Jul 24, 2008
カテゴリ： OLグルメ
水なすのぬか漬でお茶漬は最高！
夏といえば大阪では、泉州の特産物、水なすが出回る頃。そして、今の季節、人気を博しているのが
「水なすのぬか漬」
です。
疲れた日は、この水なすでお茶漬が最高に美味です！
我が家の食卓にも水なす登場！
大阪の夏の食べ物で忘れてはならないのが、 水なす 。
水なすのぬか漬を、お中元に送るところも少なくありません。
実は、この水なすもお中元できましたぁ～！
漬け物とあなどれないほど、高級で１個500円～1000円するものも。
私はこの水なすが大好き。
（１個、軽くぺろりです）
水なすは、浪花の伝統野菜の一つ。
室町時代に書かれた「庭訓往来（ていきんおうらい）」に澤茄子（みずなす）が出てきます。
（当時は、こんな字を書いていたんですね）
今や泉州名物、大阪名物にまでなり、空港などの土産物店でも販売されています。
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昨日は残業で我が家に戻って来たのは
午後10時前。
目の前に出された水なすのぬか漬見て
元気でました～。
今日もがんばって、働きマンしてきま～す！
※ このブログは，女性のためのネットマガジン 『エルバイエル』 でも紹介されています。
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Jul 25, 2008 08:03:09 AM
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大阪新聞時代に作られた「OL総研（OL委員会）」。大阪新聞休刊後は、女性たちに向けておくるコミュニケーションNET「エルバイエル」の中で、引き続き「エルバイエルOL総研」（エル総研）として活動を続け、OLアンケートから現代OL気質も見えてきます。
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