☆ ミルクで♪チョコバゲット＆ドライフルーツバゲット ☆

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☆気になる商品☆

May 24, 2009

今日は、朝起きたら降ってました

天気予報では、そんなこと言ってなかったはずなのに。。。

でも今は止んでるような感じがします

昨日言ってた旦那の社員旅行湯布院でした（＾＾；

話を聞いてないにもほどがありますか？？？

だって会社の旅行が決まって以来、「何処が良い？」「何処に行く？」

。。。って、聞いてくるばっかり。。。

そんなん私ら子どもと留守番じゃ～～～～ん

ここ何年か毎年、社員旅行してますが毎回同じようなこと言ってて。。。

そりゃ私も「またか。。。」と思って話聞くのも適当になります(爆)

でもお土産は、何かなぁ～～～

これは先日焼いた『チョコバゲット』と『ドライフルーツバゲット』です

今回も加水は牛乳で７５％だったはず。。。

チョコバゲ＆ドライフルーツバゲ.jpg

今回もやっぱり１本歪んでるのと、焼き過ぎました。。。

しかも最終醗酵をし過ぎて、いつも以上にクープが

ガタガタ。。。ガサガサ。。。（Ｔ▽Ｔ）

チョコバゲ２.jpg

チョコチップを巻き込んだチョコバゲットと

ドライフルーツを巻き込んだドライフルーツバゲット

チョコチップ結構入れたつもりだったんですが、カットしたら

この程度しか入ってなくって、ショックでした

ドライフルーツの方は、なかなか良い感じになってました

バゲット６.jpg

でも牛乳で加水すると水でするより全然扱いやすいです

最近、牛乳が余ってるのでついつい牛乳にしてます（＾＾；

ちゃんと最終発酵も忘れないようにします(爆)

上手に焼けるようになりた～～～～～い

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ありがとうございま～～～～～す♪ｍ（＿＿）ｍ

今日のレシピ↓

ゆっくり発酵バゲット＆リュスティック

クープナイフは、コレ↓

ウェンガーパーリングナイフ

コレに乗せたら可愛く見えますか？↓

マニー　アンネールジャポネ　陶器　オーバルトレーL　

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Last updated May 24, 2009 08:55:16 AM
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■コメント

Re:☆　ミルクで♪チョコバゲット＆ドライフルーツバゲット　☆(05/24)

ゆーちゃんＲＳさん

おはよう♪
こちらも朝は少し降ってたよ
今は太陽も出て晴れてるけどね

どちらのバケットも美味しそう。。。
牛乳ですると扱いやすいんだね

ダンナさまのお土産はなんだろうね～
湯布院か～
いいなぁ。。。

ぽちっと☆ (May 24, 2009 09:49:54 AM)

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Re:☆　ミルクで♪チョコバゲット＆ドライフルーツバゲット　☆(05/24)

ちっこいmariママさん

どっちのバゲも美味しそうです^m^
チョコやドライフルーツ結構入れたつもりでも焼きあがってカットすると、そうまで入ってないってこと私もよくありますよ！
牛乳で仕込むと扱いやすいのですね～( ..)φメモメモ。私もバゲ修行しなくちゃな。。。

湯布院土産楽しみですね♪ (May 24, 2009 05:13:20 PM)

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Re:☆　ミルクで♪チョコバゲット＆ドライフルーツバゲット　☆(05/24)

りく-ままさん

こんばんわ♪
今日は寒くて雨で雷まで！
家でまったり過ごしました^^;

バゲット美味しそう！パンの種類の中でバゲットが一番好きだわぁ（≧∀≦）♪
難しくないかしら？最近コレステロールをダンナが気にしだしてケーキづくりは中断気味で｡｡｡
パンならいいよねぇ！
初心者にオススメレシピあったら教えてね(^。-)-☆ (May 25, 2009 12:07:58 AM)

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Re[1]:☆　ミルクで♪チョコバゲット＆ドライフルーツバゲット　☆(05/24)

ｏｍａｅｓａｎさん

ゆーちゃん
こんにちは～♪

今日は、ポカポカ良いお天気ですね☆
気持ち良い感じです(*^_^*)

バゲット牛乳ですると加水率の割に扱いやすいって聞いたので作ってみてます♪
しかもふんわりしてて美味しいって聞いたので（＾ｍ＾）
私は粉２５０ｇに１８５ｇの牛乳で作ってますが、これお水なら。。。
もうベタベタで。。。無理ですよ。。。

旦那のお土産たくさん買ってきてました。。。
重たいのに。。。
まぁ美味しく頂きました♪

ぽちっと☆いつもありがとうございます(*^_^*)

(May 25, 2009 01:30:22 PM)

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Re[1]:☆　ミルクで♪チョコバゲット＆ドライフルーツバゲット　☆(05/24)

ｏｍａｅｓａｎさん

ちっこいmariママさん
こんにちは～♪

ありがとうございます♪♪
mariママさんも？結構入れたつもりだったんですけどね（＾＾；
チョコチップの方、カットしてビックリしました。。。

バゲット☆牛乳で仕込むと扱いやすいって聞いたので最近そうしてます☆
あっ！もちろんお水でも修行してますよ（＾＾；
でも同じ加水率でも全然違いますよ☆
是非お試ししてみて下さい♪

旦那、お土産たくさん買ってきてました。。。
重たいのに。。。
(May 25, 2009 01:42:37 PM)

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Re[1]:☆　ミルクで♪チョコバゲット＆ドライフルーツバゲット　☆(05/24)

ｏｍａｅｓａｎさん

りく-ままさん
こんにちは～♪

昨日、寒くて雨で雷まで！？凄いですね（＠＠；
そりゃお家でまったり過ごした方が良いですね。。。
こっちも午後からまた雨が降ってきて。。。なのに夕方、
外で鉢に苗を植えたりしてました(爆)

りく-ままさん、パンの種類の中でバゲットが一番好きなんだぁ～♪♪
う～～～ん。。。バゲット。。。難しい。。。かも（＾＾；
旦那さんコレステロール気にしてるんだぁ！私も気にしないといけない(＠＠;
確かにケーキ作りやお菓子作りは、私も一応カロリー気になるんだけど
ついつい作っちゃう。。。だから痩せないんだろうね(T▽T)
パンでもバゲットなら砂糖もバターも使わないから良いよねぇ♪♪
私は、門間みかさんの本に出会ってパン作りが変わりましたよ(*^_^*)

(May 25, 2009 02:08:21 PM)

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Re:☆　ミルクで♪チョコバゲット＆ドライフルーツバゲット　☆(05/24)

Sussy さん

こちらも美味しそう♪
水より牛乳のほうが扱いやすい??　初めて知りました♪♪　私もメモメモです♪(笑)　ナイス情報、ありがとうございます♪
私もバケ修行、頑張ります♪♪ (May 27, 2009 12:29:44 AM)

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Re[1]:☆　ミルクで♪チョコバゲット＆ドライフルーツバゲット　☆(05/24)

ｏｍａｅｓａｎさん

Sussyさん
ありがとうございます(*^_^*)
水より牛乳のほうが扱いやすいって上手な方のブログに書いてありました☆
ホント同じ加水率でも全然違いますよ！
初めて作った時、ビックリしましたもん（＾＾；
自慢出来るバゲが焼けるようになりたいです♪♪
(May 27, 2009 12:15:59 PM)

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