おけ。のひとりごと

おけ。のひとりごと

2010.02.25
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カテゴリ: 料理
今日は暖かかったです~~!!
このまま春に突入か。。。
でも週間天気予報をチェックしたら、
この辺り、土曜日は今日より10度くらい下がるみたいなので、
まだまだ安心はできないですね!!

先日カルディで、
「アーティチョーク」の瓶詰めを買いました!
2010.2.25アーティチョーク1
2010.2.25アーティチョーク2
 マリネ液に漬かっているので、
そのまま食べられるんです
私、アーティチョーク好きなんです!!
生のは日本ではなかなか手に入らないし、
実際料理するのはとっても面倒なので、
瓶詰めは有り難いです
今夜のばんごはんで
いただきました!!
アーティチョークとエビのマリネ
2010.2.25アーティチョークとエビのマリネ2
アーティチョークをマリネ液ごとボウルに入れて、
そこに好きな野菜やシーフードを入れて、
ただしばらくなじませるだけです!!
野菜を入れたらちょっと薄味になったので、
お酢を少し足しました!
サーモンのクリームソース
2010.2.25サーモンのクリームソース2
クリームソースはマッシュルームと玉ねぎのみじん切り入りです!
キャベツとハムのスープ
(全部沈んでるけど。。。)
2010.2.25サーモンのクリームソース&アーティチョークとエビのマリネ&スープ2
しっかりご飯も食べたよ~~
明日はフィギュア見なくっちゃ!!
がんばって欲しいですね
ハート
アーティチョークご存知無い方のため。。。
ルクのアーティチョークは、
けっこう実物にそっくりです!!
お花の種が売ってます。





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Last updated  2010.02.26 10:38:09
コメント(14) | コメントを書く


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Re:サーモンのクリームソース&アーティチョークとエビのマリネ♪(02/25)  
え~また気温下がるのね(>_<)

マリネとってもおいしそう。便利な物があるのねぇ。
サーモンのクリームもとってもとってもおいしそう。お皿たちがまたかわいいねぇ。オレンジいいなぁ♪ (2010.02.26 07:40:51)

Re:サーモンのクリームソース&アーティチョークとエビのマリネ♪(02/25)  
アンティチョークって食べた事ないです~
マリネなんですね
でも私、すっぱいのも苦手なんですよ~

サーモンのクリームソース、いいね!
前の日は和食で今回は洋食でお魚でバランスがとれててえらいな~!

これからいよいよフィギア!、楽しみだよ~ん(*^。^*) (2010.02.26 09:15:18)

Re:サーモンのクリームソース&アーティチョークとエビのマリネ♪(02/25)  
ナビ 1999  さん
おいしそうな食卓ですね。サーモン食べたい!
ルクのプレート、きれいです。 (2010.02.26 09:24:12)

Re:サーモンのクリームソース&アーティチョークとエビのマリネ♪(02/25)  
アーティチョーク??
初めてだわ~
さすがおけ。さん、食材が国際的~(*^^*)
で、例えるなら、どんなお味ですか???

サーモンのクリームソース、むっちゃ美味しそう♪♪
昨日鮭のパスタだったけど、また食べたくなっちゃう♪
多めに作って、また次の日パスタで楽しめそうだし~(*^^*) (2010.02.26 09:36:49)

たぼすけ2000さんへ  
おけ。  さん
たぼすけ2000さん
こんにちは^^

>え~また気温下がるのね(>_<)

土曜は最高気温が上がらないみたい。。。
でもあくまでも予報だから、わかんないよね^^

>マリネとってもおいしそう。便利な物があるのねぇ。

マリネが好きな方には便利なんですよね^^
味は調味料で変えられるので、基本の味ができてるから助かります^^v

>サーモンのクリームもとってもとってもおいしそう。お皿たちがまたかわいいねぇ。オレンジいいなぁ♪

ありがとう~~^^
オレンジは元気カラーでお気に入りです♪
お皿負けしちゃうこともあるけど。。。お皿のおかげで助けられることもあるので、私的には満足です^^
(2010.02.26 10:06:55)

ちぇりもや*さんへ  
おけ。  さん
ちぇりもや*さん
こんにちは^^

>アンティチョークって食べた事ないです~
>マリネなんですね
>でも私、すっぱいのも苦手なんですよ~

生のアーティチョーク自体はくせがなくっておいしいのよ♪
でもこれはマリネだからちょっと酸っぱめかも?ちぇりもやさんにはダメかな?

>サーモンのクリームソース、いいね!
>前の日は和食で今回は洋食でお魚でバランスがとれててえらいな~!

ありがとう~^^
クリームソース大好きです☆
なんかここんとこキッチン周りが魚臭いんですよ(笑)

>これからいよいよフィギア!、楽しみだよ~ん(*^。^*)

うんうん!!私も見てるよ~~~^^
ドキドキしちゃうね♪♪
(2010.02.26 10:13:03)

ナビ 1999さんへ  
おけ。  さん
ナビ 1999さん
こんにちは^^

>おいしそうな食卓ですね。サーモン食べたい!
>ルクのプレート、きれいです。

ありがとう~^^
サーモンおいしいですよね♪クリームソースと合って大好きな味でした^^v
オレンジは元気カラーでお気に入りです♪
ルクのプレートは光沢がきれいなので、お料理も映えるみたい^^/
(2010.02.26 10:21:38)

☆ぽんのすけ☆さんへ  
おけ。  さん
☆ぽんのすけ☆さん
こんにちは^^

>アーティチョーク??
>初めてだわ~
>さすがおけ。さん、食材が国際的~(*^^*)
>で、例えるなら、どんなお味ですか???

アーティチョークはねぇ、お花なんだよ!
朝鮮アザミのつぼみなんです!!お華習ってたときに花材で使った(笑)
その芯(ハート)の部分を食べるんだけど、特にクセはなく、お芋のようなクワイのような、ふきのとうのような???
でもこれはマリネ液に漬かってるので、すっぱいマリネの味でした(笑)

>サーモンのクリームソース、むっちゃ美味しそう♪♪
>昨日鮭のパスタだったけど、また食べたくなっちゃう♪
>多めに作って、また次の日パスタで楽しめそうだし~(*^^*)

ありがとう^^おいしかったよん♪
サーモンとクリームって合うよね~~^^
私も二日連続でもいいなぁ♪
でももう無くなっちゃいました^^;
(2010.02.26 10:26:55)

Re:サーモンのクリームソース&アーティチョークとエビのマリネ♪(02/25)  
おはよう^^

アンティーチョーク食べた事ないのよぉ^^;
これを知ったのも、ルクのswでフランスではメジャーなお野菜って読んだ時なのよね^-^;
さすが、おけさんwおしゃれ食材が登場するね~
洋食屋さんのお料理みたいで美味しそう^~^

今日は私もおやすみ^m^
しっかりと、フィギア視聴予定で楽しみ♪
(2010.02.26 10:39:54)

バニラマロンクリームさんへ  
おけ。  さん
バニラマロンクリームさん
こんにちは^^

>おはよう^^
>
>アンティーチョーク食べた事ないのよぉ^^;
>これを知ったのも、ルクのswでフランスではメジャーなお野菜って読んだ時なのよね^-^;

ヨーロッパでもアメリカでも普通に食べられてるみたいだね♪
アメリカではすごく安かったので買って料理してみたけど、処理が面倒だったよぉ><
イタリアンレストランでは、アーティチョークの前菜やピザを扱ってるお店もあると思うので、もし機会あったらお試しくださいね^^

>さすが、おけさんwおしゃれ食材が登場するね~
>洋食屋さんのお料理みたいで美味しそう^~^

とんでもないっす!!たまたま過去に使って自分の中でヒットした食材なので使っただけよ^^
流行にもなんにでもすごく疎いのよ~~><

>今日は私もおやすみ^m^
>しっかりと、フィギア視聴予定で楽しみ♪

良かったね~^^
生で見ると結果知らないから、すっごくドキドキするよぉ^^/
(2010.02.26 10:57:00)

Re:サーモンのクリームソース&アーティチョークとエビのマリネ♪(02/25)  
アンティチョーク??
初めて見聞きしました!!!ハーブなんですね~♪♪
おけさんっていろんな食材をご存知なので
いつも勉強させていただいてます(o^∇^o)
お野菜を足すと、簡単にお野菜たっぷりのマリネができちゃうのはいいですね~°+(*´∀`)b°+°

サーモンのクリームソースもおいしそ~~~!!!
クリームソースは大好きです(≧∇≦)
(2010.02.26 18:14:22)

Re:サーモンのクリームソース&アーティチョークとエビのマリネ♪(02/25)  
エセマダム  さん
アーティチョーク好き好き☆
瓶詰めみたいなものしか食べた事なかったんですが、
北国で、おおっきい生の(本物の)アーティチョーク見てびっくりしました~
食べられる部分に至るまでの外側って、大きいのね(笑) (2010.02.26 18:43:37)

りんご1129さんへ  
おけ。  さん
りんご1129さん
こんばんは^^

>アンティチョーク??
>初めて見聞きしました!!!ハーブなんですね~♪♪

アーティチョークはお花ですよぉ^^
別名朝鮮アザミです♪
確か紫の花が咲きます。あれ?黄色だったかな?^^;
つぼみの芯の部分(ハートって呼ばれてる)を食べるんですよ!

>おけさんっていろんな食材をご存知なので
>いつも勉強させていただいてます(o^∇^o)

お店で見た事ない野菜を買ってから、それが何か調べるのも好きなんです^^
最近はパルシステムさんで、買った事ない野菜を見つけると時々買ったりしてます♪

>お野菜を足すと、簡単にお野菜たっぷりのマリネができちゃうのはいいですね~°+(*´∀`)b°+°

とっても便利ですよ~~^^/

>サーモンのクリームソースもおいしそ~~~!!!
>クリームソースは大好きです(≧∇≦)

ありがとう~^^私も好きですぅ♪
マッシュルームを入れるのもすごく好き^^
(2010.02.26 23:30:04)

エセマダムさんへ  
おけ。  さん
エセマダムさん
こんばんは^^

>アーティチョーク好き好き☆
>瓶詰めみたいなものしか食べた事なかったんですが、
>北国で、おおっきい生の(本物の)アーティチョーク見てびっくりしました~
>食べられる部分に至るまでの外側って、大きいのね(笑)

大きいですよね~^^
私は調理したことあるんですが、外側をはずすのが面倒だし手は真っ黒になるし、すぐにレモンしぼらないと色は悪くなるしで。。。
瓶詰めでいいかもです(笑)
でもおいしいですよね^^ホクホク系のお野菜は好き♪

(2010.02.26 23:35:35)

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