2011.12.30
テーマ： おすすめレシピ・お料理本(143)
カテゴリ： レシピ本
本書では、片岡護シェフ流にイタリアを大きく３地域に分け、地域の素材を豊富に使った伝統の味と、アルポルトオリジナルの味も加えた１２０品のパスタレシピを紹介。
基本のソースとパスタのゆで方などのイタリア料理の基本から本格レシピまで、幅広く解説している。
片岡護のイタリアンパスタレシピ決定版120
伝統の味からアルポルトオリジナルまで
／片岡護
『 片岡護のイタリアンパスタレシピ決定版120
』
★片岡護
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最終更新日
2011.12.30 18:01:04
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