、
中の層は上からイギリス王室御用達のボランジェの
スペシャル・キュヴェ・ブリットと
観音山レモン (6～10月は除く)を使用したシャンパンレモンクリーム、
ベイクドチーズケーキ、クルミのキャラメリゼ、シュクレの
4層から構成されております。

2種類の異なるチーズケーキが絶妙なハーモニーを織り成し、
チーズケーキを好まれる方には是非召し上がって頂きたい一品となっております。