☆丸パン＆黒ごま食パン☆

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Nov 13, 2007

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カテゴリ：手作りパン

今日は、朝からパン作り

最近めっきりパン作りにハマリ過ぎくらいハマってます（＾＾；

朝ご飯の片付けをする前に黒ごま食パンの材料をホームベーカリーへ

その後、丸パンを混ぜ混ぜ･･･コネコネ･･･１次発酵中に片付け

丸パンの形を作って、２次発酵中に掃除

我ながら物凄い良い段取りでした

焼き上がった丸パンがコチラ

2007-11-13 15:20:58

今までの手捏ねパンの中で１番の出来かも知れません

『mama's　cafe　Vol.６』に載っていたものです

これでまた余計パン作りに拍車がかかりそうです（＾＾；

黒ごま食パンは、コチラ
2007-11-13 11:24:38

開けたらなんだか変形してました

黒ごま入り初めてしましたが、香ばしくって美味しいです

いやぁ～パン作り本当に楽しいです

黒ごま食パン ☆
　《材料：１斤分》
　　　　＜材料＞　　　　　　＜分量＞
　　　　　水　　　　　　　　１４０ｇ
　　　　　ご飯　　　　　　　１００ｇ
　　　　　強力粉　　　　　　２５０ｇ

　　　　　塩　　　　　　　　　　３ｇ
　　　　　砂糖　　　　　　　　２０ｇ
　　　　　バター　　　　　　　１５ｇ
　　　　　黒ごま　　　　　　大さじ２

＜作り方＞

　　イーストは水に触れないように入れてください。
＜ポイント＞
・すぐに、作り始めるとご飯の粒が残る事があります。
　タイマーで焼き上がり時間を２時間ぐらい後になるようにセットすればＯＫ
・暑い時期は、過発酵になる場合があるので、ご飯は冷ましてください。
　夏季は、ご飯をふやかす作業は冷蔵庫で行うなど衛生面に気をつけてください。

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Last updated Nov 13, 2007 03:24:55 PM
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■コメント

Re:☆丸パン＆黒ごま食パン☆(11/13)

かえこと1970 さん

丸パンも黒ごま食パンも、おいしそぉ～～♪♪
本当にヨダレが出てきそう！！
プロ級だね！！！
お前さんを見習って、私もパン作りチャレンジしてみようかなぁ・・・。
とりあえず、ホームベーカリーが欲しいなぁ～。
また色々なレシピ載せてね！！

(Nov 13, 2007 03:52:56 PM)

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Re[1]:☆丸パン＆黒ごま食パン☆(11/13)

お前さんさん

かえことさん
ありがとう！！
丸パンかなりの上出来だったよ（＾＾）ｖ
確実にプロ級ではないけどね･･･物凄いド素人だもん（＠＿＠；
ホームベーカリーは物凄い良いよ！！！！
失敗知らずの優れもの！！！！
本当に食パン最近全然買ってないよ（＾ｍ＾）
(Nov 13, 2007 04:01:20 PM)

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Re:☆丸パン＆黒ごま食パン☆(11/13)

mocamoca39 さん

こんばんは
私も今日はまるパンを焼きました。
きっとmama's　cafeだから同じみかさんのレシピですね。
私はこのレシピがすごくお気に入りで、いつも愛用してます。
ご飯入りのパンは焼いたことが無い、モチモチするのかな？　 (Nov 13, 2007 06:34:34 PM)

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Re:☆丸パン＆黒ごま食パン☆(11/13)

ちろ0206 さん

おいしそう～＾＾
またまた夜中に見てしまいました笑
お前さんどんどん腕が上がりますね。
ちろパパを弟子にしてやってくださいな！
ホームベーカリーに材料を入れるだけでこんなにおいしそうなパンが出来ちゃうのですね。
手捏ねﾊﾟﾝ、すごくうまい！プロのようです。
この、上から降りかかっている白い粉は粉砂糖？？ (Nov 13, 2007 11:16:08 PM)

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Re[1]:☆丸パン＆黒ごま食パン☆(11/13)

お前さんさん

mocamoca39さん
こんばんは！！（＾＾ゞ
初コメント嬉しいです！！ありがとうございました！！
私もこのレシピ凄いお気に入りになりました（＾＾）ｖ
素朴な感じ？というかシンプルで美味しくて可愛いパンですよね♪
ご飯入りのパン良い感じにモチモチしますよ。
炊いたご飯入れるだけでホームベーカリーにお任せですが（＾＾；
超簡単で美味しいですよ。

(Nov 13, 2007 11:47:56 PM)

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Re[1]:☆丸パン＆黒ごま食パン☆(11/13)

お前さんさん

ちろさん
腕上がりましたか？？？
そう言ってもらえると嬉しいです（＾＾）ｖ
今パン作りやお菓子作りが楽しくって仕方ありません。
かなり相当ハマってます（＾＾；
ちろパパさんを弟子！？
フランスパンちろパパさんの見て真似したくらいですから、私こそですよ。
丸パンにかけてる白い粉は、ただの強力粉です。
かけてもかけなくても良いって書いてあったんですが、かけた方が可愛かったので（＾＾；
プロ！？嬉し過ぎますよぉ～(ＴｏＴ）

(Nov 13, 2007 11:53:21 PM)

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Re:☆丸パン＆黒ごま食パン☆(11/13)

まこ＠ママさん

黒ゴマパン、美味しそう～～
ゴマ、大好きなんですよ(^^♪
香ばしくて身体にも良いですよね(*^^)v (Nov 14, 2007 08:44:25 AM)

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Re[1]:☆丸パン＆黒ごま食パン☆(11/13)

お前さんさん

まこママさん
黒ゴマ食パン是非作ってみてください（＾＾）ｂ
切ったら中は良い感じにゴマがいっぱいで良い香りですた♪
本当に！！ゴマ美味しいですよね（*＾＾*）
ホームベカリー大活躍です☆ (Nov 14, 2007 02:27:19 PM)

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