もちもち感がこちらまで伝わってきますね~。
丹沢酵母、何気に好きです^^
とりあえず購入してみるのはどうでしょう?

もっちりしてるから何もつけなくても美味しそうですね~♪
(Jun 11, 2009 05:10:45 PM)

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Jun 11, 2009
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カテゴリ: ホシノ天然酵母


今日は、梅雨入りしたはずが。。。良いお天気

良かった~~~~~午前中、幼児クラブで行事があったので

午前中、ジャザもあったんですが。。。ギリギリまで悩んで

今回は、娘のために幼児クラブに参加してきました

。。。って、当たり前ですかね(^^;

体育館の中で走ったりグルグル回ったりして、結構疲れました。。。

8kgを超す息子を抱っこひもしてなので。。。

娘は、楽しくてテンション上がりまくりでした

まぁ参加して良かったですね









今日は、まだ少し残ってるホシノ酵母で『山食パン』です

ホシノ酵母、今回で3回目の使用です

そして初めての『山食』ですよ~~~~~(^m^)






ホシノ山食.jpg



みかさんの『ホシノ丹沢酵母の山食』のレシピを参考に作りました

この本ずっと買おうかどうしようか迷ってたんですが、

パン作りの趣味がある唯一の幼馴染Tちゃんが見せてくれました

昨日、涼しかったので最終醗酵に時間が結構かかりました。。。






ホシノ山食2.jpgホシノ山食3.jpg
ホシノ山食4.jpgkankan.jpg



イーストとは違う肌質???山の表面が違うような。。。

ちょっと設定温度と焼き時間を間違えたんですが(爆)

でもこんな感じに焼きあがってくれました

やっぱりふんわりモチモチです~~~~~!!

粉は、はるゆたかブレンド360gと全粒粉40gの計400g

あまりの良い香りに焼き上がってから何度も何度も匂いを嗅いでました(爆)





ホシノ山食5.jpg



ホシノ酵母あと1回は、焼けると思いますが。。。

どうしよぉ~~~~~!!調子に乗って買おうかどうか迷い中です。。。

新しいヨーグルト酵母も起こし中ですが。。。

もう少し待ちましょうかね(^^;













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ありがとうございま~~~~~す♪m(__)m












今日のレシピ↓

ほんのりしあわせ。おうちパン
やっぱり欲しいかも。。。






調子に乗って買った↓

自家製天然酵母のおうちパン
これで自家製酵母に挑戦したいです(≧▽≦)






ふわふわモッチリ↓

《ホシノ天然酵母》ホシノ天然酵母(パン種)【500g】



















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Last updated  Jun 11, 2009 04:13:13 PM
コメント(14) | コメントを書く
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Re:☆ ホシノで♪山食パン ☆(06/11)  
mamin*  さん
うんうん!!わかるよ~。

クラムがもっちりなんだよね。

私も新しく買った本が丹沢酵母で手持ちと違うから

今丹沢買おうか迷ってるの。

在庫のぶどう種酵母もけっこうのこってるのに。。。

その画像のキッズココア バニラクリーム。。。とかいうのは??

缶がかわいいねえ~。

応援しますね~!!ポチポチ!! (Jun 11, 2009 04:32:03 PM)

Re:☆ ホシノで♪山食パン ☆(06/11)  
kubodon  さん

Re:☆ ホシノで♪山食パン ☆(06/11)  
こんにちは(*^_^*)

ホシノで作ると味わい深いよね~
もっちりしてて美味しそう♪
そのままパクっと食べても美味しいだろうなぁ。。。

幼児クラブもお疲れ様。。。
娘ちゃん、喜んでてよかったね~

ぽちっと☆ (Jun 11, 2009 05:30:42 PM)

Re:☆ ホシノで♪山食パン ☆(06/11)  
Sussy  さん
うわぁぁ♪またまた美味しそうな、ホシノの山食パン♪♪
割った写真も凄く綺麗で、焼きたての美味しさが写真から伝わってきます♪♪

ココアの缶、凄く可愛い~♪
何気なく写って、何気なくあるけど、物凄い存在感!!!! アンティーク缶???? 凄く可愛い~♪♪

娘さん、幼児クラブで体重が8kgということは2歳とか、3歳でしょうか????
可愛い盛りですねぇぇ~♪
ママ、お疲れ様でした♪
(Jun 11, 2009 08:42:13 PM)

Re:☆ ホシノで♪山食パン ☆(06/11)  
りく-まま  さん
ほんと子育てって体力いるんだなぁって最近つくづく思います(汗) 息子さん8キロ越えですか??
順調に大きくなってるのね^^
うちも今10ヶ月半で8キロ半です♪抱っこちゃんで毎日汗だくです^^;

おうちパン、美味しそう!焼きたて最高!!
食パンつくるなら型いるんだよねぇ。。。(超初心者な質問ですね・・・(汗)) 買いにいかなきゃね☆
ポチ! (Jun 12, 2009 12:34:34 AM)

Re:☆ ホシノで♪山食パン ☆(06/11)  
mamran  さん
ふんわりもちもち食感に良い香り、すんごーくきになるょ~!
無添加だしねー。

きっと何も付けなくても美味しいんだろうね☆

子供達とたくさん遊んで運動したから、美味しい食パンたくさん食べられるね!!

(Jun 12, 2009 08:28:00 AM)

Re:☆ ホシノで♪山食パン ☆(06/11)  
幼児クラブお疲れ様です(^^ゞ
子どもが楽しんでくれるとこっちも嬉しくなっちゃいますよね(●^o^●)

私もみかさん本持っています(*^_^*)この本ベーカーズも載っていて便利ですよね(^^♪
(Jun 12, 2009 09:09:43 AM)

Re[1]:☆ ホシノで♪山食パン ☆(06/11)  
mamin*さん
こんにちは~♪

mamin*さん、分かってくれます?嬉しい~~~~~♪♪
そうです☆クラムもっちりなんです(*^_^*)
初めての山食!ちょっと感動してしまいました♪

私もホシノ。。。どうしましょ~~~!!
色々な酵母で試したい!とか欲が出てきてしまって。。。
やっぱりパン作り楽しいですね(*^_^*)

キッズココアの画像なんだコリャ?って感じですよね(^^;
私のPCの腕じゃ写真の加工とか分割?とか出来なくて。。。
帳尻合わせ?じゃないですけど、自分のお気に入りのものを撮って載せてみました(^^;
この缶、もう10年以上前に買ったものです☆
中のココアは、ちゃんと飲みました(^m^)

ポチポチ!!ありがとうございます♪♪
(Jun 12, 2009 03:26:25 PM)

Re[1]:☆ ホシノで♪山食パン ☆(06/11)  
kubodonさん
こんにちは~♪

もちもち感、分かってもらえます?嬉しいです(*^_^*)
わぁお!とりあえず購入?次何か頼むか、プロフーズにでも買いに行ったら
調子に乗って買ってみましょうか(^^;

そうですね♪今回は、何も付けずに食べました☆
1個は、妹にあげたのでもう無いんですよね。。。
また同じもの焼いてると思います(爆)
(Jun 12, 2009 03:34:26 PM)

Re[1]:☆ ホシノで♪山食パン ☆(06/11)  
ゆーちゃん
こんにちは~♪

ホシノで初めての山食!ファンデュとは、また違ってまた感動してました(^^;
本当に酵母だとモッチリ感が凄いですね☆
あほみたいに何度も匂いを嗅いでました(爆)
今回は、何も付けずに食べました☆

幼児クラブ!本当に疲れました(@@;
ジャザとは違うしんどさ。。。息子を抱っこしてるのに走り回って。。。
娘が、喜んでて良かったです♪たまには娘孝行しないと(^^;

ぽちっと☆ありがとうございます(*^_^*)

(Jun 12, 2009 03:40:58 PM)

Re[1]:☆ ホシノで♪山食パン ☆(06/11)  
Sussyさん
こんにちは~♪

うわぁぁ♪←嬉しいですねぇ~~~(*^_^*)
ホシノで初めての山食!ファンデュとは違った感じで、また感動しました♪
割った画像は、よく他のブロガーさんのところで見掛けるので真似っこです(^^;

いやぁ~♪ココアの缶、気に留めてくれました?
私のPCの腕じゃ画像の加工?分割?さっぱり分からないので
帳尻合わせみたいな画像なんです(爆)
アンティーク缶じゃないです☆我が家で勝手にアンティークになってるかも。。。
私が10年以上前に買ったココアの缶です♪
缶が可愛くて、ずっと飾ってます(*^_^*)
また帳尻合わせする時に、お家にあるお気に入りのものを。。。(^m^)

体重が8kg超なのは、9ヵ月の息子です(^^;
娘は、3歳でめっきり15kg弱くらいですかね。。。
娘は、もちろん!息子まで重たく感じるようになりました(T▽T)
(Jun 12, 2009 03:52:00 PM)

Re[1]:☆ ホシノで♪山食パン ☆(06/11)  
りく-ままさん
こんにちは~♪

本当に!子育、めちゃくちゃ体力いります~~~~!!
そうなんです。。。めっきり息子8kg超です。。。
10ヵ月半ばで8kg半?あちゃ~変わらない!?もしくは重いかも(爆)
「男の子だからよ」と言われるけど。。。確かに娘の時とは違う!
抱っこ暑いよねぇ~!私お出掛けは抱っこ、家ではおんぶ。。。暑い!(@@;
お乳あげるのも親子で汗だく。。。

そうなんです♪♪お家パン、焼き立てが食べれるのが一番嬉しい~~~(*^_^*)
私、正角食作って撃沈して。。。それ以来、山食ばかり焼いてますが
ちゃんとした?食パン型じゃなくて、パウンドケーキの型で焼いてます☆
最近は、ミニパウンド型で2個を毎回焼いてます(^m^)

ポチ!ありがとうございます(*^_^*)
(Jun 12, 2009 04:13:51 PM)

Re[1]:☆ ホシノで♪山食パン ☆(06/11)  
mamranさん
こんにちは~♪

ふんわりもちもち食感に良い香り、すんごーくきになるょ~!←気になってくれます?
本当に良い香りでアホみたいに何度も匂い嗅いでたもん(爆)
そうそう♪何も付けなくても美味しく頂きました(^m^)

ちょっと運動して、たくさん食べてたら。。。
わぁお~~~!!やっぱり脱デブ無理なんでしょうね。。。(T▽T)

(Jun 12, 2009 04:22:31 PM)

Re[1]:☆ ホシノで♪山食パン ☆(06/11)  
ちっこいmariママさん
こんにちは~♪

幼児クラブ!大したことしないんですが、疲れます(@@;
同じ学区?の親子ばかりなので、ちょっと気疲れも。。。
そう♪娘が、楽しんでくれたらこっちも嬉しくなっちゃいます(^m^)
親子3人、汗だくで遊んでました♪

mariママさん、この本持ってるんだぁ~☆
良いなぁ~♪ますます欲しい気がしてきました!!
そうそう♪ベーカーズも載ってた!確かに便利ですよね(*^_^*)
(Jun 12, 2009 04:26:50 PM)

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