2009.11.03
カテゴリ： 料理
今日は雨かと思っていたのに、
起きたらえらくいいお天気
そんな休日だけど予定なしです。。。
昨日のばんごはんですが。。。
あまり体調がよくなかったので、
短時間で作れる簡単和食にしてみました！！
青梗菜と油揚げの炒め煮
マルミット22cm
クックで発見！！
いつもは小松菜や大根葉で作ってますが、
青梗菜では初めて
シャキシャキしておいしい！！
みつばとなめたけの和え物
茹でたみつばと、市販の瓶詰めのなめたけと和えるだけ！
味付け要らずで、
簡単でおいしい～～
ごはんに乗せても、お酒のおつまみにも
さばのみりん干し
お味噌汁（小松菜・豆腐・えのき・油揚げ）
色が地味～～～だったので、
トマトでごまかしてみました
体調がいまいちのときって、お料理も失敗が多く。。。
さばの皮側、まっくろ焦げにしちゃいました
身体に悪そうなので、
せっせと剥がして裏側にして盛りつけてみました！
脂がのっててとってもおいしいさばでした！
だから余計に焦げるのも早かったのね～～。。。
そして、
前日に食べた 「半熟カステラ」
をデザートに
どろり卵のままだとイヤなので、
その後どうしたかというと。。。
オーブンで5分ほど焼いてみました！！
そしたら、
ふちの部分がまっくろ焦げに
よく焦がす日だなぁ～～～
焦げただけで、中の半熟部分の卵はそのままだったので、
その後レンジで数分！！
そしたらふんわりと膨らみました
焦げた部分は削り取って、いただきました！！
美しくない見た目でごめんなさい
感想ですが。。。
卵をいれすぎたホットケーキとスポンジケーキの中間みたい
生のままだとあんなに甘くて濃かった味が、
薄味に変化！！！
なぜかわかんないけど
食べやすくなりました！！！
でもこれなら市販のホットケーキのほうがおいしいな
次回はもっとおいしいもの探すぞ～～～
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まねっこ
エセマダム
さん
今日はうちもサバにしま～す。
おけ。さんのブログを見ていたら、食べたくなっちゃった。
サバに菜っ葉ね。真似っこ真似っこ♪
食後のお供はお昼ご飯の残り物のクレープを生クリームでデザートに仕立てま～す。
メニューがさっさと決まってうれしいわ～ (2009.11.03 17:22:47)
おけ。さんのブログを見ていたら、食べたくなっちゃった。
サバに菜っ葉ね。真似っこ真似っこ♪
食後のお供はお昼ご飯の残り物のクレープを生クリームでデザートに仕立てま～す。
メニューがさっさと決まってうれしいわ～ (2009.11.03 17:22:47)
エセマダムさんへ
おけ。
さん
エセマダムさん
こんにちは＾＾
＞今日はうちもサバにしま～す。
＞おけ。さんのブログを見ていたら、食べたくなっちゃった。
＞サバに菜っ葉ね。真似っこ真似っこ♪
まぁ、うれしい～～＾＾
そんな風に言っていただけてうれしいです♪ありがとう～～＾＾
そしてお役に立てて良かったですぅ＾＾／
＞食後のお供はお昼ご飯の残り物のクレープを生クリームでデザートに仕立てま～す。
＞メニューがさっさと決まってうれしいわ～
それいいですね～～＾＾
クレープに生クリームに。。。おいしい組み合わせですね！！
聞いてたら、私のお腹がなりました～＾＾；
クレープ食べたい～♪
(2009.11.03 18:07:51)
こんにちは＾＾
＞今日はうちもサバにしま～す。
＞おけ。さんのブログを見ていたら、食べたくなっちゃった。
＞サバに菜っ葉ね。真似っこ真似っこ♪
まぁ、うれしい～～＾＾
そんな風に言っていただけてうれしいです♪ありがとう～～＾＾
そしてお役に立てて良かったですぅ＾＾／
＞食後のお供はお昼ご飯の残り物のクレープを生クリームでデザートに仕立てま～す。
＞メニューがさっさと決まってうれしいわ～
それいいですね～～＾＾
クレープに生クリームに。。。おいしい組み合わせですね！！
聞いてたら、私のお腹がなりました～＾＾；
クレープ食べたい～♪
(2009.11.03 18:07:51)
Re:さばのみりん干しで和定食★半熟カステラのその後(11/03)
マダムkitchen
さん
さばの味醂干し大好きです～
小骨が少ないので食べやすいのがいいですよね＾＾
体調が悪い時、忙しい時って失敗が多いですよね＞＜
最近だと、床にお豆腐落としちゃいました。。。
見事にめちゃくちゃ。。。
うわぁ～やっちゃったぁ～て、自己嫌悪でした＞＜
半熟カステラは残念な結果だったんですね。。。
でも、また美味しい物の発見楽しみにしていますね＾＾！
(2009.11.03 18:32:10)
小骨が少ないので食べやすいのがいいですよね＾＾
体調が悪い時、忙しい時って失敗が多いですよね＞＜
最近だと、床にお豆腐落としちゃいました。。。
見事にめちゃくちゃ。。。
うわぁ～やっちゃったぁ～て、自己嫌悪でした＞＜
半熟カステラは残念な結果だったんですね。。。
でも、また美味しい物の発見楽しみにしていますね＾＾！
(2009.11.03 18:32:10)
Re:さばのみりん干しで和定食★半熟カステラのその後(11/03)
☆ぽんのすけ☆
さん
体調大丈夫ですか？
急に寒くなりましたもんね。
３日前くらいは歩いてると暑くて上着脱ぎましたもん。。。
油揚げ×青梗菜や小松菜、凄く美味しいですよね～
大好きです♪♪
ミツバはこの前のミツバですね。やっぱり茎が太くてしっかりしてますね～（＾＾）
サバは焼くのが難しいですよね。
おけ。さんでも焦がしちゃうんだから、
私が焦がすのは当然だ！
でも、やっぱり脂ののったサバは最高に美味しいですよね～（＾＾）
お菓子の焼き直しはとっても難しいんですよね。。。
食べれるレベルになって良かったです☆
捨てるのはもったいないですもんね～（＾＾；
(2009.11.03 20:53:07)
急に寒くなりましたもんね。
３日前くらいは歩いてると暑くて上着脱ぎましたもん。。。
油揚げ×青梗菜や小松菜、凄く美味しいですよね～
大好きです♪♪
ミツバはこの前のミツバですね。やっぱり茎が太くてしっかりしてますね～（＾＾）
サバは焼くのが難しいですよね。
おけ。さんでも焦がしちゃうんだから、
私が焦がすのは当然だ！
でも、やっぱり脂ののったサバは最高に美味しいですよね～（＾＾）
お菓子の焼き直しはとっても難しいんですよね。。。
食べれるレベルになって良かったです☆
捨てるのはもったいないですもんね～（＾＾；
(2009.11.03 20:53:07)
Re:さばのみりん干しで和定食★半熟カステラのその後(11/03)
+ひさちょん+
さん
こんばんは～
おけ。さん、体調いかがですか？
無理せずゆっくり休んでね。
体調悪くてもちゃんとご飯作っていて偉いです！
さばのみりん干し美味しいよね♪
青梗菜と油揚げの炒め煮も美味しそう！ (2009.11.03 21:38:43)
おけ。さん、体調いかがですか？
無理せずゆっくり休んでね。
体調悪くてもちゃんとご飯作っていて偉いです！
さばのみりん干し美味しいよね♪
青梗菜と油揚げの炒め煮も美味しそう！ (2009.11.03 21:38:43)
Re:さばのみりん干しで和定食★半熟カステラのその後(11/03)
りんご１１２９
さん
おけさん、体調がよくないんですね。。
私も朝方喉が痛かったので、今日は１日中寝てたら良くなりました☆
体調が悪いときは睡眠をたっぷりとってくださいね！！
青梗菜と油揚げの炒め煮、美味しそうですね～～～o(^▽^)o
私も青梗菜では煮たことないです～！！
ねめたけも美味しいですよね♪♪でもいつも使い切れずに捨ててしまいます。。
私も昨日はサバでしたよぉ(o^∇^o)
みりん干しだと焦がす確立が高いので、私は塩サバのほうが多いです（笑）
半熟カステラ・・・食べやすくなったのは良かったですよねヾ(´▽｀*;)
まだ残っているなら今度は迷わずレンジですね☆
(2009.11.03 22:40:16)
私も朝方喉が痛かったので、今日は１日中寝てたら良くなりました☆
体調が悪いときは睡眠をたっぷりとってくださいね！！
青梗菜と油揚げの炒め煮、美味しそうですね～～～o(^▽^)o
私も青梗菜では煮たことないです～！！
ねめたけも美味しいですよね♪♪でもいつも使い切れずに捨ててしまいます。。
私も昨日はサバでしたよぉ(o^∇^o)
みりん干しだと焦がす確立が高いので、私は塩サバのほうが多いです（笑）
半熟カステラ・・・食べやすくなったのは良かったですよねヾ(´▽｀*;)
まだ残っているなら今度は迷わずレンジですね☆
(2009.11.03 22:40:16)
ね、ね、ね・・・
りんご１１２９
さん
マダムkitchenさんへ
おけ。
さん
マダムkitchenさん
こんばんは＾＾
＞さばの味醂干し大好きです～
＞小骨が少ないので食べやすいのがいいですよね＾＾
＞体調が悪い時、忙しい時って失敗が多いですよね＞＜
焦げ過ぎさえなければ、すごくおいしいさばでしたよ＾＾
端っこがちょっと苦かった＞＜
体調が悪いときはノリが悪いし、忙しいときはあせって、失敗が増えますよね♪
＞最近だと、床にお豆腐落としちゃいました。。。
＞見事にめちゃくちゃ。。。
＞うわぁ～やっちゃったぁ～て、自己嫌悪でした＞＜
それはもったいない！
後片付けも大変でしたね。。。お疲れさまでした！
でも熱いものじゃなくって、よかった！火傷やケガだけは避けたいですよね♪
＞半熟カステラは残念な結果だったんですね。。。
＞でも、また美味しい物の発見楽しみにしていますね＾＾！
好きな方にとってはおいしいと思うんですが、私にとっては残念な結果に！！またいろいろ探してみますね～＾＾
(2009.11.04 02:29:38)
こんばんは＾＾
＞さばの味醂干し大好きです～
＞小骨が少ないので食べやすいのがいいですよね＾＾
＞体調が悪い時、忙しい時って失敗が多いですよね＞＜
焦げ過ぎさえなければ、すごくおいしいさばでしたよ＾＾
端っこがちょっと苦かった＞＜
体調が悪いときはノリが悪いし、忙しいときはあせって、失敗が増えますよね♪
＞最近だと、床にお豆腐落としちゃいました。。。
＞見事にめちゃくちゃ。。。
＞うわぁ～やっちゃったぁ～て、自己嫌悪でした＞＜
それはもったいない！
後片付けも大変でしたね。。。お疲れさまでした！
でも熱いものじゃなくって、よかった！火傷やケガだけは避けたいですよね♪
＞半熟カステラは残念な結果だったんですね。。。
＞でも、また美味しい物の発見楽しみにしていますね＾＾！
好きな方にとってはおいしいと思うんですが、私にとっては残念な結果に！！またいろいろ探してみますね～＾＾
(2009.11.04 02:29:38)
☆ぽんのすけ☆さんへ
おけ。
さん
☆ぽんのすけ☆さん
こんばんは＾＾
＞体調大丈夫ですか？
＞急に寒くなりましたもんね。
＞３日前くらいは歩いてると暑くて上着脱ぎましたもん。。。
ご心配ありがとうございます＾＾月のものなので、もう今日は元気ですよ♪ご心配おかけしました☆＾＾
でも急に寒くなったので、お互いに体調管理気をつけましょうね☆
＞油揚げ×青梗菜や小松菜、凄く美味しいですよね～
＞大好きです♪♪
油揚げと緑のお野菜っておいしいですよね！！私は青梗菜では作った事なかったんです！でもおいしかったです＾＾
＞ミツバはこの前のミツバですね。やっぱり茎が太くてしっかりしてますね～（＾＾）
そうなの！立派ですよね（笑）えのきよりずっと太いんですよ♪生だと硬いけど、さっと茹でれば、普通のみつばと同じような硬さで、おいしくいただけました♪
＞サバは焼くのが難しいですよね。
＞おけ。さんでも焦がしちゃうんだから、
＞私が焦がすのは当然だ！
＞でも、やっぱり脂ののったサバは最高に美味しいですよね～（＾＾）
私もしょっちゅう焦がしてますよ（笑）
脂ものってたし、みりん干しとかって特に焦げやすいですよね！それなのに、なんか他の事やってて。。。注意不足でした＞＜
端っこはちょっと苦かったけど、真ん中はすごくおいしかったです＾＾v
＞お菓子の焼き直しはとっても難しいんですよね。。。
＞食べれるレベルになって良かったです☆
＞捨てるのはもったいないですもんね～（＾＾；
なるほどぉ。。。ぽんのすけさんがそうおっしゃるのなら、私なんかに焼き直しはできるはずないですね♪
へんなモノになったけど、生の卵よりは良かったです＾＾；
(2009.11.04 02:38:09)
こんばんは＾＾
＞体調大丈夫ですか？
＞急に寒くなりましたもんね。
＞３日前くらいは歩いてると暑くて上着脱ぎましたもん。。。
ご心配ありがとうございます＾＾月のものなので、もう今日は元気ですよ♪ご心配おかけしました☆＾＾
でも急に寒くなったので、お互いに体調管理気をつけましょうね☆
＞油揚げ×青梗菜や小松菜、凄く美味しいですよね～
＞大好きです♪♪
油揚げと緑のお野菜っておいしいですよね！！私は青梗菜では作った事なかったんです！でもおいしかったです＾＾
＞ミツバはこの前のミツバですね。やっぱり茎が太くてしっかりしてますね～（＾＾）
そうなの！立派ですよね（笑）えのきよりずっと太いんですよ♪生だと硬いけど、さっと茹でれば、普通のみつばと同じような硬さで、おいしくいただけました♪
＞サバは焼くのが難しいですよね。
＞おけ。さんでも焦がしちゃうんだから、
＞私が焦がすのは当然だ！
＞でも、やっぱり脂ののったサバは最高に美味しいですよね～（＾＾）
私もしょっちゅう焦がしてますよ（笑）
脂ものってたし、みりん干しとかって特に焦げやすいですよね！それなのに、なんか他の事やってて。。。注意不足でした＞＜
端っこはちょっと苦かったけど、真ん中はすごくおいしかったです＾＾v
＞お菓子の焼き直しはとっても難しいんですよね。。。
＞食べれるレベルになって良かったです☆
＞捨てるのはもったいないですもんね～（＾＾；
なるほどぉ。。。ぽんのすけさんがそうおっしゃるのなら、私なんかに焼き直しはできるはずないですね♪
へんなモノになったけど、生の卵よりは良かったです＾＾；
(2009.11.04 02:38:09)
+ひさちょん+さんへ
おけ。
さん
+ひさちょん+さん
こんばんは＾＾
＞こんばんは～
＞おけ。さん、体調いかがですか？
＞無理せずゆっくり休んでね。
ありがとう～～＾＾月のものなので、もう今日は元気です♪ご心配おかけしました＾＾
でも急に寒くなったから、お互いに体調には気をつけましょうね☆
＞体調悪くてもちゃんとご飯作っていて偉いです！
＞さばのみりん干し美味しいよね♪
＞青梗菜と油揚げの炒め煮も美味しそう！
しばらくさぼってたので、冷蔵庫の中の残り物が気になってたの！野菜が傷む前に消費できたし、がんばって良かったよ＾＾
さば、焦がしちゃったけど、真ん中はとってもおいしかったよぉ＾＾
(2009.11.04 02:42:36)
こんばんは＾＾
＞こんばんは～
＞おけ。さん、体調いかがですか？
＞無理せずゆっくり休んでね。
ありがとう～～＾＾月のものなので、もう今日は元気です♪ご心配おかけしました＾＾
でも急に寒くなったから、お互いに体調には気をつけましょうね☆
＞体調悪くてもちゃんとご飯作っていて偉いです！
＞さばのみりん干し美味しいよね♪
＞青梗菜と油揚げの炒め煮も美味しそう！
しばらくさぼってたので、冷蔵庫の中の残り物が気になってたの！野菜が傷む前に消費できたし、がんばって良かったよ＾＾
さば、焦がしちゃったけど、真ん中はとってもおいしかったよぉ＾＾
(2009.11.04 02:42:36)
りんご１１２９さんへ
おけ。
さん
りんご１１２９さん
こんばんは＾＾
＞おけさん、体調がよくないんですね。。
＞私も朝方喉が痛かったので、今日は１日中寝てたら良くなりました☆
＞体調が悪いときは睡眠をたっぷりとってくださいね！！
ありがとう～～＾＾ご心配おかけしました♪月のものなので、今日は元気になりました☆＾＾／
りんごさんこそ大丈夫かしらん？ひどくならなかったみたいだし、良かったわ＾＾
急に寒くなったからお互いに気をつけましょうね＾＾v
＞青梗菜と油揚げの炒め煮、美味しそうですね～～～o(^▽^)o
＞私も青梗菜では煮たことないです～！！
青梗菜があまってて。。。でも和食が食べたかったのでクックで調べたんです！！おいしそうな油揚げも買ってあったので、ばっちりなメニューでした＾＾
おいしかったですよ＾＾v
＞ねめたけも美味しいですよね♪♪でもいつも使い切れずに捨ててしまいます。。
そうなんですね～！！私は大好きなので、捨てるなんて考えられない。。。すぐに無くなる（笑）
パスタに使うと一気にいっぱい消費できるから、おすすめですよ♪
＞私も昨日はサバでしたよぉ(o^∇^o)
＞みりん干しだと焦がす確立が高いので、私は塩サバのほうが多いです（笑）
そうだったのね～＾＾塩さばもおいしいですよね♪
我が家も塩さばのほうが出番は多いです！！
みりん干しって焦がしやすいけど、おいしいのよねぇ＾＾ときどきは食べたくなるので買ってみました☆
＞半熟カステラ・・・食べやすくなったのは良かったですよねヾ(´▽｀*;)
＞まだ残っているなら今度は迷わずレンジですね☆
なんとかがんばって全部食べました！夫もレンジ使ったあとは食べてくれたんだけど、食べながら、「これ食べたら卵きらいになりそう」って言ってました＾＾；
(2009.11.04 02:51:29)
こんばんは＾＾
＞おけさん、体調がよくないんですね。。
＞私も朝方喉が痛かったので、今日は１日中寝てたら良くなりました☆
＞体調が悪いときは睡眠をたっぷりとってくださいね！！
ありがとう～～＾＾ご心配おかけしました♪月のものなので、今日は元気になりました☆＾＾／
りんごさんこそ大丈夫かしらん？ひどくならなかったみたいだし、良かったわ＾＾
急に寒くなったからお互いに気をつけましょうね＾＾v
＞青梗菜と油揚げの炒め煮、美味しそうですね～～～o(^▽^)o
＞私も青梗菜では煮たことないです～！！
青梗菜があまってて。。。でも和食が食べたかったのでクックで調べたんです！！おいしそうな油揚げも買ってあったので、ばっちりなメニューでした＾＾
おいしかったですよ＾＾v
＞ねめたけも美味しいですよね♪♪でもいつも使い切れずに捨ててしまいます。。
そうなんですね～！！私は大好きなので、捨てるなんて考えられない。。。すぐに無くなる（笑）
パスタに使うと一気にいっぱい消費できるから、おすすめですよ♪
＞私も昨日はサバでしたよぉ(o^∇^o)
＞みりん干しだと焦がす確立が高いので、私は塩サバのほうが多いです（笑）
そうだったのね～＾＾塩さばもおいしいですよね♪
我が家も塩さばのほうが出番は多いです！！
みりん干しって焦がしやすいけど、おいしいのよねぇ＾＾ときどきは食べたくなるので買ってみました☆
＞半熟カステラ・・・食べやすくなったのは良かったですよねヾ(´▽｀*;)
＞まだ残っているなら今度は迷わずレンジですね☆
なんとかがんばって全部食べました！夫もレンジ使ったあとは食べてくれたんだけど、食べながら、「これ食べたら卵きらいになりそう」って言ってました＾＾；
(2009.11.04 02:51:29)
あはははは☆
おけ。
さん
りんご１１２９さん
＞「ねめたけ」になってしまいましたぁ(T-T )
＞もちろん「なめたけ」です！！
＞今日もダメです～。。
-----
笑えるから、訂正いいのに～～＾＾
ご丁寧にありがとう♪
あはははは☆
妖怪の名前みたい～～～～＾＾／
妖怪ねめたけ。。。怖そう（爆） (2009.11.04 02:53:27)
＞「ねめたけ」になってしまいましたぁ(T-T )
＞もちろん「なめたけ」です！！
＞今日もダメです～。。
-----
笑えるから、訂正いいのに～～＾＾
ご丁寧にありがとう♪
あはははは☆
妖怪の名前みたい～～～～＾＾／
妖怪ねめたけ。。。怖そう（爆） (2009.11.04 02:53:27)
Re:さばのみりん干しで和定食★半熟カステラのその後(11/03)
PATTI1124
さん
体調は、その後いかがですか？？
急に寒くなったしインフルもどこで感染するかわからないし。。。
キツイ時はゆっくり休んでくださいネ＾＾
ウチの昨日の夕食、おけ。さん家よりも更に茶色でしたヨ～（笑）
ウォーリーからも”全部茶色だね＾＾”とツッコミ入りました！！
秋から冬にかけては煮物や焼き物が増えるから、茶色率が多くなるかも＾＾
『みつばとなめたけの和え物』、今度、マネっこさせてもらっちゃいますネ♪
↑ウォーリーがなめたけ大好きなので！
(2009.11.04 16:08:03)
急に寒くなったしインフルもどこで感染するかわからないし。。。
キツイ時はゆっくり休んでくださいネ＾＾
ウチの昨日の夕食、おけ。さん家よりも更に茶色でしたヨ～（笑）
ウォーリーからも”全部茶色だね＾＾”とツッコミ入りました！！
秋から冬にかけては煮物や焼き物が増えるから、茶色率が多くなるかも＾＾
『みつばとなめたけの和え物』、今度、マネっこさせてもらっちゃいますネ♪
↑ウォーリーがなめたけ大好きなので！
(2009.11.04 16:08:03)
PATTI1124さんへ
おけ。
さん
PATTI1124さん
こんばんは＾＾
＞体調は、その後いかがですか？？
＞急に寒くなったしインフルもどこで感染するかわからないし。。。
＞キツイ時はゆっくり休んでくださいネ＾＾
どうもありがとう！！月のものなので、今日はもうすっかり元気になりました＾＾ご心配おかけしました♪
PATTIさんも大事な身体！！風邪ひかないでね～＾＾
＞ウチの昨日の夕食、おけ。さん家よりも更に茶色でしたヨ～（笑）
＞ウォーリーからも”全部茶色だね＾＾”とツッコミ入りました！！
＞秋から冬にかけては煮物や焼き物が増えるから、茶色率が多くなるかも＾＾
だよね～～！！色はいまいちだけど、おいしいものって多いから、いいよね＾＾v
我が家は今日も茶色が多いのよ（笑）気にしないことにしま～す＾＾
＞『みつばとなめたけの和え物』、今度、マネっこさせてもらっちゃいますネ♪
＞↑ウォーリーがなめたけ大好きなので！
そうなのね～！！ぜひ作ってみてくださいね＾＾
さっぱりとしておいしいよぉ＾＾／
(2009.11.04 19:33:22)
こんばんは＾＾
＞体調は、その後いかがですか？？
＞急に寒くなったしインフルもどこで感染するかわからないし。。。
＞キツイ時はゆっくり休んでくださいネ＾＾
どうもありがとう！！月のものなので、今日はもうすっかり元気になりました＾＾ご心配おかけしました♪
PATTIさんも大事な身体！！風邪ひかないでね～＾＾
＞ウチの昨日の夕食、おけ。さん家よりも更に茶色でしたヨ～（笑）
＞ウォーリーからも”全部茶色だね＾＾”とツッコミ入りました！！
＞秋から冬にかけては煮物や焼き物が増えるから、茶色率が多くなるかも＾＾
だよね～～！！色はいまいちだけど、おいしいものって多いから、いいよね＾＾v
我が家は今日も茶色が多いのよ（笑）気にしないことにしま～す＾＾
＞『みつばとなめたけの和え物』、今度、マネっこさせてもらっちゃいますネ♪
＞↑ウォーリーがなめたけ大好きなので！
そうなのね～！！ぜひ作ってみてくださいね＾＾
さっぱりとしておいしいよぉ＾＾／
(2009.11.04 19:33:22)
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