2012年おかゆソムリエ協会認定講座♪
2012年おかゆソムリエ協会認定講座♪昨日、2月15日「おかゆの日」
郡山市男女共同参画センターさんかくブラザにて
ハーブインストラクター瀧田勉さんを講師に迎え
第７回目のおかゆソムリエ認定講座を開催しました。
今年のテーマは『ハーブを使った免疫力が高まるおかゆ』
です。
ハーブは大自然のエネルギーが凝縮されています。
生でも乾燥させても特に種には一番力がありますよと
瀧田さんは語ります。
種などを使う時にはなるべくすり潰さないで、砕くように
すると良いそうです。
ハーブの特徴、効能をよく調べて活用するとハーブの
効能はかぎりないそうです。
昨年来の大震災、福島原発事故で放射能が飛散した中で、
暮らさなくてはなりません。
取り込んでしまった放射性物質などの不要な物質もハーブを
上手く活用する事で排出する事も可能だと思います。
是非、ハーブを活用して下さい。
◆ おかゆソムリエ認定講座 レシピ
● ハーブ＆スパイス 玄米粥
● ハーブ＆スパイス ベジキーマカレー
● おかゆと酒かすのナン
● りんごともちあわのおかゆ おかゆのクレープ添え
※ とても美味しかったですよ。
瀧田勉さんありがとうございました。
瀧田さん特性のオブジェです。
それでは、作って見ましょう！
キーマカレーです。
おかゆが炊けました。
おかゆ、キーマカレー、酒かすナン
おかゆのクレープ添え
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