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最近ハマってるパン＆お菓子作りを頑張って載せていきたいと思ってます♪ネイルも復活すれば。。。ゆっくり見て行って下さい(*^_^*)
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May 24, 2009
テーマ： パンを焼こう！(16107)
カテゴリ： 手作りパン
今日は、朝起きたら降ってました
天気予報では、そんなこと言ってなかったはずなのに。。。
でも今は止んでるような感じがします
昨日言ってた旦那の社員旅行湯布院でした（＾＾；
話を聞いてないにもほどがありますか？？？
だって会社の旅行が決まって以来、「何処が良い？」「何処に行く？」
。。。って、聞いてくるばっかり。。。
そんなん私ら子どもと留守番じゃ～～～～ん
ここ何年か毎年、社員旅行してますが毎回同じようなこと言ってて。。。
そりゃ私も「またか。。。」と思って話聞くのも適当になります(爆)
でもお土産は、何かなぁ～～～
これは先日焼いた『チョコバゲット』と『ドライフルーツバゲット』です
今回も加水は牛乳で７５％だったはず。。。
今回もやっぱり１本歪んでるのと、焼き過ぎました。。。
しかも最終醗酵をし過ぎて、いつも以上にクープが
ガタガタ。。。ガサガサ。。。（Ｔ▽Ｔ）
チョコチップを巻き込んだチョコバゲットと
ドライフルーツを巻き込んだドライフルーツバゲット
チョコチップ結構入れたつもりだったんですが、カットしたら
この程度しか入ってなくって、ショックでした
ドライフルーツの方は、なかなか良い感じになってました
でも牛乳で加水すると水でするより全然扱いやすいです
最近、牛乳が余ってるのでついつい牛乳にしてます（＾＾；
ちゃんと最終発酵も忘れないようにします(爆)
上手に焼けるようになりた～～～～～い
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今日のレシピ↓
ゆっくり発酵バゲット＆リュスティック
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ウェンガーパーリングナイフ
コレに乗せたら可愛く見えますか？↓
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