おけ。のひとりごと

おけ。のひとりごと

2009.07.10
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カテゴリ: 料理


あちこちでゴーゴーいってるよ~~~!!

我が家の大葉もくたくたになってしまって、
最近元気がありません。。。

せっかく伸びてきた、小ねぎくんたちも、
みんな首が曲がってしまっています





昨日のばんごはんです。。。

先々週、パルシステムさんのカタログに大きく載っていた写真の
お料理がすごくおいしそうでしたぁ!!

まんまとのせられて材料を注文し。。。
昨日届いたので、
さっそく作ってみました



夏野菜とすずきのアクアパッツァ

2009.07.09夏野菜とすずきのアクアパッツァ2

あさりを使ったお料理の時は、
必ずステンレスのフライパンやソテーパンを使う事にしています

あさりの殻で、せっかく加工されたフライパンが傷つくのがいやなので。。。
お気に入りの Calphalonのステンレスのソテーパン を使ってみました



グリーンサラダ と一緒に!!

2009.07.09夏野菜とすずきのアクアパッツァ&グリーンサラダ4

実はちょっと失敗。。。
ドライのローズマリーをほんの少し入れようと思ったら、
ドバッと入ってしまい。。。
ちょっとハーブの香りが強すぎた




作り方(パルシステムさんのカタログから) :

フライパンに油を熱し、水けをふきとったすずきの両面を、
こんがりと焼いて取り出す。
みじん切りのにんにくと、カットしたズッキーニと、
あさりを炒める。
水と白ワインを入れて煮立て、すずきと、カットしたトマトを入れ、
ふたをして4~5分蒸し焼きにして、
塩、コショウをする。





前日のクリームシチューが少しだけ残っていたので、
スープ代わりにいただいたら、お腹いっぱい

ご飯もパンも食べられませんでした!!





しか~し、デザートの分のお腹のスペースはあるよん

お昼から解凍しておいた、
バンビ の キャラメルロール

2009.07.09バンビのキャラメルロール1

生協さんで買いました!!

安いと思ったら、ちっちゃかったのぉ

2009.07.09バンビのキャラメルロール3

1本をふたりで分けて、
この写真で半本分です。。。

二切れとも食べれそうでしたが、
一切れだけ食べて、残りは今日のお昼にいただきま~~す

味は普通かな??
もうちょっとスポンジがふわふわだと、もっとおいしいと思います!!
けっこうしっかりとした食感でした



ハートハートハート









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Last updated  2009.07.10 11:25:21
コメント(12) | コメントを書く


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Re:夏野菜とすずきのアクアパッツァ★キャラメルロール(07/10)  
昨日の晩ごはん、すごく悩んで結局肉じゃがになっちゃった!(^_^;)

アクアパッツァ、初めて見ました
難しそううだね、文字を入れるのも難しかったよ!
でもとっても美味しそう!レストランで食べたら高そうですね
キャラメルロール、かわいい♪
ワタシなら一本ペロッと食べちゃうかもよ~

(2009.07.10 10:59:29)

Re[1]:夏野菜とすずきのアクアパッツァ★キャラメルロール(07/10)  
おけ。  さん
ちぇりもや*さん
おはようです~^^

>昨日の晩ごはん、すごく悩んで結局肉じゃがになっちゃった!(^_^;)

お~、それはいい☆^^やっぱ肉じゃがはおいしいもん♪
私も何も考えられないときに、よく肉じゃがになるよぉ^^

>アクアパッツァ、初めて見ました
>難しそううだね、文字を入れるのも難しかったよ!
>でもとっても美味しそう!レストランで食べたら高そうですね

アクアパッツァって、私はたいてい魚をまるごと一匹使ってるのを本やテレビでよく見ます。切り身を使うのはめずらしいかな?どうだろ?私もよくわかんない。。。
文字入れるの面倒だね!^^;すぐにパッチャって打っちゃうよ(笑)
パルさんのカタログに写真と簡単なレシピが載ってたのよ!
見た目と違ってすんごく簡単なんだよぉ☆だから、これなら作れると思って、準備したの^^
あとで、レシピ追記しておきます☆^^

>キャラメルロール、かわいい♪
>ワタシなら一本ペロッと食べちゃうかもよ~

甘さは控えめだったから、私も一本いけると思う(笑)
味はいいんだけど、スポンジがちょっと硬くて残念でした♪
(2009.07.10 11:17:19)

Re:夏野菜とすずきのアクアパッツァ★キャラメルロール(07/10)  
私のパプリカも風のせいで、支柱ごと横たわっていました(涙)
色がまだついていないのに、もぎ取るハメに・・・まるで大きいピーマン。。

夏野菜とすずきのアクアパッツァ☆ちょーーーおいしそうではありませんか!!!
けど、材料が全然ありません・・・
おけ。さんのが食べたいです(*^▽^*)

ロールケーキもいただいたんですね~♪♪
キャラメルロールっておいしそうなネーミングですね!!
お味は普通でしたか( ̄∇ ̄;) しかもちょっと硬かったんですね。。
なかなか自分好みのケーキを探すのは難しいです☆
今頃残りのケーキも無くなってる頃ですかねぇ(笑)
(2009.07.10 13:20:23)

Re:夏野菜とすずきのアクアパッツァ★キャラメルロール(07/10)  
すっごい風でしたよね~!
全部閉め切っててもピューピューと音がすごかったです!
あれだけの風だとネギにとっては辛かったでしょうねぇ。。

アクアパッツァ、めっちゃおいしそ~~!!
夏野菜とすすぎなんて、まるでイタリアンのお店ですよぉ!
スープにパンを浸して食べたーい♪
アサリの殻でもフライパンが傷つくなんて考えたことなかったです。。
ルク鍋のときとかも気にせず、がちゃがちゃやってしまうので、これからは気をつけます!
(2009.07.10 14:09:34)

Re[1]:夏野菜とすずきのアクアパッツァ★キャラメルロール(07/10)  
おけ。  さん
りんご1129さん
こんにちは~^^

>私のパプリカも風のせいで、支柱ごと横たわっていました(涙)
>色がまだついていないのに、もぎ取るハメに・・・まるで大きいピーマン。。

わ~ん、そうだったんですねぇ(泣)全国的に大荒れだったのかしらん?
育ててるものが、ダメになっちゃうのを見るのはつらいですよね。。。復活はないのかな?

>夏野菜とすずきのアクアパッツァ☆ちょーーーおいしそうではありませんか!!!
>けど、材料が全然ありません・・・
>おけ。さんのが食べたいです(*^▽^*)

そんな風に言っていただけてうれしいで~す^^
材料さえあれば、意外と簡単に作れちゃいますよ^^かなり短時間でできましたぁ♪
骨をやっぱり取りたかったので、それが一番時間かかったよぉ^^;

>ロールケーキもいただいたんですね~♪♪
>キャラメルロールっておいしそうなネーミングですね!!
>お味は普通でしたか( ̄∇ ̄;) しかもちょっと硬かったんですね。。
>なかなか自分好みのケーキを探すのは難しいです☆
>今頃残りのケーキも無くなってる頃ですかねぇ(笑)

ふふ~、あとまだ一切れ残ってるのよ^^今日は夕方からまた歯医者さんへ行くので、夜にでも食べようかな~^^
甘過ぎないので、食べやすいんだけど、スポンジがもうちょっとふわ~っとしてる方が私は好きかな?人の好みだとは思いますが。。。クリームはおいしかったよ^^
(2009.07.10 14:11:39)

Re[1]:夏野菜とすずきのアクアパッツァ★キャラメルロール(07/10)  
おけ。  さん
ミータンプゥさん
こんにちは~^^

>すっごい風でしたよね~!
>全部閉め切っててもピューピューと音がすごかったです!
>あれだけの風だとネギにとっては辛かったでしょうねぇ。。

すごかったですよね~!さっきミータンプゥさんところにおじゃましたら、やはりそちらもすごかったとかで。。。こんなに距離が離れてるのにね!!全国的にすごかったのかなぁ?うちの方は今日もすごいですよぉ♪

>アクアパッツァ、めっちゃおいしそ~~!!
>夏野菜とすすぎなんて、まるでイタリアンのお店ですよぉ!
>スープにパンを浸して食べたーい♪

わぁ、そう言っていただけるとめっちゃうれしいです~^^v
バゲットとかあれば良かったんですけどね^^;ご飯たいちゃいました(笑)
なにげに手元にあったレシピで作ったらこうなったんですが、さっき他のレシピを見たら、オリーブやケッパーを入れるのがおいしいみたいです☆両方家にあるのに。。。使わなかったんですよ><もっとちゃんと研究してから作れば良かったかな!!

>アサリの殻でもフライパンが傷つくなんて考えたことなかったです。。
>ルク鍋のときとかも気にせず、がちゃがちゃやってしまうので、これからは気をつけます!

ぜひぜひ気をつけてくださいね!
せっかく調理器具をシリコン製とかにしても、材料で傷つけちゃったらもったいないですよぉ♪
私がまだ若~~い頃、お料理好きな友達が、一人暮らしの私にあさりのお料理を作ってくれたことがあったんですが、そのときにフライパンをキズキズにされちゃったことがあって!せっかく作ってもらったので何も言えなかったし、すごく貧乏だったので、新しいフライパンも買えなかった時代があったんですよ><;
それ以来私にとってあさりは要注意なんです^^特に最近はお気に入りのお鍋を使ってるし。。。気を付けてます☆^^
(2009.07.10 14:30:17)

Re:夏野菜とすずきのアクアパッツァ★キャラメルロール(07/10)  
PATTI1124  さん
こんにちは♪
福岡も強風だったんですヨ~~
日本の広範囲にわたって吹いてたんですネーー
か細いお野菜達には、あの強風はキツイかも・・・

アクアパッツァ作っちゃうなんて、オサレすぎですヨ~~♪
お店でしか食べれないと思ってましたヨ^^
結構、短時間で出来るのが驚きです!!
ローズマリーを入れ過ぎなければ、お味はグーでしたか?

おけ。さんてば、小食ですヨ~~
私なら2個は余裕さーー!
キャラメル味ということは、けっこう甘めでしたか?
(2009.07.10 15:17:02)

Re[1]:夏野菜とすずきのアクアパッツァ★キャラメルロール(07/10)  
おけ。  さん
PATTI1124さん
こんにちは~^^

>福岡も強風だったんですヨ~~
>日本の広範囲にわたって吹いてたんですネーー
>か細いお野菜達には、あの強風はキツイかも・・・

そうだったんですね~☆ほんとに全国的にすごかったんですね!!
こちらは今もまだすごいんですよぉ♪
大葉も葉っぱが飛んでいっちゃいそうで、元気がありません。。。

>アクアパッツァ作っちゃうなんて、オサレすぎですヨ~~♪
>お店でしか食べれないと思ってましたヨ^^
>結構、短時間で出来るのが驚きです!!
>ローズマリーを入れ過ぎなければ、お味はグーでしたか?

ありがとうです^^私も初めて作ってみたんですが、レシピを見たら簡単そうだったのでトライしてみました^^
そうだなぁ、味的には普通にはおいしいと思うけど、何かが足りない気がしてました!
他のレシピを見ると、オリーブやケッパー、ドライトマトを入れるものもあったので、全部あったので、入れれば良かったよ~☆と今になって思ってます!
ちょっとパンチが足りなかったんですよ!ケッパーの酸味とドライトマトのコクが加わったらもっとおいしかったかな?って思います!
塩分は控えめにしたんですが、お魚に塩、コショウをしてるし、あさりも入っているので、それは正解でした☆
夫の感想は、すずきは好きじゃない!でした。。。がっくし。。。
別のお魚で再チャレンジしたいです^^

>おけ。さんてば、小食ですヨ~~
>私なら2個は余裕さーー!
>キャラメル味ということは、けっこう甘めでしたか?

へへ^^2個余裕だったんだけど、今日の楽しみに取っておいただけですよ(笑)
もすこししたら歯医者に行くので、夜に食べようと思ってます^^余計に太るよね^^;
甘さは控えめでおいしかったですよ~~^^
スポンジがちょっと硬めだったんです☆それさえふわっとしてたらもっとおいしかったと思います^^
(2009.07.10 15:40:56)

Re:夏野菜とすずきのアクアパッツァ★キャラメルロール(07/10)  
わぁ~とっても素敵なイタリアンのお店メニュー!
美味しそうです~^^
すずきにも切り目が綺麗に入って更に素敵!
お呼ばれしたいなぁ~^^
キャラメルロールの食器も可愛いー♪
私もデザートはしっかり別腹です(笑)
(2009.07.10 15:58:03)

Re:夏野菜とすずきのアクアパッツァ★キャラメルロール(07/10)  
エセマダム  さん
博多もすごい風でした~。
洗濯物が、ベランダの真ん中から、端っこの落っこちそうなところまでズズズズーっといどうしていて、ひ汗が出ました。
(以前ハンガーごと飛んで行って、車を修理させられたもので)

アクアパッツァ、美味しそうです!! (2009.07.10 17:08:14)

Re[1]:夏野菜とすずきのアクアパッツァ★キャラメルロール(07/10)  
おけ。  さん
マダムkitchenさん
こんばんは~^^

>わぁ~とっても素敵なイタリアンのお店メニュー!
>美味しそうです~^^

ありがとうございます~^^
私もお腹すいてきちゃった(笑)

>すずきにも切り目が綺麗に入って更に素敵!
>お呼ばれしたいなぁ~^^

気がついてくださったんですね♪どうもありがとうございます☆
お魚用の包丁がないので、ちょっと苦労しちゃいました。。。
ぐさっと切りすぎちゃったり、お魚切るのは難しいです^^;
来て来て~~^^

>キャラメルロールの食器も可愛いー♪
>私もデザートはしっかり別腹です(笑)

ありがとう^^
やっぱりデザートは別腹ですよね~^^女子はそういう人が多いかもね^^v
(2009.07.10 21:09:34)

Re[1]:夏野菜とすずきのアクアパッツァ★キャラメルロール(07/10)  
おけ。  さん
エセマダムさん
こんばんは~^^

>博多もすごい風でした~。
>洗濯物が、ベランダの真ん中から、端っこの落っこちそうなところまでズズズズーっといどうしていて、ひ汗が出ました。
>(以前ハンガーごと飛んで行って、車を修理させられたもので)

ひや~~!!そんなにすごかったんですねぇ!こちらは夜から夜中にかけてがひどかったんですよ♪
以前そんなに大変なことが><ちょっと驚き!!
今回はぎりぎり間に合って良かったですね^^

>アクアパッツァ、美味しそうです!!

ありがとうございます~^^
(2009.07.10 21:14:53)

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アナーバ@ Re:一足早い誕生日プレゼント♪(10/25) 5ヶ月ぶりのアップを6ヶ月ぶりに 観ている…
おけ。 @ 似非子さんへ 似非子さん 本当に本当にすみません^^…
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