おけ。のひとりごと

確か夜中に外を見たときは
車の上に結構雪が積もってたのに
朝起きたら雪はどっかへ消えてました


昨日はひなまつりでしたね～
でもすっかり忘れていて
いつも仲良くしていただいているブログ仲間の方々に
思い出させていただきました


菜の花とれんこんがあったので・・・
天ぷらにしようか？
ひなまつりだから、ちらし寿司か？
悩んだ結果・・・
両方～～


ちらし寿司



ル･クルーゼのラムカン・フルールで
ご飯を型抜きしてみました

フルールデビューです・・・
器としてではなく、型抜きデビューでした

ちらし寿司は素を使いました。。。
酢ばすと錦糸玉子だけ作って
茹でた菜の花と一緒に盛り付けです！！


天ぷら



天ぷらは上手に揚げるのが難しいし
後片付けが大変なので
敬遠してたのですが・・・

ブログ友達の ミータンプゥさん に
教えていただいた、天ぷら粉を使って作ってみました。。。

そしたら
いつもよりずーっと軽くからっと揚がりました

ミータンプゥさん、ありがとう～

実は教えていただいてすぐに天ぷら粉を買ってあったので
いつ作ろうかと、考えていたのです。。。
ひなまつりでちょうど良かったよ

おなかいっぱい・・・
おいしくいただきましたぁ