2009.11.03
カテゴリ： 料理
今日は雨かと思っていたのに、
起きたらえらくいいお天気
そんな休日だけど予定なしです。。。
昨日のばんごはんですが。。。
あまり体調がよくなかったので、
短時間で作れる簡単和食にしてみました！！
青梗菜と油揚げの炒め煮
マルミット22cm
クックで発見！！
いつもは小松菜や大根葉で作ってますが、
青梗菜では初めて
シャキシャキしておいしい！！
みつばとなめたけの和え物
茹でたみつばと、市販の瓶詰めのなめたけと和えるだけ！
味付け要らずで、
簡単でおいしい～～
ごはんに乗せても、お酒のおつまみにも
さばのみりん干し
お味噌汁（小松菜・豆腐・えのき・油揚げ）
色が地味～～～だったので、
トマトでごまかしてみました
体調がいまいちのときって、お料理も失敗が多く。。。
さばの皮側、まっくろ焦げにしちゃいました
身体に悪そうなので、
せっせと剥がして裏側にして盛りつけてみました！
脂がのっててとってもおいしいさばでした！
だから余計に焦げるのも早かったのね～～。。。
そして、
前日に食べた 「半熟カステラ」
どろり卵のままだとイヤなので、
その後どうしたかというと。。。
オーブンで5分ほど焼いてみました！！
そしたら、
ふちの部分がまっくろ焦げに
よく焦がす日だなぁ～～～
焦げただけで、中の半熟部分の卵はそのままだったので、
その後レンジで数分！！
そしたらふんわりと膨らみました
焦げた部分は削り取って、いただきました！！
美しくない見た目でごめんなさい
感想ですが。。。
卵をいれすぎたホットケーキとスポンジケーキの中間みたい
生のままだとあんなに甘くて濃かった味が、
薄味に変化！！！
なぜかわかんないけど
食べやすくなりました！！！
でもこれなら市販のホットケーキのほうがおいしいな
次回はもっとおいしいもの探すぞ～～～
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