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September 10, 2007

さっき、お隣の　奥さんが魚をお友達に貰ったからと
我が家にも分けてくれました。

丸々１尾の魚（いなだ）をおろして食べてくださいと・・・。
釣ったばかりで新鮮らしいけど
私は魚をおろすのが上手じゃない・・・。
しかも、釣る方法が、小さい魚を餌につったから
おろした時に小さい魚がお腹から出てくるとか言われて
笑顔で対応しようと思ったのに
苦笑いになってしまった・・・（；；）

それ位、下手でもやらないとと思い、せっかくの好意だが
お断りをしました。

ここから孤軍奮闘！！
おろし方をPCで調べたりしながら
おろしてみた。

なんとかおろしたけど、骨に沢山身が付いてしまった。
そういうのを「大名おろし」とか言うらしいが・・。
私はそれを狙ったわけじゃない。

明日、主人が帰ってきたら一緒に食べようと思う。
美味しいと言ってくれるだろうか（－－；）

おろし方、包丁の入り方で美味しさがまるで違うらしいから

手はすっかり生臭くなり
ゴミ箱に入れた内臓も明日には臭いを発するだろう。
こういうごみ処理がもっと上手くなると
台所ライフも楽しくなるのだが・・・・。

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