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2026.08.20

ようつべを徘徊してたら、
おいしそうな鯛めしの作り方を
安価な鯛のあらを使って作ってたので、
つい。。作りたくなり。。(笑)

こんなのとかこんなの

見直してみると私が作ったのとまったく作り方が違うｗｗｗ

旦那に鯛のあらを買って鯛めし作りたい～
というと、
骨ばかりで食べるところが無い

旦那と一緒の時には買えず。。

私が買うし作るのだから別に気を使わなくてもいいのだけど、
ま、その時に一気に作ることが難しかったので、
後日買いに行こうと思ったのですよね(笑)

作りたいと思ったらどうやってでも一度は作ってみないと気が済まない人('◇')ゞ

でついに、
旦那がいない時に鯛のあら探しの旅に出かけ、ゲット(笑)

我が家の炊飯器は2合炊きなので、
2合分の鯛めしを作る予定だったのだけど、
ちょっとキツキツかな？
と思い、

まず鯛を湯引きしてフライパンで焼いて
お米の上に載せて炊く

おぉ。。昆布を入れて炊いたのですが、写真には写ってないですね💦

普通に炊飯し、炊けたら、
鯛のみをほぐして

調味料は簡単にめんつゆの濃縮出汁を使い、
ご飯に混ぜる時に、
勿体ないので、一緒に炊いた昆布を細切り？千切りにして混ぜ込み、
生姜も千切りにして混ぜ込みました。

こうしてレシピをUPしようと思うのに、
写真がとても中途半端で肝心な完成写真とかなかったりするのよね💦
老いか？？｡｡｡＿|￣|○

2合炊いて、おにぎりが8個くらいできました。
身が少ない！と言ってた旦那も、
食べてましたけどね。

最近、おにぎりが登場することが多い我が家の食卓(笑)
おにぎり、便利なのですよ(笑)
1個で色々食材を摂り込めるし、
ちょこっと小腹が空いたときに摘まめるしｗｗ

今度は鯛のあらを使って、
酒蒸し作ってみようと思います。
鯛本体は高いし捌くのも面倒なのだけど、
鯛のあらなら安くゲットできる食材ですから(笑)
庶民の味方？？

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