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2020.08.25

8月25日　即席ラーメン記念日

テーマ：「今日はなんの日」広場(568)

カテゴリ：なんの日

1958（昭和33）年、日清食品が世界で初めてインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売したことを記念して制定。

昭和33年（1958年）8月25日、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」（日清食品）が発売されたことが由来。

チキンラーメンを発明したのは日清食品の創業者である安藤百福氏で、戦後の焼け跡に出店されている屋台のラーメンを食べるために、人々が長蛇の列を作っていた姿を見て「もっと手軽にラーメンを食べられないか」と考えた結果、即席ラーメンの開発に着手。

日本で生まれた食品だが、日本国外に多数輸出されて多く食べられており、日本国外における“ラーメン”は、この即席製品を調理した料理である事も少なくない。