2010.01.20
テーマ： 今夜のばんごはん(53084)
カテゴリ： 料理
今日は暖かかったようですが、
また明日は寒くなるそうです。。。
体調管理に気をつけましょうね
今夜のばんごはんです。。。
イカとスナップエンドウのレモンバター炒め
オリーブオイルに薄切りにしたにんにくと鷹の爪を入れて炒め、
香りがたったらイカを入れて炒めます。
イカに火が通ったら、バター、さっと下茹でしたスナップエンドウと
赤パプリカを入れ炒め、
塩・コショウで味付けし、
パン粉を振り入れ、レモンを搾ってできあがり！！
白ワインを入れるのを忘れました
でもレモンのすっぱさとバターの相性ばっちしでおいしかった！！
鮭のホイル焼
ホイルにネギの斜め切りを敷いて、
塩・コショウで下味をつけた鮭を乗せ、
ピーマン、たまねぎ、プチトマト、黄パプリカを乗せました！
きのこがなかったのが残念。。。
白ワイン、ドライハーブ、塩で味付けです！
サラダ
お味噌汁（大根・人参・油揚げ）
十五穀米
小鹿田焼せいぞろいで～～す
十五穀米＝四寸茶碗
お味噌汁＝四、五寸茶碗
スナップエンドウ＝五寸皿
サラダ＝六寸皿
鮭のホイル焼＝七寸皿
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Re:小鹿田焼で、鮭のホイル焼＆イカとスナップエンドウのレモンバター炒め(01/20)
ちぇりもや＊
さん
すごい～
小鹿田焼せいぞろいで壮観だよ～
お料理もカラフルで美味しそう
いかの炒め物、簡単なのね！私にもできそう！
鮭のホイル焼きは何分くらい焼いたんですか？？
昨日から質問攻め？？でごめんね
そういえばスタッフドエッグとかスタッフドトマトとかもあったよね
それから連想すればよかったんだー(*^。^*)
聞いた方が早いと思うとつい聞いちゃいます♪
(2010.01.21 00:12:53)
小鹿田焼せいぞろいで壮観だよ～
お料理もカラフルで美味しそう
いかの炒め物、簡単なのね！私にもできそう！
鮭のホイル焼きは何分くらい焼いたんですか？？
昨日から質問攻め？？でごめんね
そういえばスタッフドエッグとかスタッフドトマトとかもあったよね
それから連想すればよかったんだー(*^。^*)
聞いた方が早いと思うとつい聞いちゃいます♪
(2010.01.21 00:12:53)
ちぇりもや＊さんへ
おけ。
さん
ちぇりもや＊さん
こんばんは＾＾
＞すごい～
＞小鹿田焼せいぞろいで壮観だよ～
ありがとう＾＾
小鹿田焼は、ほんとうに買って良かったと思ってます♪
＞お料理もカラフルで美味しそう
＞いかの炒め物、簡単なのね！私にもできそう！
ありがとう＾＾私はすでに処理してカットしてあるイカを使ってるので、ただ炒めるだけで簡単でしたよ♪
ほたての貝柱や海老でもおいしいと思います～＾＾v
＞鮭のホイル焼きは何分くらい焼いたんですか？？
まだ買ったオーブンの説明読んでないので。。。
トースターで13分焼きました！
華氏で450度なんだけど、たぶん摂氏だと230度くらいかな？
だいたい鮭のホイル焼だと10分焼いて、ホイルを開いてからさらに2－3分くらい焦げ目を付けてるんだけど（水分が飛んで香ばしくなる）、今日は面倒だったので、ホイルを開けないまま13分焼きました＾＾
＞昨日から質問攻め？？でごめんね
いえいえ、どういたしまして～～＾＾
＞そういえばスタッフドエッグとかスタッフドトマトとかもあったよね
＞それから連想すればよかったんだー(*^。^*)
＞聞いた方が早いと思うとつい聞いちゃいます♪
そういやスタッフドトマトもあったね！！
私も聞いちゃうタイプですよ＾＾
自分の思い込みで、答えが間違えてることもあるかと思うので、そんときは許してくだされ～～＾＾；
(2010.01.21 00:45:54)
こんばんは＾＾
＞すごい～
＞小鹿田焼せいぞろいで壮観だよ～
ありがとう＾＾
小鹿田焼は、ほんとうに買って良かったと思ってます♪
＞お料理もカラフルで美味しそう
＞いかの炒め物、簡単なのね！私にもできそう！
ありがとう＾＾私はすでに処理してカットしてあるイカを使ってるので、ただ炒めるだけで簡単でしたよ♪
ほたての貝柱や海老でもおいしいと思います～＾＾v
＞鮭のホイル焼きは何分くらい焼いたんですか？？
まだ買ったオーブンの説明読んでないので。。。
トースターで13分焼きました！
華氏で450度なんだけど、たぶん摂氏だと230度くらいかな？
だいたい鮭のホイル焼だと10分焼いて、ホイルを開いてからさらに2－3分くらい焦げ目を付けてるんだけど（水分が飛んで香ばしくなる）、今日は面倒だったので、ホイルを開けないまま13分焼きました＾＾
＞昨日から質問攻め？？でごめんね
いえいえ、どういたしまして～～＾＾
＞そういえばスタッフドエッグとかスタッフドトマトとかもあったよね
＞それから連想すればよかったんだー(*^。^*)
＞聞いた方が早いと思うとつい聞いちゃいます♪
そういやスタッフドトマトもあったね！！
私も聞いちゃうタイプですよ＾＾
自分の思い込みで、答えが間違えてることもあるかと思うので、そんときは許してくだされ～～＾＾；
(2010.01.21 00:45:54)
Re:小鹿田焼で、鮭のホイル焼＆イカとスナップエンドウのレモンバター炒め(01/20)
エセマダム
さん
小鹿田焼き、おけ。さんは、全部飛びカンナ仕上げで統一されているんですね～
わたくしも飛びカンナの大皿を買いました。
とっても良いですよね。小鹿田焼き!!!
お味噌汁碗は、ご飯碗より、ちょこっと大きいんですね。
小鹿田焼きをこだわって集めていらっしゃる感じがしますわ。
わたくしのうちのお茶碗は、内側にはカンナ模様が入っていないタイプです。
３寸。小さめを買って、ダイエットしようと主人と決めたのに
おかわりばっかりしていて、全然効果なしです（笑） (2010.01.21 09:13:03)
わたくしも飛びカンナの大皿を買いました。
とっても良いですよね。小鹿田焼き!!!
お味噌汁碗は、ご飯碗より、ちょこっと大きいんですね。
小鹿田焼きをこだわって集めていらっしゃる感じがしますわ。
わたくしのうちのお茶碗は、内側にはカンナ模様が入っていないタイプです。
３寸。小さめを買って、ダイエットしようと主人と決めたのに
おかわりばっかりしていて、全然効果なしです（笑） (2010.01.21 09:13:03)
Re:小鹿田焼で、鮭のホイル焼＆イカとスナップエンドウのレモンバター炒め(01/20)
☆ぽんのすけ☆
さん
全部小鹿田さんなんですね！！
凄いです～（≧▽≦）
統一感の広がりって凄いですね～
小鹿田さんのデザインにも起因するんでしょうけどね（＾＾）
レモンバター炒め、美味しそうですぅ～
ちょっとレモン風味、これがとってもおいしいですよね★（＾＾）☆ (2010.01.21 09:53:44)
凄いです～（≧▽≦）
統一感の広がりって凄いですね～
小鹿田さんのデザインにも起因するんでしょうけどね（＾＾）
レモンバター炒め、美味しそうですぅ～
ちょっとレモン風味、これがとってもおいしいですよね★（＾＾）☆ (2010.01.21 09:53:44)
エセマダムさんへ
おけ。
さん
エセマダムさん
こんにちは＾＾
＞小鹿田焼き、おけ。さんは、全部飛びカンナ仕上げで統一されているんですね～
＞わたくしも飛びカンナの大皿を買いました。
＞とっても良いですよね。小鹿田焼き!!!
小鹿田焼を初めて見ていいな！！って思ったのが飛び鉋だったんですよ♪なので統一してみました＾＾
小鹿田焼いいですよね～～＾＾思っていたよりどっしりしていて丈夫なところも気に入ってます＾＾
＞お味噌汁碗は、ご飯碗より、ちょこっと大きいんですね。
＞小鹿田焼きをこだわって集めていらっしゃる感じがしますわ。
お味噌汁に使ってる四、五寸は、お茶碗として持って食べるには大きくて重いんですよ！お椀や器にするのが良いかなと思って使ってます♪
＞わたくしのうちのお茶碗は、内側にはカンナ模様が入っていないタイプです。
＞３寸。小さめを買って、ダイエットしようと主人と決めたのに
＞おかわりばっかりしていて、全然効果なしです（笑）
三寸は小さいですね～～！！私も絶対におかわりします（笑）
こぶりなお茶碗はかわいくっていいですね～＾＾ちっちゃいのも欲しくなってきました～＾＾／
(2010.01.21 12:28:36)
こんにちは＾＾
＞小鹿田焼き、おけ。さんは、全部飛びカンナ仕上げで統一されているんですね～
＞わたくしも飛びカンナの大皿を買いました。
＞とっても良いですよね。小鹿田焼き!!!
小鹿田焼を初めて見ていいな！！って思ったのが飛び鉋だったんですよ♪なので統一してみました＾＾
小鹿田焼いいですよね～～＾＾思っていたよりどっしりしていて丈夫なところも気に入ってます＾＾
＞お味噌汁碗は、ご飯碗より、ちょこっと大きいんですね。
＞小鹿田焼きをこだわって集めていらっしゃる感じがしますわ。
お味噌汁に使ってる四、五寸は、お茶碗として持って食べるには大きくて重いんですよ！お椀や器にするのが良いかなと思って使ってます♪
＞わたくしのうちのお茶碗は、内側にはカンナ模様が入っていないタイプです。
＞３寸。小さめを買って、ダイエットしようと主人と決めたのに
＞おかわりばっかりしていて、全然効果なしです（笑）
三寸は小さいですね～～！！私も絶対におかわりします（笑）
こぶりなお茶碗はかわいくっていいですね～＾＾ちっちゃいのも欲しくなってきました～＾＾／
(2010.01.21 12:28:36)
Re:小鹿田焼で、鮭のホイル焼＆イカとスナップエンドウのレモンバター炒め(01/20)
ナビ 1999
さん
小鹿田焼を楽天で買う場合は、おけさんが購入されたお店がよいのですか？お茶碗を買おうと思っているのですが、他のお店でもあるのです。本物とかそうでないとかがあるのでしょうか？お時間があるときでも、教えて下さい。（すみません）
(2010.01.21 12:33:04)
☆ぽんのすけ☆さんへ
おけ。
さん
☆ぽんのすけ☆さん
こんにちは＾＾
＞全部小鹿田さんなんですね！！
＞凄いです～（≧▽≦）
＞統一感の広がりって凄いですね～
＞小鹿田さんのデザインにも起因するんでしょうけどね（＾＾）
きっとデザインセンスのある方は、小鹿田焼ならいろいろな組み合わせをされても、素敵にコーデできるんだと思いますが。。。全部統一してみたら、センスがない私でもいい感じに仕上がりました～＾＾
＞レモンバター炒め、美味しそうですぅ～
＞ちょっとレモン風味、これがとってもおいしいですよね★（＾＾）☆
レモン風味って、引き締めてくれるから、いいですよね！！
さっぱりとしておいしかったです＾＾
(2010.01.21 12:40:13)
こんにちは＾＾
＞全部小鹿田さんなんですね！！
＞凄いです～（≧▽≦）
＞統一感の広がりって凄いですね～
＞小鹿田さんのデザインにも起因するんでしょうけどね（＾＾）
きっとデザインセンスのある方は、小鹿田焼ならいろいろな組み合わせをされても、素敵にコーデできるんだと思いますが。。。全部統一してみたら、センスがない私でもいい感じに仕上がりました～＾＾
＞レモンバター炒め、美味しそうですぅ～
＞ちょっとレモン風味、これがとってもおいしいですよね★（＾＾）☆
レモン風味って、引き締めてくれるから、いいですよね！！
さっぱりとしておいしかったです＾＾
(2010.01.21 12:40:13)
ナビ 1999さんへ
おけ。
さん
ナビ 1999さん
こんにちは＾＾
＞小鹿田焼を楽天で買う場合は、おけさんが購入されたお店がよいのですか？お茶碗を買おうと思っているのですが、他のお店でもあるのです。本物とかそうでないとかがあるのでしょうか？お時間があるときでも、教えて下さい。（すみません）
-----
私はsoup by suppeさんてお店で購入しました！たまたま小鹿田焼を探してて、こちらのお店の写真が見やすかったし、レビューも良かったので最初にこちらで購入したんですよ！！同じお店で買ったほうが、窯元さんが同じかと思って、その後続けて同じお店で入荷のたびに買ってたんです！
私もTVで初めて小鹿田焼を知って、特別に調べたわけじゃないので、まったく詳しくないんですよ！
でも偽物とかはあまり無いように思いますが。。。高級ブランドならわかるけど、もともと高価な焼き物じゃないので。。。どうなんでしょうね？
私が買った焼き物の裏には、「小鹿田焼」と焼き印っていうのかな？字が掘ってありましたよ！！
手作りなので、どれを買っても模様は違うので、私的には神経質にはなってないんですよ！！
模様は何種類かあるらしいので、お気に入りの模様を扱われているお店を探されてはいかがですか？？
ちなみに私は「飛び鉋（とびかんな）」という模様で統一しています！
楽天さんで、他に扱われているショップもありますよね！！
直接ショップさんに問い合わせされるのもいいかもしれないですね！
すみません。。。なんだかお役にたてなくって＾＾；
(2010.01.21 13:21:34)
こんにちは＾＾
＞小鹿田焼を楽天で買う場合は、おけさんが購入されたお店がよいのですか？お茶碗を買おうと思っているのですが、他のお店でもあるのです。本物とかそうでないとかがあるのでしょうか？お時間があるときでも、教えて下さい。（すみません）
-----
私はsoup by suppeさんてお店で購入しました！たまたま小鹿田焼を探してて、こちらのお店の写真が見やすかったし、レビューも良かったので最初にこちらで購入したんですよ！！同じお店で買ったほうが、窯元さんが同じかと思って、その後続けて同じお店で入荷のたびに買ってたんです！
私もTVで初めて小鹿田焼を知って、特別に調べたわけじゃないので、まったく詳しくないんですよ！
でも偽物とかはあまり無いように思いますが。。。高級ブランドならわかるけど、もともと高価な焼き物じゃないので。。。どうなんでしょうね？
私が買った焼き物の裏には、「小鹿田焼」と焼き印っていうのかな？字が掘ってありましたよ！！
手作りなので、どれを買っても模様は違うので、私的には神経質にはなってないんですよ！！
模様は何種類かあるらしいので、お気に入りの模様を扱われているお店を探されてはいかがですか？？
ちなみに私は「飛び鉋（とびかんな）」という模様で統一しています！
楽天さんで、他に扱われているショップもありますよね！！
直接ショップさんに問い合わせされるのもいいかもしれないですね！
すみません。。。なんだかお役にたてなくって＾＾；
(2010.01.21 13:21:34)
Re:小鹿田焼で、鮭のホイル焼＆イカとスナップエンドウのレモンバター炒め(01/20)
りんご１１２９
さん
おいしそうなお料理だな～と拝見しながら下へ進むと・・・
お皿を全部、小鹿田焼で揃えられていたとは！！！
いや～素晴らしいです☆☆☆
おけさん♪♪小鹿田焼を集めた甲斐がありますね(o^∇^o)
(2010.01.21 22:17:35)
お皿を全部、小鹿田焼で揃えられていたとは！！！
いや～素晴らしいです☆☆☆
おけさん♪♪小鹿田焼を集めた甲斐がありますね(o^∇^o)
(2010.01.21 22:17:35)
りんご１１２９さんへ
おけ。
さん
りんご１１２９さん
こんばんは＾＾
＞おいしそうなお料理だな～と拝見しながら下へ進むと・・・
＞お皿を全部、小鹿田焼で揃えられていたとは！！！
＞いや～素晴らしいです☆☆☆
わ～～い、どうもありがとう～～＾＾／
たいしたお料理じゃなくっても、お皿が揃ってると良く見えるよね＾＾
＞おけさん♪♪小鹿田焼を集めた甲斐がありますね(o^∇^o)
うんうん！！良かったよぉ\＾＾／
小鹿田焼のかわいい形の壷も見つけちゃった＾＾；欲しいなぁ☆
(2010.01.22 00:58:23)
こんばんは＾＾
＞おいしそうなお料理だな～と拝見しながら下へ進むと・・・
＞お皿を全部、小鹿田焼で揃えられていたとは！！！
＞いや～素晴らしいです☆☆☆
わ～～い、どうもありがとう～～＾＾／
たいしたお料理じゃなくっても、お皿が揃ってると良く見えるよね＾＾
＞おけさん♪♪小鹿田焼を集めた甲斐がありますね(o^∇^o)
うんうん！！良かったよぉ\＾＾／
小鹿田焼のかわいい形の壷も見つけちゃった＾＾；欲しいなぁ☆
(2010.01.22 00:58:23)
Re:ナビ 1999さんへ(01/20)
ナビ 1999
さん
おけ。さん
気を使わせてしまったようですみませんでした。模様で好きなのを選べばいいのですね。
本当に素敵なので、お茶碗がいくつか買える様になったら買ってみます。 (2010.01.24 01:39:48)
気を使わせてしまったようですみませんでした。模様で好きなのを選べばいいのですね。
本当に素敵なので、お茶碗がいくつか買える様になったら買ってみます。 (2010.01.24 01:39:48)
ナビ 1999さんへ
おけ。
さん
ナビ 1999さん
こんにちは＾＾
＞おけ。さん
＞
＞気を使わせてしまったようですみませんでした。模様で好きなのを選べばいいのですね。
＞本当に素敵なので、お茶碗がいくつか買える様になったら買ってみます。
-----
いえいえ、どういたしまして！！
私もほんとうに詳しくないので、お役にたてそうな答えがみつかりませんでした。。。
私も他のお店で、かわいい壷をみつけたので欲しいな！って思ってるんですよ♪でもひとつのために送料をかけるのもなぁ。。。って思って諦めています！
ナビさんも自分で納得できる素敵なお茶碗がみつかるといいですね＾＾ (2010.01.24 13:08:26)
こんにちは＾＾
＞おけ。さん
＞
＞気を使わせてしまったようですみませんでした。模様で好きなのを選べばいいのですね。
＞本当に素敵なので、お茶碗がいくつか買える様になったら買ってみます。
-----
いえいえ、どういたしまして！！
私もほんとうに詳しくないので、お役にたてそうな答えがみつかりませんでした。。。
私も他のお店で、かわいい壷をみつけたので欲しいな！って思ってるんですよ♪でもひとつのために送料をかけるのもなぁ。。。って思って諦めています！
ナビさんも自分で納得できる素敵なお茶碗がみつかるといいですね＾＾ (2010.01.24 13:08:26)
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