おけ。のひとりごと

おけ。のひとりごと

2009.03.04
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カテゴリ: 料理


昨日は夕方から雪が降り続きました~・・・

確か夜中に外を見たときは
車の上に結構雪が積もってたのに
朝起きたら雪はどっかへ消えてました


昨日はひなまつりでしたね~
でもすっかり忘れていて
いつも仲良くしていただいているブログ仲間の方々に
思い出させていただきました


菜の花とれんこんがあったので・・・
天ぷらにしようか?
ひなまつりだから、ちらし寿司か?
悩んだ結果・・・
両方~~


ちらし寿司

2009.03.03フルール型ちらし寿司4

ル・クルーゼのラムカン・フルールで
ご飯を型抜きしてみました

フルールデビューです・・・
器としてではなく、型抜きデビューでした

ちらし寿司は素を使いました。。。
酢ばすと錦糸玉子だけ作って
茹でた菜の花と一緒に盛り付けです!!


天ぷら

2009.03.03天ぷらとちらし寿司2

天ぷらは上手に揚げるのが難しいし
後片付けが大変なので
敬遠してたのですが・・・

ブログ友達の ミータンプゥさん に
教えていただいた、天ぷら粉を使って作ってみました。。。

そしたら
いつもよりずーっと軽くからっと揚がりました

ミータンプゥさん、ありがとう~

実は教えていただいてすぐに天ぷら粉を買ってあったので
いつ作ろうかと、考えていたのです。。。
ひなまつりでちょうど良かったよ

おなかいっぱい・・・
おいしくいただきましたぁハート






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Last updated  2009.03.04 15:46:08
コメント(18) | コメントを書く


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Re:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
わぁ~♪ひな祭りですね^^
我が家は簡単に寿司太郎使ってちらし寿司にする予定が昨日は帰宅が遅くなってまだなんです^^;
今夜にしようかな^^
おけさんの見たら余計食べたくなっちゃう♪
それに星形でかわいい♪
素敵なアイデアですね^^
天ぷらもからっと揚がって美味しそう!
さつまいもの天ぷら大好きなんですよ~
すごく綺麗に揚がってますね^^
食べたいなぁ~♪
(2009.03.04 16:32:34)

Re[1]:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
おけ。  さん
マダムkitchenさん
こんにちは~☆

>わぁ~♪ひな祭りですね^^
>我が家は簡単に寿司太郎使ってちらし寿司にする予定が昨日は帰宅が遅くなってまだなんです^^;
>今夜にしようかな^^
>おけさんの見たら余計食べたくなっちゃう♪

お仕事お疲れ様だね~!身体こわさないでね^^
うちのも、ずっと前に生協さんで買ってあったちらし寿司の素を使ったんですよ^^
マダムさんちも今日食べられればいいですね☆^^

>それに星形でかわいい♪
>素敵なアイデアですね^^

ありがとう☆
花形に抜けるはずが、きれいに抜けなくって星になっちゃいました(笑)それもけっこうガタガタだよ^^

>天ぷらもからっと揚がって美味しそう!
>さつまいもの天ぷら大好きなんですよ~
>すごく綺麗に揚がってますね^^
>食べたいなぁ~♪

いつも小麦粉で揚げてたのでべったり感があったんですが、ミータンプゥさんのおすすめの天ぷら粉を使ってみたら、今までで一番きれいにできました☆
このさつまいも、すごく甘くておいしかったですよ!ぱさぱさしたお芋は喉につっかえて食べられないんですが、これは当たりのお芋でした♪^^
(2009.03.04 16:57:07)

Re:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
おいしそうだよ~おなかが鳴るよ~
昨日はちらしずしのお宅が多かったみたいですね!
でも型取ったのは初めて見たよ♪かわいいね
この赤いお皿はお花の絵が描いてあってすてき(前のも出たよね)

あっ・・ごめんね掲示板、あんまり見ないのでさっき
わかりました  メールもあまり使わないかなあと思ってたんですがくっつけておきました~
赤いお皿頼んだのよ~いつ来るかなあ~楽しみ♪

天ぷら食べたい・・・(*^。^*)
(2009.03.04 17:21:32)

Re:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
+れん+  さん
こんにちは☆
ひな祭りパーティーですね^^
ふ~美味しそうです!!!
私はすっかり忘れてました。
ひな祭りだったのに~~~
昨夜はカレーだった(笑)

フルールでご飯の型抜き!なんていい案でしょ。
今度マネッコさせてね☆ (2009.03.04 17:36:18)

Re[1]:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
おけ。  さん
ちぇりもや*さん
こんにちは☆

>おいしそうだよ~おなかが鳴るよ~
>昨日はちらしずしのお宅が多かったみたいですね!
>でも型取ったのは初めて見たよ♪かわいいね
>この赤いお皿はお花の絵が描いてあってすてき(前のも出たよね)

ありがとう~☆^^
私も初めて、型抜きしてみました!実は普通にご飯を盛り付けてて、お皿の花柄を見て、急にお花の型で抜くことを思いついたのぉ^^
このお花柄のお皿は赤いお皿のシリーズなんだけど、2003年限定バージョンで、もう作られてないの!割れたら終わりなんです~。。。そのわりにはガンガン使ってるけどね^^

>あっ・・ごめんね掲示板、あんまり見ないのでさっき
>わかりました  メールもあまり使わないかなあと思ってたんですがくっつけておきました~
>赤いお皿頼んだのよ~いつ来るかなあ~楽しみ♪

ありがとうございましたぁ!!
あっ!でもちょっと遅かったか・・・実はね、赤いお皿を売ってるショップを楽天外で見つけたの。。。そっちのほうが安かったから、購入を考えられてるんだったらお教えしようと思ったの!外のショップだから、メールのほうがいいかと思って・・・またあとで伺いますね!

>天ぷら食べたい・・・(*^。^*)

今日のお昼にも食べて、終わっちゃいましたぁ~!おいしかったよぉ^^ (2009.03.04 18:05:14)

Re[1]:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
おけ。  さん
+れん+さん
こんにちは☆~

>こんにちは☆
>ひな祭りパーティーですね^^
>ふ~美味しそうです!!!
>私はすっかり忘れてました。
>ひな祭りだったのに~~~
>昨夜はカレーだった(笑)

私も他の方のブログ読んでなかったら忘れてたのよ^^毎年こんなに静かな感じだったかな?もっとテレビでも雛人形のCMとかやってた気がするよ!!
ありがと!でもカレーもいいじゃない☆大好きだよぉ~♪

>フルールでご飯の型抜き!なんていい案でしょ。
>今度マネッコさせてね☆

私も急に思いついたのよ☆あんまりきれいに抜けなかったので、かなりガタガタなの・・・卵でごまかしちゃったよ^^
いつでもマネッコしちゃってね~☆
(2009.03.04 18:11:23)

Re:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
きゃん♪ またまたリンクいただきありがとうございま~す(^o^)
天ぷら粉、気に入っていただけたみたいで、よかったですぅ^^
すんごいカラッとしてて、おいしそう~~♪
赤いお皿&ピンクのザリーン、ちらし寿司&天ぷらって、はぁ~~ホントまさにひな祭りの食卓って感じでステキです☆
昨日は何にもしたくなくて、結局ホカ弁だったんで、気分味合わせてもらえました~♪
(2009.03.04 19:47:13)

Re[1]:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
おけ。  さん
ミータンプゥさん

>きゃん♪ またまたリンクいただきありがとうございま~す(^o^)

いえいえ、とんでもないです!こちらこそ事前連絡せずにリンクしちゃってごめんなさい!

>天ぷら粉、気に入っていただけたみたいで、よかったですぅ^^
>すんごいカラッとしてて、おいしそう~~♪

教えていただいてありがとうございました!ミータンプゥさんのおかげですよ☆
粉の力ってけっこうすごいかもぉ♪って思いました~☆
今まで小麦粉使ってて・・・天ぷらの回数が少なかったので、わざわざ天ぷら粉を買う必要なんてないと思ってたんですよ!こんなに揚げ具合が変わるなんて知らなかったです~!
これからはもうちょっと天ぷらの回数増やしてみますね☆

>赤いお皿&ピンクのザリーン、ちらし寿司&天ぷらって、はぁ~~ホントまさにひな祭りの食卓って感じでステキです☆

ありがとう~☆
昨日はめちゃくちゃ寒かったので家事を何もせず、じーっと昼間は丸まってたので、ご飯くらいは!と思いました^^

>昨日は何にもしたくなくて、結局ホカ弁だったんで、気分味合わせてもらえました~♪

実は我が家は今日がそれ^^何もしたくなかったぁ!!
ホカ弁ではないけど、アルミにはいったうどんを温めて終わりにしちゃいました^^
(2009.03.04 22:36:34)

Re:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
素を使ったからといって思いついてちらしとてんぷらなんて豪華だわ~
私は思いつきだとパスタしか出来ないし。。。

海外ドラマの何とかギャラクティカでしたっけ?
スカパーですよね?何チャンネルですか?? (2009.03.04 22:46:06)

Re[1]:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
おけ。  さん
おつぼちゃんさん
こんばんは☆~

>素を使ったからといって思いついてちらしとてんぷらなんて豪華だわ~
>私は思いつきだとパスタしか出来ないし。。。

ありがとう~☆^^野菜やちくわが残ってたのがあって、使いたかったんですよ!そんなとき天ぷらだと豪華に見えますね^^
おつぼちゃんさんのパスタはいっつもお店みたいなメニューばかりだから、すごくおいしそうですよ♪

>海外ドラマの何とかギャラクティカでしたっけ?
>スカパーですよね?何チャンネルですか??

うちは、ケーブルのJ-comってところを利用してるんですよ!J-comでは、スーパー!ドラマTVってところで、250チャンネルなんですが・・・同じケーブル使ってないと違いますよね?
(2009.03.04 23:00:35)

Re:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
smilemama  さん
やっぱりひな祭りと言ったら、ちらし寿司なんですよね。
とても美味しそうですよ~(*^^)v

私ったら、すっかり頭の中から消えていました。
娘がいるんだから、季節の行事をちゃんと教えてあげないといけませんね・・(>_<) (2009.03.05 02:55:57)

Re[1]:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
おけ。  さん
smilemamaさん
こんにちは☆~

>やっぱりひな祭りと言ったら、ちらし寿司なんですよね。
>とても美味しそうですよ~(*^^)v

ありがとうです^^
ひな祭りって、ちらし寿司くらいしか思いつかないですよね?あとはお菓子くらいしか・・・
子供の頃の給食でこの日はフルーツゼリーだったかプリンだったかが出てうれしかったのを覚えてます^^

>私ったら、すっかり頭の中から消えていました。
>娘がいるんだから、季節の行事をちゃんと教えてあげないといけませんね・・(>_<)

私も他の方のブログで思い出させていただいたんですよ!でも娘さんがいるなら、やっぱり何かしてあげれば、一緒に楽しめたかもしれないですね^^数日遅れでいかがですか?^^ (2009.03.05 11:11:31)

Re:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
こんちはw
散らし寿司wフルールで押し寿司みたいにかわいくなってるね♪
菜の花も春らしいねw
私も、散らし寿司(素で)作ろうとして、それさえも面倒で外食しちゃったよ^^;
天ぷらも上手に揚がってるよw
ひな祭りパーティーw私もおよばれしたかったな^-^w

(2009.03.05 11:43:11)

Re[1]:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
おけ。  さん
バニラマロンクリームさん
こんにちは~☆

>こんちはw
>散らし寿司wフルールで押し寿司みたいにかわいくなってるね♪
>菜の花も春らしいねw

ありがとう~^^急に思いついてフルール使ったのよ!実際は上手に抜けなくってガタガタだったの!卵でごまかせてるね^^
菜の花は季節ものだから買ってあったの♪

>私も、散らし寿司(素で)作ろうとして、それさえも面倒で外食しちゃったよ^^;

あるある~!そんなことしょっちゅうだよ^^
いいもの食べた?

>天ぷらも上手に揚がってるよw
>ひな祭りパーティーw私もおよばれしたかったな^-^w

ありがとう!私もちゃんと揚がってびっくりしたよ(笑)
遊びに来て欲しかったわ~!!バニラさんお手製のスイーツのお土産もね(笑)
(2009.03.05 11:55:02)

Re:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
美味しそう!!
フルールでごはんの型抜きいいね♪
可愛いよぉ~^^
天ぷらも種類いっぱいで美味しそう!!
うちは、雛祭りは結局普通のご飯でした。(笑)
(2009.03.06 09:58:42)

Re[1]:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
おけ。  さん
*ひさちょん*さん

>美味しそう!!
>フルールでごはんの型抜きいいね♪
>可愛いよぉ~^^

ありがとう^^
型抜きうまくできなくって、実際はガタガタなんだけど、卵でごまかせて、わりと可愛くできたよぉ!^^

>天ぷらも種類いっぱいで美味しそう!!
>うちは、雛祭りは結局普通のご飯でした。(笑)

ありがと☆野菜が余りぎみだったので、天ぷらでずいぶん消費できちゃった!久しぶりに作ったけど、なかなかおいしくできました^^
普通のごはんでも、ひさちょんさんちのはすっごくいつもきれいで、おいしそうだよぉ~♪^^
(2009.03.06 12:28:43)

Re:ちらし寿司と天ぷら   
sakura719  さん
かわいいちらし寿司♪
こういう発送が全くなかった・・・
こうすれば見た目もかわいいし、相棒をビックリさせられるよなあ。
このアイデア、いただきました(笑)
おけさんの発想にはいつも勉強させていただいています。

天ぷらもおいしそう。
天ぷらをカラッと揚げるのって難しいんですよね。(って、私は揚げ物をしたことがないんですけど、天ぷらは本当に難しいと聞きます。)
天ぷらが食べたくなってきたわ・・・ (2009.03.08 22:24:18)

Re[1]:ちらし寿司と天ぷら(03/04)  
おけ。  さん
sakura719さん
こんばんは☆

>かわいいちらし寿司♪
>こういう発送が全くなかった・・・
>こうすれば見た目もかわいいし、相棒をビックリさせられるよなあ。
>このアイデア、いただきました(笑)
>おけさんの発想にはいつも勉強させていただいています。

ありがとうございます~^^
フルールでの型抜きは、急に思いついたんですよ!お皿の柄がフルールの形とそっくりだったの!♪
型抜きはけっこう楽しいので、ぜひやってみてくださいね♪そして旦那様をおどろかせてあげてくださいね☆^^

>天ぷらもおいしそう。
>天ぷらをカラッと揚げるのって難しいんですよね。(って、私は揚げ物をしたことがないんですけど、天ぷらは本当に難しいと聞きます。)
>天ぷらが食べたくなってきたわ・・・

ありがとう~^^揚げ物しないですか?面倒ですよね~!後片付けが大変だしね!私も回数は少ないですよぉ!!
ミータンプゥさんに教えていただいた天ぷら粉を使ったら、今までよりうんとからっと仕上がりました!
でもいろいろ揚げてる間に冷めてきて、けっきょくあつあつサクサクが食べられないんですよぉ・・・

(2009.03.09 22:58:48)

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おけ。 @ アナーバーさんへ めちゃくちゃお久しぶりです。 お返事、…
アナーバ@ Re:一足早い誕生日プレゼント♪(10/25) 5ヶ月ぶりのアップを6ヶ月ぶりに 観ている…
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