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おけ。のひとりごと

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2012.04.14

卵を使ったトースター料理／お月様♪

(6)

テーマ：食べたものと最近の出来事(847)

カテゴリ： 2012年　料理

明日は田舎から母が日帰りで出てきます

姉が東京駅まで迎えに行ってくれて、

その後新橋で私と待ち合わせ＾＾

ランチをした後、浜離宮庭園に行こうと計画してま～す

入り口までは行った事あるし、

水上バスの乗り換えもしたことあるけど、

中に入った事まだ無しです。。。

まだ桜残ってるかな？？

今日の雨で散っちゃったかも。。。

きれいだといいな

ちょっと前に明け方まで起きていたKが

こんな写真撮っていました

お月様がとってもきれいだったんだって～～

ちょっと前のばんごはんです。。。

タラのマヨタマホイル焼き

我が家でよく登場するメニュー！！

きのことほうれん草の卵炒めを作り、

塩、コショウ、マヨで味付け。

サイコロ切りにしたタラを酒と塩で下味をつけ、

上の具材を乗せてホイルで包みます。

トースターで焼くか、フライパンで蒸し焼きにします＾＾

薄味だったらお醤油やだし醤油をプラスして

ルクじゃが

お味噌汁（大根・油揚げ）

レタスとしらすの卵ココット

こちらも我が家の定番！！

お肉が苦手なので、卵の出番が多いのだ＾＾

レタス多めを食べやすい大きさにカットし、

バターでしらすと一緒に軽く炒めてコショウします。

（今回は1枚だけスライスハムが残ってたので使いました）

しらすとバターの塩分があるので、

お塩はお好みで！！

ココット皿に炒めたレタス＆しらすを敷き、

真ん中だけちょっとくぼませ卵を割り入れます。

トースターで6～8分ほど焼いてできあがり！！

黄身が半熟になるように焼くのがポイントです

食べる時にちょっぴりお醤油を足します！！

ぐちゃぐちゃ混ぜて

そのままごはんのおかずとして食べても良し、

ごはんに乗っけても良し、

またパンにも合いますよ～～

レタスとしらすのバター炒めが美味なのです

キャベツとツナのカレー炒め

野菜たっぷりトマトスープ

2012.04.11レタスとしらすの卵ココット＆ツナキャヘ?ツのカレー炒め＆トマト野菜スーフ?6.jpg

ツナ、ちょっと生臭くていまいちでした＾＾；

（余ったのを後日焼きそばに入れたらなかなか良かったよ）

トマトスープはおいしい～～

今回のスープは、お鍋でウインナーとお野菜適当をオリーブオイルで炒め、

缶のトマトジュース1本（200cc）&野菜ジュース1本(200cc)、

同量のお水(400cc)とコンソメ2個、

ローリエ1枚、他ドライハーブ数種類適量を入れて煮込み、

仕上げに塩、コショウ、お醤油等で好みの味に整えればOK

粉チーズをふっていただきました

トマトスープはいつも作り方が違うのですが、

たまたま今回のレシピはこれ！！

余ったらごはんを入れて、リゾット風にしてもおいしいのです＾＾

そのときは仕上げにとろけるチーズを入れるとさらにうまうまです

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Last updated 2016.05.15 17:19:09
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■コメント

Re:卵を使ったトースター料理／お月様♪(04/14)

243なお☆ さん

お母様との再会いかがでしたか？

私もトマトスープ大好きです。
なのに、作るときはトマト缶を使うことしか頭に無かった↓トマトジュースを使えばいいんだ～！今度やってみよう♪

この前教えてもらったグラタン風オムレツ作ってみましたよ！チーズが十分に無かったので寂しかったですが、子供達は完食してました。次回は是非チーズたっぷりで♪
わざわざ教えてくれてどうもありがとうデス☆ (2012.04.16 07:41:03)

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Re:卵を使ったトースター料理／お月様♪(04/14)

☆Yuri☆ さん

こんにちは♪
お久しぶりです！

お母様がいらしていたんですねー。
浜離宮庭園、以前紅葉の時期に
行ったことがありますが、
落ち着いた庭園で私は好きです☆
桜はまだ残っていましたか～？

お料理、どれも美味しそうですね！
私は卵が好きで、特に半熟は大好きなので
ﾚﾀｽとしらすの卵ｺｺｯﾄが気になります♪
今度作ってみたいなぁ･･･。
(2012.04.16 15:04:33)

返事を書く

Re:卵を使ったトースター料理／お月様♪(04/14)

ちぇりもや＊さん

私もブログさぼり気味でごめんね～
私も浜離宮行ったことない
素敵なとこだった？
いいお天気でよかったね

タラのマヨホイル焼きはこの次
作ってみたいメニューだよ♪
魚嫌いの娘たちも喜びそう
しらすはついご飯にかけて食べるだけしかしないので
炒めてみようかな～

お引越ししてもう１年経つんだ！早い！
しっかりお掃除してきれいなままのおうちでうらやましいよ！

(2012.04.16 16:30:25)

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243なお☆さんへ

おけ。さん

243なお☆さん
こんばんは＾＾

＞お母様との再会いかがでしたか？

会うたびに年老いているのを感じるけど、それでもきっと元気なほうかも＾＾

＞私もトマトスープ大好きです。
＞なのに、作るときはトマト缶を使うことしか頭に無かった↓トマトジュースを使えばいいんだ～！今度やってみよう♪

トマト缶だと本格的でおいしいですよね＾＾v
トマトジュースを使うと気軽においしくできますよ＾＾

＞この前教えてもらったグラタン風オムレツ作ってみましたよ！チーズが十分に無かったので寂しかったですが、子供達は完食してました。次回は是非チーズたっぷりで♪
＞わざわざ教えてくれてどうもありがとうデス☆

そうなのね～～＾＾／
さっそく作ってくださってこちらこそありがとう☆
見た目がわりと豪華に見えるけど、作る基本は簡単なので、いろいろアレンジしてなおさんオリジナルを作ってみて下さいね＾＾
(2012.04.17 00:05:58)

返事を書く

☆Yuri☆さんへ

おけ。さん

☆Yuri☆さん
こんばんは＾＾

＞こんにちは♪
＞お久しぶりです！

わあ、お久しぶりで～す＾＾／

＞お母様がいらしていたんですねー。
＞浜離宮庭園、以前紅葉の時期に
＞行ったことがありますが、
＞落ち着いた庭園で私は好きです☆
＞桜はまだ残っていましたか～？

浜離宮は有名な紅葉が多いんですよね♪私も秋にも行ってみたいです＾＾
桜は満開は過ぎていたけど、まだ少し残っていましたよ＾＾v
菜の花が満開でした～！！
広さもお散歩するのにちょうど良いし、お天気が良かったからかすごく気持ち良かったです＾＾
私も気に入っちゃいました＾＾

＞お料理、どれも美味しそうですね！
＞私は卵が好きで、特に半熟は大好きなので
＞ﾚﾀｽとしらすの卵ｺｺｯﾄが気になります♪
＞今度作ってみたいなぁ･･･。

ありがとう＾＾／
レタスとしらすは以外な組み合わせだけど、バターで炒めるととってもおいしいです♪しらすの臭みもバターのおかげで消えるし、機会あったら作ってみて下さいね＾＾
(2012.04.17 00:32:17)

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ちぇりもや＊さんへ

おけ。さん

ちぇりもや＊さん
こんばんは＾＾

＞私もブログさぼり気味でごめんね～

お互い様だね（笑）

＞私も浜離宮行ったことない
＞素敵なとこだった？
＞いいお天気でよかったね

とっても良かったよ～～！！お天気と季節が良かったからか、とても印象が良かったの～～！！
桜もまだ残っていたし、緑もきれいだったし、海の風と庭園の風がまざって気持ち良かったよ＾＾v
広さも散歩するのにちょうどいいくらいよ♪

＞タラのマヨホイル焼きはこの次
＞作ってみたいメニューだよ♪
＞魚嫌いの娘たちも喜びそう

骨抜きのタラを買うととっても簡単なのよ♪私は生協さんで骨と皮が取ってあるのを買ってるのでお手軽に出来ちゃうの～！！
トースターで焼く場合はホイルで包んで9割程焼いた後、ホイル開いてもうちょっと焼くと、水分や臭みが飛ぶと思うよ＾＾

＞しらすはついご飯にかけて食べるだけしかしないので
＞炒めてみようかな～

バターで炒めると臭みも消えて食べやすくなるのよ＾＾

＞お引越ししてもう１年経つんだ！早い！
＞しっかりお掃除してきれいなままのおうちでうらやましいよ！

早かったよ～～！！
それがすでに散らかってきて、物が増え続けてるの＞＜
またリセットしなくっちゃ＾＾v
(2012.04.17 00:42:52)

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