おけ。のひとりごと

おけ。のひとりごと

2009.02.14
XML
カテゴリ: 料理


夕べはものすっごい風が吹いていました~
春一番みたいですね・・・

あまりにもすごい風の音で・・・
寝室の窓ガラスが、外からゴンゴン叩かれているようで
こんなにうるさくっちゃ眠れないよ!!
って思ってたのに・・・

気がついたらもうお昼前でびっくりしました


昨日のばんごはんです

ぎょうざの皮を使って
コロッケの中身を包みます

2009.02.13サモサ作り

ちょっとサモサに近いかな?

普通のポテトコロッケを作るように味付けまでしたら
ポテトを半分に分けます。。。

半分はそのままで・・・
残り半分には、カレー粉をまぜて
カレーコロッケ風にしています

ぎょうざの皮で包んで揚げれば・・・


サモサ風ぎょうざコロッケ

2009.02.13サモサ風ぎょうざコロッケ2

左半分が普通コロッケ味・・・
右半分がカレーコロッケ味・・・

ほんの少し黄色いんだけど、写真でわかるかなぁ??


二種類のソース

2009.02.13サモサのソースニ種

左がとんかつソースとマヨネーズ・・・
右がケチャップとマヨネーズと生クリーム・・・

二種類の味のコロッケは
どっちのソースと組み合わせてもおいしいよ


思ったより料理に時間がかかってしまったので
他のおかずは
キャンベルのコーンクリームスープと
茹でブロッコリーだけです

2009.02.13サモサ風&コーンスープ&ブロッコリー2

ケチャマヨソースは温野菜とも合います。。。
ブロッコリーにもつけていただきました

おいしかったよ~ハート






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2009.02.14 19:49:40
コメント(20) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
強風でうちのプーもビビッてしまってるんですよね^^;
臆病者で困ったものです^^;

やっぱりおけさん、すごいよ!!
アイデアにびっくり!
コロッケの具を餃子の皮で包むって美味しそう!
パリッとしてジューシーで美味しそうです♪
これまた、お酒に合いますね~~
ソースが入ってる器もデザイン性が高くて大好き!
よし!今度、おけさん宅で晩酌するぞ~!
(2009.02.14 15:27:10)

Re[1]:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
おけ。  さん
マダムkitchenさん
こんにちは☆

>強風でうちのプーもビビッてしまってるんですよね^^;
>臆病者で困ったものです^^;

でもほんとゴーゴーいっててすごかったもん!プーちゃんにとっては、何か襲われそうな感じがして怖かったんだよ~!

>やっぱりおけさん、すごいよ!!
>アイデアにびっくり!
>コロッケの具を餃子の皮で包むって美味しそう!
>パリッとしてジューシーで美味しそうです♪
>これまた、お酒に合いますね~~

ありがとう~!これ、子供の頃母がよく作ってくれてたんですよ!すごく好きだったのぉ☆
ソースは自分流だけどね^^

>ソースが入ってる器もデザイン性が高くて大好き!

これいいでしょ?私も一目ぼれして買っちゃったんですよ!!薬味入れにする予定で買ったんだけど、まだ薬味では使ったことないの^^

>よし!今度、おけさん宅で晩酌するぞ~!

イエ~イ☆ピース!!
グラスないから、持参してね~(笑)
(2009.02.14 16:36:51)

Re:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
あっ、ミイコもビビくりまくってましたよ!
ベランダに出たいけど、出れなくて、ミャーミャー言ってました^^

餃子めちゃおいしそう~♪
手作りの餃子で揚げたことないんですが、
こんな風にサモサ風になるんですね~
食べたいな~↑私もぜひ参加させてください!
チョコ持て余してるんで、持って行きますよ~~^^
ソースの器、フタがタジン風でかわいい☆
2種類の蒸し物とかも出来そう!
(2009.02.14 17:52:36)

Re[1]:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
おけ。  さん
ミータンプゥさん
こんにちは☆~

>あっ、ミイコもビビくりまくってましたよ!
>ベランダに出たいけど、出れなくて、ミャーミャー言ってました^^

動物のほうが敏感ですもんね~!しょうがないですよね!そういや友達んちのネコが、カミナリの日に家出して戻らなくなったそうですよ!ミイコちゃんも気をつけてあげてね~☆

>餃子めちゃおいしそう~♪
>手作りの餃子で揚げたことないんですが、
>こんな風にサモサ風になるんですね~

実は作りがあまかったようで、閉じた隙間からポテトが少し流れちゃいました!油がかなり汚れたので、次回つくるときはもっときっちり閉じないとです☆
もしくは春巻きの皮で、しっかり包んだほうがいいかもです^^

>食べたいな~↑私もぜひ参加させてください!
>チョコ持て余してるんで、持って行きますよ~~^^

やった~!チョコ大好きで~す☆
持ち寄り大歓迎♪^^

>ソースの器、フタがタジン風でかわいい☆
>2種類の蒸し物とかも出来そう!

かわいいですよね!デヘ^^
大きければ蒸し物できそうですよね!さすがにこれじゃぁ小さい~><

あっ、今日COOL JAPANの日なんですが、津軽の地吹雪や鍋体験ってタイトルでした!この番組撮影が追いつかないのか、よく再放送するんです!このタイトル、私は以前見たもののようです。。。
(2009.02.14 18:15:49)

Re[2]:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
おけ。さん

>あっ、今日COOL JAPANの日なんですが、津軽の地吹雪や鍋体験ってタイトルでした!この番組撮影が追いつかないのか、よく再放送するんです!このタイトル、私は以前見たもののようです。。。

あっ クールジャパンやっと、わかりました~^^
関西では1チャンネルで、0時からの放送でした。
今日、早速見てみま~す(^o^)
ダンナがゲームをやめて、早く寝てくれればいいのですが。。^^
(2009.02.14 22:35:29)

Re[3]:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
おけ。  さん
ミータンプゥさん

>あっ クールジャパンやっと、わかりました~^^
>関西では1チャンネルで、0時からの放送でした。
>今日、早速見てみま~す(^o^)
>ダンナがゲームをやめて、早く寝てくれればいいのですが。。^^
-----
やっぱりチャンネル違うんだね!そりゃそうか^^
おもしろいときとそれほどでもないときがあるのよ!!
くだらない~って思われたらどうしよ!?^^
(2009.02.14 22:52:41)

Re:サモサ風ぎょうざコロッケ  
sakura719  さん
そんなに、凄い風だったんですか?
こちらは、それほどでもなかったんです。(たぶん、私が気付いてないだけ?)

ソース入れ、かわいいし素敵です。
いいなあ、これ。

またまた、お勉強。
なるほど、餃子の皮は、餃子以外にも使えるんですね(やっぱりかちかちな頭です。)
「サルサ」というのも、初めて知りました。
おいしそう・・・
本当に皆さん、お料理上手で羨ましいというより、凄いなあと尊敬しています。
私も、今年は腕を上げたいわ。






(2009.02.14 23:22:05)

Re:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
手が込んでてすご~い!
餃子の皮にコロッケの具だなんて思いつかなかったなあ~
でも美味しそう!お母様のアイデアなんですね
ソースの入れ物ステキ♪2つくっついてるのがおしゃれ♪

昨日も今日もすごい風でおかげでくしゃみが
止まらないよ~\(◎o◎)/!
(2009.02.14 23:26:44)

Re[1]:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
おけ。  さん
sakura719さん
こんばんは☆

>そんなに、凄い風だったんですか?
>こちらは、それほどでもなかったんです。(たぶん、私が気付いてないだけ?)

地域によってたぶん全然違うとは思うけど・・・うちのマンション、周りに高い建物がないので、直撃くらうんですよ!いろんな配達員さんが、ここは風が強いですね~って必ず言うほどなんです。。。
ほんとにすごかったよ~!^^

>ソース入れ、かわいいし素敵です。
>いいなあ、これ。

ありがとう♪かわいいでしょ!
お気に入りなんです~^^

>またまた、お勉強。
>なるほど、餃子の皮は、餃子以外にも使えるんですね(やっぱりかちかちな頭です。)

ピザソースを塗って、とろけるチーズを乗せて、トースターで少しやけば、ピザ風おつまみにもなるよ!お友達に教えてもらいました^^

>「サルサ」というのも、初めて知りました。
>おいしそう・・・

↑
「サモサ」ですよ~☆
インド料理店で出していることが多いメニューです!
ほんものは円錐形か三角形で、もっとスパイスがいーっぱい入ってると思います!!
それと、「サルサ」はメキシコ料理でよく使われるソースのことだと思います♪

>本当に皆さん、お料理上手で羨ましいというより、凄いなあと尊敬しています。
>私も、今年は腕を上げたいわ。

私も働いてた頃はほとんど何もしなかったよぉ!手抜きオンパレードでした^^だから働いて帰ってきたあとに作られてる方、本当に尊敬していますよ^^
(2009.02.14 23:44:56)

Re[1]:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
おけ。  さん
ちぇりもや*さん
こんばんは☆~

>手が込んでてすご~い!
>餃子の皮にコロッケの具だなんて思いつかなかったなあ~
>でも美味しそう!お母様のアイデアなんですね

けっこう子供の頃から作ってもらっていたんだけど・・・母のアイデアなのかな?もしかしてお料理教室かテレビなんかで覚えたものかもしれないです♪
子供だったので、聞いたことありませんでしたぁ^^

>ソースの入れ物ステキ♪2つくっついてるのがおしゃれ♪

かわいいでしょ♪蓋の形もお気に入りです^^
そのわりには出番があまりないです><

>昨日も今日もすごい風でおかげでくしゃみが
>止まらないよ~\(◎o◎)/!

外に出ると大変ですよね~・・・私は引きこもっているので今日は平気でしたぁ!
薬飲むと眠くなるし・・・どうすりゃいいの?ですよね~!!
(2009.02.14 23:53:30)

Re:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
日本全国的にすごい風だったみたいですね^^;
おけ。さんち高層だから、ベランダから吹き飛ばされたりしないでね!!
↑飲み会☆私も参加でw
今日作ったチョコレートケーキ持参しますよ^-^w
(笑)
サモサ風なコロッケ!!ほぇ~デス!!外はパリッ☆中はしっとりで美味しいそう!!
味が2種類あるのもいいねぇ~ソースもそれぞれつけると4パターン楽しめるね^^b
おけ。さんちのママのあじなのね♪
餃子の皮の裏技的レシピって沢山ありますよねw
うちの、ママの味は、おやつに作ってくれてたもので
中にりんごを軽くバターでソテーしたものを包んで油で揚げてくれたのを思い出しました♪
その時は、私があまり、りんごに火を通したものが好きでなかったので、母もつくらなくなってしまいました^^;
ソース入れの食器素敵!!
おけ。さんちのイメージにぴったりな器ですねw
大人かわいいw
(2009.02.15 00:36:34)

Re[1]:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
おけ。  さん
バニラマロンクリームさん
こんばんは☆

>おけ。さんち高層だから、ベランダから吹き飛ばされたりしないでね!!

ありがとう☆引きこもってベランダにすら出てないから元気だよぉ^^

>↑飲み会☆私も参加でw
>今日作ったチョコレートケーキ持参しますよ^-^

やったぁ!!楽しみ~^^私大き目ね(笑)

>サモサ風なコロッケ!!ほぇ~デス!!外はパリッ☆中はしっとりで美味しいそう!!
>味が2種類あるのもいいねぇ~ソースもそれぞれつけると4パターン楽しめるね^^b
>おけ。さんちのママのあじなのね♪

揚げるとき失敗しちゃった!カレー味を先に揚げてしまって、油にカレーが落ちちゃった!順番気をつけないと!
もうちょっと上手に作れれば、もっとおいしいはず^^カレー味はソース無しでもOKなんだけど、あると楽しめるから作ってみましたぁ☆
子供に好かれる味だと思います~!

>うちの、ママの味は、おやつに作ってくれてたもので
>中にりんごを軽くバターでソテーしたものを包んで油で揚げてくれたのを思い出しました♪
>その時は、私があまり、りんごに火を通したものが好きでなかったので、母もつくらなくなってしまいました^^;

それめっちゃおいしそう!!シナモン振って食べたいな~!大人になってるし、今ならきっと好きになってるんじゃない?

>ソース入れの食器素敵!!
>おけ。さんちのイメージにぴったりな器ですねw
>大人かわいいw

ありがとう!一目ぼれして買ったんだよ!おもしろい形で模様も不思議なの!お気に入りです^^
(2009.02.15 01:13:43)

Re[2]:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
sakura719  さん
おけ。さん

>>「サルサ」というのも、初めて知りました。
>>おいしそう・・・
>
>↑
>「サモサ」ですよ~☆
>インド料理店で出していることが多いメニューです!

きゃー、ごめんなさい☆お恥ずかしい・・・(汗)
「サモサ」ですよね。
「サルサ」は。聞いたことがあります。
たぶん、おさるの歌を鼻歌で歌いながら書いていたので、ついつい「サルサ」になってしまったんだと思います。(←苦しい言い訳)

餃子の皮の使い方、勉強になりました。それなら簡単にできそうです。ありがとうございました
(2009.02.15 08:38:23)

Re[3]:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
おけ。  さん
sakura719さん
こんにちは☆

>きゃー、ごめんなさい☆お恥ずかしい・・・(汗)
>「サモサ」ですよね。
>「サルサ」は。聞いたことがあります。
>たぶん、おさるの歌を鼻歌で歌いながら書いていたので、ついつい「サルサ」になってしまったんだと思います。(←苦しい言い訳)

全然気にしないでくださ~い!
私もしょっちゅうへんな間違いしてますよ^^
読解力がなくって、意味不明なコメント書いたり、お返事したりと。。。
誤字はよくあるので、ちゃんとチェックしてから書き込みしてるんですけど、それでも間違ってて・・・お恥ずかしいです♪

>餃子の皮の使い方、勉強になりました。それなら簡単にできそうです。ありがとうございました

いえいえ、何かのご参考になればうれしいです☆^^
↑のバニラマロンクリームさんの、お母様のおやつもおいしそうですよ^^
(2009.02.15 12:20:02)

Re:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
料理本にのっていたとかじゃなくてご自分でこうやってみよう!って思い付くんですか~?
すごいな~
私ってアレンジがほとんど出来ないんですよね。。。
これってセンスの問題なのかしら?
これはこうやったらおいしいんじゃないだろうか?とかわからないんです(笑)
意識改革しなきゃダメかな~ (2009.02.15 23:04:22)

Re[1]:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
おけ。  さん
おつぼちゃんさん
こんばんは☆

>料理本にのっていたとかじゃなくてご自分でこうやってみよう!って思い付くんですか~?
>すごいな~
>私ってアレンジがほとんど出来ないんですよね。。。
>これってセンスの問題なのかしら?
>これはこうやったらおいしいんじゃないだろうか?とかわからないんです(笑)
>意識改革しなきゃダメかな~
-----
この料理は母が、子供の頃からよく作ってくれてたんですよ!^^教えてもらってはいないけど、お手伝いしていたので覚えてました♪母のアイデアなのか、どこかで教わったのかは知らないんですが。。。

私はけっこう創作料理が多いんです!好ききらいが多いので、好きなものばかりだとレパートリーがすごく少なくなるから、いろいろ組み合わせたりアレンジして作ってますね!!
適当に作っているので、おいしいものもあれば、失敗作もけっこうあるんですよ!^^
でも失敗してるうちに、これとこれとは合う・合わないがわかってくるので、徐々に失敗は減ってはきてるかな?
(2009.02.16 00:54:19)

Re:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
こんにちは♪^^
コロッケの具を餃子の皮に包むなんて
思い浮かばなかったです~
おけ。さんのアイディア料理大好きです。^^
ケチャマヨソース、私も大好き♪
(2009.02.16 13:44:14)

Re:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
smilemama  さん
コロッケの具を、餃子の皮で包むんですね。
ホント、美味しそうですねぇ(*^^)v
半分カレー味って、ちょっと手を加えるだけなのに、
味が変わっていいアイデアですね~。
食べてみたいです~。
(2009.02.16 16:54:04)

Re[1]:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
おけ。  さん
*ひさちょん*さん
こんばんは☆

>こんにちは♪^^
>コロッケの具を餃子の皮に包むなんて
>思い浮かばなかったです~
>おけ。さんのアイディア料理大好きです。^^
>ケチャマヨソース、私も大好き♪
-----
ありがとう!
これは母が、子供の頃からよく作ってくれてたメニューなんですよ!
ソースだけ私流です。。。ケチャマヨってなんでも合いますよね!ちょっとカロリー高そうなのが気になるけど・・・
皮からポテトがけっこう流れ出ちゃったので、ちょっと失敗!でも味はおいしいですよ^^

(2009.02.16 21:58:06)

Re[1]:サモサ風ぎょうざコロッケ(02/14)  
おけ。  さん
smilemamaさん
こんばんは☆

>コロッケの具を、餃子の皮で包むんですね。
>ホント、美味しそうですねぇ(*^^)v
>半分カレー味って、ちょっと手を加えるだけなのに、
>味が変わっていいアイデアですね~。
>食べてみたいです~。
-----
これは母が、子供の頃から作ってくれてたメニューなんですよ!
実は皮からポテトが流れ出てしまってちょっと失敗だったんですが、味はおいしいですよ!
カレー味は特におやつ代わりにもいいし、大人も子供も大好きな味だと思います^^ (2009.02.16 22:00:44)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

×

Profile

おけ。

おけ。

Calendar

Comments

もりー@ Re:怪奇現象??それとも泥棒??(02/07) 同じような現象が起きてて、怯えていた母…
おけ。 @ アナーバーさんへ めちゃくちゃお久しぶりです。 お返事、…
アナーバ@ Re:一足早い誕生日プレゼント♪(10/25) 5ヶ月ぶりのアップを6ヶ月ぶりに 観ている…
おけ。 @ 似非子さんへ 似非子さん 本当に本当にすみません^^…
似非子@ Re:プレゼントいただきました〜〜^^(05/25) おけ。さん、お誕生日おめでとう〜 って、…
おけ。 @ アナーバーさんへ アナーバーさん こちらにもコメントあり…

Favorite Blog

ぴーちぇり* ちぇりもや*さん
はっぴぃCafe +れん+さん
**madam’s kitche… *マダム*さん
smilemama(*^_^*)の… smilemamaさん
さくら日記 空のキ… sakura719さん
ぐうたら主婦のお気… おつぼちゃんさん
My favorite たぴちーさん
PATTIの独り言 ♪PATTI♪さん
雑記帳 あちゃgamaさん
  博多エセマダム ++エセマダム++さん

Archives

2026.10
2026.09
2026.08
2026.07
2026.06

Freepage List

Keyword Search

▼キーワード検索


© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: