000000

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

おけ。のひとりごと

< 新しい記事

新着記事一覧(全1340件)

過去の記事 >

2010.02.01

ガパオガイ風♪

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(53073)

カテゴリ：料理

昨日はお昼頃まで寝て、

だらだらとした一日でした！！

お昼は前日の食事会の残りものがいろいろあったので、

たくさん食べて、

ばんごはんは軽めに。。。

昨日のばんごはんです。。。

ガパオガイ風

お昼頃からKがず～～っと、

「タイ料理が食べたい～～」

とうるさかったので、

なんかできるかな？？

と考えたところ。。。

前日のバジルが残っているのを思い出したので、

ガパオガイを作る事にしました！！

なぜガパオガイ風かというと。。。

ガパオはタイ語でバジルですが、

ガイは鶏！！

鶏は家に無く。。。

牛豚合い挽き肉が冷凍してあったので、

それで作る事にしたからです

タイ語で、

牛はヌア、豚はムウだと思うので、

命名するとなると、

ガパオヌア＆ムウですかねぇ～～

そういや「＆」がタイ語じゃないじゃん

ということで何がなんやらわからないので、

ガパオガイ風って事で決着

まあ、「風」って日本語だけどさぁ

味付けですが、楽天さんで探したけど

我が家のと同じソースがみつかりませんでした。。。

我が家は

youkiのガパオソース

一度自己流で勝手に作ってみたんですが、

それよりもこのソースを使ったら簡単でおいしくできました

お肉をソースで炒めるだけでいいんだけど、

せっかくなのでちょっとでもおいしくと。。。

レシピを考えました！

ごま油で、ニンニク1～2片のみじん切りと、

鷹の爪2本（種も使う）を炒め、

ひき肉、ピーマンの千切りの順に炒め、

ガパオソース適量で味付けし、

バジル15枚くらいの千切りを入れ、

仕上げにナンプラーを少量入れて仕上げました！

すっごく辛いんだけど、

黄身が半熟の卵とまぜまぜしたら、

おいし～～～～くできあがりました

お手軽なのに、こんなにおいしいなんて

辛いの苦手な方は鷹の爪を入れずに作ればいいと思います！！

おすすめ～～

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2010.02.01 18:42:44
コメント(10) | コメントを書く

[料理] カテゴリの最新記事

しらすといんげんのペペロンチーノ★じゃが… 2010.11.28 コメント(12)
アボカドきんぴら丼★アテニアのキャンペー… 2010.11.27 コメント(10)
おでん★高菜チャーハン♪ 2010.11.26 コメント(10)

■コメント

Re:ガパオガイ風♪(02/01)

☆ぽんのすけ☆ さん

おけ。さんっていろんなお料理知ってはりますね（＾＾）
色々勉強になりました～
「風」って結構便利な日本語ですよね（＾＾）
「的」とかも好き♪
使わない日がないんじゃないかしらん(笑)

旦那さんも、急に変わったもの食べたいっていうんですね。
そんなびっくりするくらい変わったもの言われて、はいはいって出せるおけ。さん凄過ぎですぅ～（≧▽≦）
(2010.02.01 20:20:11)

返事を書く

Re:ガパオガイ風♪(02/01)

エセマダムさん

そうそう。ぽんのすけさんもおっしゃっていますが
『風』って便利ですよね～

わたくし、辛いの大好きだし、ガパオソースって便利そうなので
我が家にも一つ購入してみます。 (2010.02.01 20:26:57)

返事を書く

Re:ガパオガイ風♪(02/01)

りんご１１２９さん

ガパオはバジルでガイは鶏・・・勉強になります～！！！
でもきっと・・・すぐに忘れるんだろ～な～。。。

私もガパオソースを買って、作ってみたいです♪♪
まぁ～だガパオガイは食べたことがないので
作るとしたら、おけさんのレシピでガパオガイ風にします！！
(2010.02.01 20:40:25)

返事を書く

Re:ガパオガイ風♪(02/01)

ちぇりもや＊さん

ガパオガイ…前回、これがちゃんとコメントに書けなくて何度も間違えちゃったんですよね(^_^;)
食べた事がないので味の想像がつきません
（これも前回書いたような…）
タイ料理のお店に行く事があったらたぶんメニュー見たら変わった名前だからすぐ思い出すと思うのでその時はぜひ、食べてみたいです～！！
(2010.02.01 22:23:57)

返事を書く

☆ぽんのすけ☆さんへ

おけ。さん

☆ぽんのすけ☆さん
こんばんは＾＾

＞おけ。さんっていろんなお料理知ってはりますね（＾＾）
＞色々勉強になりました～

いやいやぁ（汗）タイ料理はうちは二人とも好きなので、これはたまたま知ってるんですよ～～！！
おしゃれなお料理は知らないし～（笑）

＞「風」って結構便利な日本語ですよね（＾＾）
＞「的」とかも好き♪
＞使わない日がないんじゃないかしらん(笑)

ですよねぇ＾＾
私もよく使うかも♪どっちかっていえば、「的」のが多いかな？曖昧な日本人にはぴったりな言葉ですよね＾＾

＞旦那さんも、急に変わったもの食べたいっていうんですね。
＞そんなびっくりするくらい変わったもの言われて、はいはいって出せるおけ。さん凄過ぎですぅ～（≧▽≦）

あはは～！！
タイ料理は、いつも家に置いてるかも。。。例のグリーンカレーの素や、トムヤムクンの素とかは、わがやの常備品なの！！それ用の野菜さえあれば、なんとかできるよぉ＾＾v
(2010.02.01 23:08:19)

返事を書く

エセマダムさんへ

おけ。さん

エセマダムさん
こんばんは＾＾

＞そうそう。ぽんのすけさんもおっしゃっていますが
＞『風』って便利ですよね～

ですよね～～＾＾v
「風」ってわりとお料理に使える言葉だと思います♪
ごまかせちゃうところが、魅力的（笑）

＞わたくし、辛いの大好きだし、ガパオソースって便利そうなので
＞我が家にも一つ購入してみます。

普通にスーパーに売ってましたよ！！
辛いの大丈夫なら、おすすめしちゃいま～す＾＾
お口にあえばいいんだけど。。。
もしあわなくってもうらまないでね＾＾；
(2010.02.01 23:11:42)

返事を書く

りんご１１２９さんへ

おけ。さん

りんご１１２９さん
こんばんは＾＾

＞ガパオはバジルでガイは鶏・・・勉強になります～！！！
＞でもきっと・・・すぐに忘れるんだろ～な～。。。

忘れちゃうよね～～！！
私近頃、なんでもかんでもすぐに忘れちゃうのよぉ＞＜

＞私もガパオソースを買って、作ってみたいです♪♪
＞まぁ～だガパオガイは食べたことがないので
＞作るとしたら、おけさんのレシピでガパオガイ風にします！！

ひき肉を鶏のひき肉に変えれば、ガパオガイだよ！！でも「風」もおいしかったよぉ＾＾
りんごさん辛いのダメでしたよね？唐辛子使わずに、作ってみて下さいね～～＾＾バジルがさっぱりとおいしいですよ♪
(2010.02.01 23:15:12)

返事を書く

ちぇりもや＊さんへ

おけ。さん

ちぇりもや＊さん
こんばんは＾＾

＞ガパオガイ…前回、これがちゃんとコメントに書けなくて何度も間違えちゃったんですよね(^_^;)

そうそう、そうでしたぁ（笑）
今日は一発ですね＾＾／

＞食べた事がないので味の想像がつきません
＞（これも前回書いたような…）
＞タイ料理のお店に行く事があったらたぶんメニュー見たら変わった名前だからすぐ思い出すと思うのでその時はぜひ、食べてみたいです～！！

タイ料理屋さんで、日本語で「鶏のバジル炒め」のような名前がついてるとこもあるかもぉ！
バジルの香りが強い、辛めのソースのお肉炒めって感じの味だよ！！
余計に難しいよね？＾＾；
(2010.02.01 23:42:34)

返事を書く

Re:ガパオガイ風♪(02/01)

smilemama さん

お久しぶりです。
ガパオガイに惹かれてやってきました～♪
いつも美味しそうですねぇ。

～and～は、～ガップ～って言います。
プはプの口で発音しない感じ?
ちなみに、目玉焼きはカイダーオです～。 (2010.02.02 22:17:48)

返事を書く

smilemamaさんへ

おけ。さん

smilemamaさん
こんばんは～＾＾

＞お久しぶりです。

お久しぶりで～～す☆お元気でしたか？？

＞ガパオガイに惹かれてやってきました～♪
＞いつも美味しそうですねぇ。

ありがとうございます＾＾v

＞～and～は、～ガップ～って言います。

あ～～、そうだったかもぉ！！
タイ語少しかじったのに、ほとんど忘れちゃってるんですぅ＞＜

＞プはプの口で発音しない感じ?

なるほどぉ！！それはわかります＾＾唇だけ閉じるんですよね？

＞ちなみに、目玉焼きはカイダーオです～。

ダーオは「焼く」なんですか？
カイが卵なのは知ってたんですが。。。卵好きだから（笑）
覚えておきま～す＾＾
ありがとうございます～～＾＾／
(2010.02.02 22:24:50)

返事を書く