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2026.02.25

コーヒー談義。。。４

(6)

テーマ：珈琲井戸端会議(696)

カテゴリ：私

そう、普通に布巾で使われてるあの晒です。
豆とお湯の量の比は、基本、浸漬式でも透過式でも1:15～16くらいがちょうど良いらしいので、
まずは基準の1:15の比率になる
豆：２０ｇで湯：３００ｇ
の割合で淹れてみることに。

これで淹れてみて、
もう少し濃いのが良かったり、
薄いのが良かったりは、

それでは

まず晒をカップに入れ込み、粉を入れ

粉に対しての規定量のお湯（黄色く見えますが下のシールの色の反射のためですｗ）

を注ぎ

横から見ると

4分待って、さらしごと引き上げると

いい感じにコーヒーができてました。
もちろん、味の方も薄くもなく濃すぎることもなく私的には満足いく感じ。
といっても、プロの方が飲んだら、折角のブルーマウンテンが。。もったいない｡｡｡＿|￣|○
と言われてしまうかもしれないけど('◇')ゞ
そこは、好みということで。

何度も淹れて行くうちに、自然とコーヒー染めになってますしね←こちらが狙い？(笑)
そしたら刺し子しても映えるのでは？？なんていえいえ、SDG'sですから(笑)

機会があったら、是非お試しあれ。
といっても、ご家庭に晒なんておいてないですね。
普通に器具を購入したりすればいいし(笑)

今あるご家庭はごくわずか( ﾟДﾟ)

浸漬式なら、あまり色々考えなくても、『豆と湯量』と『浸水時間』を統一すれば、
ほぼ同じコーヒーが落とせるはず＾＾ということで、
300のお湯だとこのあたりまでなので、このカップ

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どうやら満水で360ｃｃらしいので、もう少し多めに入れたい。

大は小を兼ねる方式で、いつも大きなカップ好き

ということで、330gのお湯を使おうと思います。
と、なると、
豆は330÷15=22同じく22gですね。
因みに２杯入れる時は330×2=660gのお湯量なので、豆は４４ｇ
この後、豆の量をケチって1:16で飲んでみたけど、飲みやすかったので、1:16でもいいかな？
その時の気分ですね。ちょっと濃い目が良ければ1:15で、薄めで2杯とかなら1:16で。。とか？(笑)

こんな風に始めの一杯は、
基本通り？で淹れてみて、あとは好み。という方法を取れば、
私の様など素人でも、まぁ、飲めるくらいのコーヒーは淹れられる。
研究に没頭することは無いけど、雑学として、
この豆と湯量の比は1:15～16 でいい感じに淹れられると覚えておきたい雑学。
そしてついでに、浸漬時間4分というのも😅

この豆:湯量の比を知ってれば、豆の量さえわかれば、
若干、豆の質や挽き目に左右されたりするかもしれないけど、
ある程度一定のコーヒーが飲めるってことですね。
当たり前にこんな計算ができます＾＾
例えば、普段飲んでる豆が１０ｇしかない時にそれでもコーヒーが今すぐ飲みたいなら、
普段の比率で湯量を計算して。。
私の場合なら150～160ｇ（cc）で淹れたらいつもの濃さのコーヒーが飲めるということになる。
当たり前ですけどね。
つまり、この知識さえあれば、
いつでもどこでもどんな状況でも、
豆と湯があれば、コーヒーが楽しめる。
珈琲を飲む時間。。至福のひと時だから(笑)
タバコがなくても🤣

代わりに甘いものやナッツなどちょっとしたお茶菓子があると
尚,GOOD
生きる力？生きるための？雑学←大げさ(笑)

晒がコーヒー色に染まるのが楽しみ←そこ？？(笑)

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