おけ。のひとりごと

おけ。のひとりごと

2009.03.24
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カテゴリ: 料理


今日はWBCで優勝しました~~
かなり緊張しながらTVの前で観ちゃってました

前回のWBCの時はアメリカで暮らしてたのに
言葉がわかんなかったので
ほとんどTVを観てなかったため
ネットのニュースで優勝したことを知りました

たぶん日本戦はほとんどやってなかったと思うし
アメリカが優勝しない限りは
たいしたニュースもやっていなかったことと思います

やっぱ日本チームが出るものはなんでも
現場に行かない限りは日本で応援する方がいいわ~



今日のばんごはんです

さごしの一汐干し 豆腐のえびきのこあんかけ

2009.03.24豆腐のえびあん&さごし一汐干1

豆腐はステーキにして・・・


さごしは、たぶん初めて食べました
白身のさわらと似てる。。。

今辞書で調べてみたら・・・
さわらの小さいものがさごしだってさ
似てるはずだよぉ~~。。。

とってもあっさりした味付けの干物で
あんまり油は乗ってなかった。。。

塩焼きとして食べるには・・・
個人的にはアジや鯖のほうが好きかな

でも淡白なお魚なので
お味噌で味付けしたりすればおいしそう

ハート







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Last updated  2009.03.24 22:41:24
コメント(16) | コメントを書く


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Re:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
こんばんは~
連覇ですね!本当に感動ですね^^
イチローはやっぱり華がありますよね!

おぉ~ さごしって出世魚ってことなんですね?
勉強になりました!
お魚って成長とともに名前も変わったりするし地方によって呼び名が違ったりするので複雑ですよね^^;
そう思うとTVによく出てくるサカナ君ってすごいですよね~^^
豆腐のあんかけもキノコたっぷりでヘルシーで美味しそうです♪


(2009.03.24 23:39:42)

Re[1]:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
おけ。  さん
マダムkitchenさん
こんばんは☆

>こんばんは~
>連覇ですね!本当に感動ですね^^
>イチローはやっぱり華がありますよね!

私家でひとりでガッツポーズしちゃったよぉ(笑)
実は何度か大リーグ見に行ってイチロー見たことあるの^^一度すんごいナイスプレーを間近で見て興奮したよ☆
他の選手は知らない人が多かったけど、今回けっこう覚えちゃった^^

>おぉ~ さごしって出世魚ってことなんですね?
>勉強になりました!
>お魚って成長とともに名前も変わったりするし地方によって呼び名が違ったりするので複雑ですよね^^;

そうだよね!同じ魚だとは全然知らなかったりするものってあるよね!
これから自分が食べるものくらいの正体は調べてもいいかも^^ネットで簡単だからね^^

>そう思うとTVによく出てくるサカナ君ってすごいですよね~^^

すごい人なんでしょ?勉強家なんだろうね!!

>豆腐のあんかけもキノコたっぷりでヘルシーで美味しそうです♪

ありがとう^^お豆腐揚げるとおいしいんだけど、面倒だったので、多めの油で焼きました^^
(2009.03.24 23:55:35)

Re:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
おけ。さんアメリカで暮らしてたんだ~
かっこいい~☆
しかしWBC感動しましたね!
興味なかったのにさすがに決勝は見ちゃいました(笑)

私さごし好きですよ♪
実家でなますをした時に酢〆にしたさごしが入ってることがよくありました。
さわらも好き。私淡白な魚が好きみたいなんです。 (2009.03.25 00:15:40)

Re:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
たぴちー  さん
おはようございます^^
WBC、昨日私も職場でちらちら見てました(笑)
勝ちましたね~。やったぁ♪

さごしってさわらの仲間なんですねー。
あまり魚が食卓に出ない我が家^^;
旦那がおこちゃまみたいで魚の骨がきらいって言うので(笑)
旦那が留守のときは魚なんですよー。
ヘルシーでおいしそう♪ (2009.03.25 07:22:09)

Re:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
昨日は見ててハラハラしちゃった!
3×3になった時は怖くて銀行行っちゃった!
帰ってきたら勝っててよかったよ~(気が小さいね!)

さごし・・・初めて聞いたよ 一汐干しも!
鰆は魚へんに春だね!西京漬けよく食べるかな~
一夜干しと違うのかな!? (2009.03.25 09:49:08)

Re[1]:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
おけ。  さん
おつぼちゃんさん
おはよう~☆

>おけ。さんアメリカで暮らしてたんだ~
>かっこいい~☆
>しかしWBC感動しましたね!
>興味なかったのにさすがに決勝は見ちゃいました(笑)

アメリカでも引きこもりだったから全然かっこよくないですよぉ!今と生活まったくおんなじ(笑)
さすがに決勝まできたらぜひ勝って欲しいですもんね!私は興奮して観てました^^

>私さごし好きですよ♪
>実家でなますをした時に酢〆にしたさごしが入ってることがよくありました。
>さわらも好き。私淡白な魚が好きみたいなんです。

そっかぁ!なますだとクセがないさごしとか合いそうですね!いろいろご存知ですね♪^^
淡白な魚はお料理しやすいし、食べやすくおいしいですよね!今がシーズンかな?
(2009.03.25 10:31:26)

Re[1]:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
おけ。  さん
たぴちーさん
おはよう~です☆

>おはようございます^^
>WBC、昨日私も職場でちらちら見てました(笑)
>勝ちましたね~。やったぁ♪

職場でも放映されてたの?ちょうどお昼の時間帯に重なってましたもんね!
ほんとに勝ってよかったですよね~♪興奮しちゃいました^^

>さごしってさわらの仲間なんですねー。

実は調べるまで知らなかったんですよ><

>あまり魚が食卓に出ない我が家^^;
>旦那がおこちゃまみたいで魚の骨がきらいって言うので(笑)
>旦那が留守のときは魚なんですよー。
>ヘルシーでおいしそう♪

うちもおんなじですよ!骨があると機嫌が悪くなるんです♪ムニエルにしたりの生の切り身のお魚のお料理のときは、全部骨取りするんです><でも干物はさすがにそのまんまですが^^
(2009.03.25 10:44:09)

Re[1]:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
おけ。  さん
ちぇりもや*さん
おはよう~☆

>昨日は見ててハラハラしちゃった!
>3×3になった時は怖くて銀行行っちゃった!
>帰ってきたら勝っててよかったよ~(気が小さいね!)

え~~!一番興奮する時間帯なのにぃ・・・
じゃあイチロー観なかったの?もったいない~~☆^^でもほんとハラハラしました!勝ってよかったよぉ~^^

>さごし・・・初めて聞いたよ 一汐干しも!
>鰆は魚へんに春だね!西京漬けよく食べるかな~
>一夜干しと違うのかな!?

パッケージに、さごしの一汐干しって書いてあったので、そのまま書きました!
私も初めて聞いたので、つい買ってみたんですよ^^
一夜干しと違うのかな?わかんないです。。。
ちょうど今テレビでさわらのお料理をやっていて、関東から西ではさわらは春のお魚で、東の方では冬のお魚なんですって♪
(2009.03.25 10:51:47)

Re:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
こんにちは~^^
野球ってよくわからないから見ないんだけど、
WBCは、なんか見ちゃったよ~(笑)
もう、ハラハラドキドキだったぁ~
\(^o^)/バンザーイ

さごしってはじめて知りました!
鰆の小さいののことなんだね。^^
お豆腐のあんかけも美味しそう!
えびが入ってて豪華だわぁ~^^
(2009.03.25 11:53:54)

Re[1]:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
おけ。  さん
*ひさちょん*さん
こんにちは☆

>こんにちは~^^
>野球ってよくわからないから見ないんだけど、
>WBCは、なんか見ちゃったよ~(笑)
>もう、ハラハラドキドキだったぁ~
>\(^o^)/バンザーイ

同じだ^^私も普段の試合は観た事ないのよぉ!でも世界一を決める試合は観る価値あるよぉ^^
ほんと勝って良かったよね~~☆^^

>さごしってはじめて知りました!
>鰆の小さいののことなんだね。^^

私も初めて知ったんですよ!
味はさわらとおんなじだったよ^^そりゃそうか(笑)

>お豆腐のあんかけも美味しそう!
>えびが入ってて豪華だわぁ~^^

ありがとう~☆お豆腐好きなのでよく作るメニューです♪特に冬場は温まっておいしいよ^^
(2009.03.25 11:59:13)

Re:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
WBC優勝そのものより、今日からやってるスーパーの優勝セールが楽しみで~す^^

さごしってさわらの別名かと思ってました。
大きさで決まるんですねぇ・・
今、ちょうど旬でおいしいですよね^^ (2009.03.25 13:21:11)

Re[1]:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
おけ。  さん
ミータンプゥさん
こんにちは☆

>WBC優勝そのものより、今日からやってるスーパーの優勝セールが楽しみで~す^^

あちこちでやってますよね~^^
イオンでもやらないかなぁ・・・

>さごしってさわらの別名かと思ってました。
>大きさで決まるんですねぇ・・
>今、ちょうど旬でおいしいですよね^^

私はさごしっていう名前すら知りませんでした><関東では、さごちとも言うみたい。。。
出生魚で、さごし→やなぎ(なぎ)→さわら、ですって!!
ミータンプゥさんはお魚のお料理上手だから、おいしいメニューが登場しそうです☆^^
(2009.03.25 14:06:59)

Re:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
+れん+  さん
こんばんは~
侍ジャパンにはほんと感動しましたね☆
我が家の野球好き男子達(父と弟)はかなりの興奮してました。

豆腐のあんかけ美味しそうですね~
お魚も美味しそうですね。食べたいよ~
和って身体に優しいもの♪ (2009.03.25 20:28:07)

Re[1]:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
おけ。  さん
+れん+さん
こんばんは☆~

>こんばんは~
>侍ジャパンにはほんと感動しましたね☆
>我が家の野球好き男子達(父と弟)はかなりの興奮してました。

ほんとほんと☆ちょっとうるうるしちゃったよ^^
野球好きな人なら興奮するよね~!私でもしたもん^^

>豆腐のあんかけ美味しそうですね~
>お魚も美味しそうですね。食べたいよ~
>和って身体に優しいもの♪

ありがとう^^あんかけ好きなんだ☆
お魚とっても淡白でしたよ♪
和食いいよね!洋食が続くと絶対に食べたくなるよね!今回はお腹にもやさしいメニューになりました^^
(2009.03.25 21:48:39)

Re:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
WBCは職場のTVでみてました!!
すごかったね!!
普段そんなに野球とか興味ないけど、日本代表とかだと、ついつい気になっちゃう^^
やっぱ日本人だね~私。。。島国根性みたいなw
祝賀会の時のいちろうの無邪気に喜んでる姿をみて感動しちゃったよぉ~
さごしって食べた事も見たこともないよ~
さっぱりなお魚なのね^^b (2009.03.27 15:58:31)

Re[1]:豆腐のえびきのこあんかけ(03/24)  
おけ。  さん
バニラマロンクリームさん

>WBCは職場のTVでみてました!!
>すごかったね!!
>普段そんなに野球とか興味ないけど、日本代表とかだと、ついつい気になっちゃう^^
>やっぱ日本人だね~私。。。島国根性みたいなw
>祝賀会の時のいちろうの無邪気に喜んでる姿をみて感動しちゃったよぉ~

観る時間あって良かったね!
接戦だから余計にすごかったよね!
私もプロ野球なんか観た事ないもん!チーム名とかも知らないくらい^^でもそうなのよぉ、国の代表として出てるスポーツはついつい観ちゃうんだよぉ^^
やっぱ感動するよね☆私勝った瞬間ガッツポーズしたよぉ・・・ひとりで(笑)

>さごしって食べた事も見たこともないよ~
>さっぱりなお魚なのね^^b

さわらのちっちゃい頃みたいだよ!さっぱりしてました☆ちょっとさっぱりすぎたから、次回はいつもの味噌マヨにして食べるかも。。。
(2009.03.27 18:41:39)

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