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2008年02月11日

アラスカのスモークサーモン

テーマ：今夜のばんごはん(52013)

カテゴリ：カテゴリ未分類

9月にアンカレッジに行った時に買ってきたスモークサーモンを食べずにずっととってあった。

とってあったというより、ついつい食べるのを忘れてしまってただけだ。

木の箱に入っているのを買ったので、箱が置物と化していたのだ。

真空パックに入っているので、何年も持つ。

と、英語の説明書きに書いてあったので、5ヶ月経つが今日の夕飯で、とうとう開けて食べてみた。

実は、初めてスモークサーモンを食べた。

というより、初めてだと思っていなかったが、

日本で買って食べたことがあるスモークサーモンと全然違う。

日本で売っている、オレンジ色の身だけでスライスにした奴を想像していたが、汁もたっぷり入っているし、凄く柔らかい。

そして、一番驚いたのは、

凄く旨い

なんだこの旨さ

やべー酒が進む～

これまで何回もアメリカに行って空港とかのお土産屋で売っているのを見てきたが、今まで買ってこなかったことを後悔した。

完全にハマリそう。

食べたのは、イメージがだいぶ違うけど、とりあえず、アラスカサーモンのご紹介
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