2008年07月03日
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今日は函館に出張だった。
そこで食べたのが、戸井のマグロ丼。
戸井は函館の近くの町で、津軽海峡をはさんで青森県の大間とは目と鼻の先だ。
つまり、あの有名な大間のマグロと漁場は同じということだ。
当然、地元では戸井のマグロが日本一と言っている。
確かに美味しかった。
東京ではかなりのお金を出さないと味わうことが出来ないであろうと思える味覚。
(ちなみにマグロ丼セットで1800円だった。)
食感の柔らかさも格別。
最高級”大間産”・”戸井産”冷凍マグロ究極の大トロ。1kg
そこで食べたのが、戸井のマグロ丼。
戸井は函館の近くの町で、津軽海峡をはさんで青森県の大間とは目と鼻の先だ。
つまり、あの有名な大間のマグロと漁場は同じということだ。
当然、地元では戸井のマグロが日本一と言っている。
確かに美味しかった。
東京ではかなりのお金を出さないと味わうことが出来ないであろうと思える味覚。
(ちなみにマグロ丼セットで1800円だった。)
食感の柔らかさも格別。
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