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最近ハマってるパン＆お菓子作りを頑張って載せていきたいと思ってます♪ネイルも復活すれば。。。ゆっくり見て行って下さい(*^_^*)
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Jun 22, 2009
テーマ： パンを焼こう！(16107)
カテゴリ： 自家製酵母
今日は、本当にムシムシ暑かったですねぇ～～～
午前中少し晴れてたのでヨシヨシと思ってたら、夕方くらいから
しかも娘の英語教室。。。天気が悪いと。。。
先週、急なトラブルでお休みしてしまったので
娘にブツブツ言われ。。。だから今日とっても楽しみにしてました（＾＾；
おかげで凄い楽しかったみたいで「これしたよ～」って見せてくれました
で、帰って車から降りて歩いてたら夕立が！！全員ずぶ濡れ。。。
悲しくなりました。。。（Ｔ▽Ｔ）
そう言えば日曜日、行くあてもなくお出掛けして
とりあえずお昼ご飯を食べて旦那が急に「 姫路城 行く？」って
確かに姫路市内には居ましたけど。。。なぜ姫路城？？？
お天気も回復し過ぎて物凄い暑いのに？？？なぜこの時期に姫路城？？？
降った後でかなりムゥ～～～～ンと蒸し暑い。。。
でもやっぱり姫路城は、きれいです
よ～～～く考えると、今まで何度も何度も行ってたんですが
私、天守閣まで上がったことないかも！？ということで上がりました。。。
旦那が娘の手を引いて、ベービーカー乗り入れ禁止だったので
私は息子を抱っこひもで。。。一層、暑い！そして重い！！(＠＠;
しかも観光客の方、結構いまして。。。人が多い！！
外人さんが、めちゃくちゃいましたよ！３分の１くらい外人さん
天守閣に登るには、急な階段の連続。。。若干、暗いし。。。
知らないオバサンやオジサンに「大変やなぁ～」と言われながら（＾＾；
上りの階段は、しんどく。。。下りは、落ちそうで怖くて。。。
そりゃ自然に口数減ります(爆)
娘も「暑～～～い！汗が出る～～～！」ってブーブー言ってました
お陰で私も今日は、腰が痛いです（Ｔ▽Ｔ)
今日は、先日焼いた『バゲット』です
これ実は、初めて自家製ヨーグルト酵母でのバゲットです
ｕｐ出来るようなものではないんですが、初めてなので記録に
笑わないで下さいね（＾＾；
１本は、若干焦げて。。。１本は、かなり歪んでますが(爆)
なので焦げたところは、カットしてみました
粉は、リスドォル＆はるゆたかブレンドを３：１くらいだと。。。
本当に相当！歪んでます。。。笑えます（＾ｍ＾；
マットから天板に移す時に大失敗したんでしょうね。。。
バナナみたいになってますよね？？？
でも味も食感も私は、大好きな感じでした
外は、カリッと中は、モッチリ
酵母でのバゲット美味しいですねぇ～～～
もちろんイーストでのバゲットも美味しいですよ
お店以外のバゲットって、自分が焼いたものしか食べたことがないので
手作りバゲットが、どんなものか。。。分かりません(＾＾；
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Re:☆ ヨーグルト酵母で♪バゲット ☆(06/22)
まこ＠ママ
さん
姫路城ですか？
渋くって良いじゃないですかぁ（*^_^*）
ああ、でも、ﾎﾝﾄ子連れは大変ですね（汗）
確かに～、この蒸し蒸しした時期は抱っこは辛い・・・・・
頑張りましたね～
やっぱり若さですね(*^^)v
バケット、美味しそう～
天然酵母も良いわ～
わたし、未だに手が出ません・・・・
一度は試してみたいんだけど・・・・ (Jun 23, 2009 12:55:39 AM)
渋くって良いじゃないですかぁ（*^_^*）
ああ、でも、ﾎﾝﾄ子連れは大変ですね（汗）
確かに～、この蒸し蒸しした時期は抱っこは辛い・・・・・
頑張りましたね～
やっぱり若さですね(*^^)v
バケット、美味しそう～
天然酵母も良いわ～
わたし、未だに手が出ません・・・・
一度は試してみたいんだけど・・・・ (Jun 23, 2009 12:55:39 AM)
Re:☆ ヨーグルト酵母で♪バゲット ☆(06/22)
りっく猫
さん
こんばんは☆
凄いですねっ！
ホシノに続いて、今度は祝♪自家製酵母バゲっ！！
形が曲がってしまうのは成形次第なので
何度も焼いているうちにコツが掴めますよ～＾＾
ワタシも毎日バゲを焼いてはため息ばかりでした。。
ふふ。未だに形は上手く出来ませんけどね（笑）
何より、クラストばりっと☆
クラムはモッチリ☆
いいじゃないですかぁ～(ｏ´∀｀ｏ)
しかも、のっぺりしてない！
ちゃんとエッジが確認できますよ♪
ワタシも店＆自分バゲしか食べたことないの。。
周りにパン焼きする人いないから
わからん。。（￣ー￣；
２ぽち☆
(Jun 23, 2009 01:00:06 AM)
凄いですねっ！
ホシノに続いて、今度は祝♪自家製酵母バゲっ！！
形が曲がってしまうのは成形次第なので
何度も焼いているうちにコツが掴めますよ～＾＾
ワタシも毎日バゲを焼いてはため息ばかりでした。。
ふふ。未だに形は上手く出来ませんけどね（笑）
何より、クラストばりっと☆
クラムはモッチリ☆
いいじゃないですかぁ～(ｏ´∀｀ｏ)
しかも、のっぺりしてない！
ちゃんとエッジが確認できますよ♪
ワタシも店＆自分バゲしか食べたことないの。。
周りにパン焼きする人いないから
わからん。。（￣ー￣；
２ぽち☆
(Jun 23, 2009 01:00:06 AM)
Re:☆ ヨーグルト酵母で♪バゲット ☆(06/22)
kubodon
さん
おはようございます^＾
日曜はこちらも蒸し暑くて。。もう梅雨明けた？
とか思ったけど昨日はどしゃ降りでしたね～
おお～！！初自家製酵母バゲですね！
全然OKじゃないですか？
気泡もばっちりで☆
因みに私も他の人の焼いたバゲは食べた事ないです。
私の周りも見事なくらいにパン焼きしてる人いないんで。。
ではぽちっとな☆ (Jun 23, 2009 08:10:48 AM)
日曜はこちらも蒸し暑くて。。もう梅雨明けた？
とか思ったけど昨日はどしゃ降りでしたね～
おお～！！初自家製酵母バゲですね！
全然OKじゃないですか？
気泡もばっちりで☆
因みに私も他の人の焼いたバゲは食べた事ないです。
私の周りも見事なくらいにパン焼きしてる人いないんで。。
ではぽちっとな☆ (Jun 23, 2009 08:10:48 AM)
Re:☆ ヨーグルト酵母で♪バゲット ☆(06/22)
mamran
さん
なかなか来られなくってすんません！！
姫路城！
お城って当たり前だけどエレベーターとかエスカレーターないからね〈笑〉
汗をかきかき、ご苦労様でした。
自家製酵母のバゲット、すごいねー！
中がもっちりのバゲット、私も好き♪
マットから天板に移すうまいやり方ってどんなだろうね。
私もよく失敗して、ブログに載せられず、です。
(Jun 23, 2009 02:00:05 PM)
姫路城！
お城って当たり前だけどエレベーターとかエスカレーターないからね〈笑〉
汗をかきかき、ご苦労様でした。
自家製酵母のバゲット、すごいねー！
中がもっちりのバゲット、私も好き♪
マットから天板に移すうまいやり方ってどんなだろうね。
私もよく失敗して、ブログに載せられず、です。
(Jun 23, 2009 02:00:05 PM)
Re:☆ ヨーグルト酵母で♪バゲット ☆(06/22)
ちっこいmariママ
さん
私もマットから移すの苦手です(p_-)
暑くなってきたので、ハード系の成形がまた大変なんですよね(>_<)
暑くなる前にもっと修行をしておけば良かったと今更後悔してます。 (Jun 23, 2009 03:17:37 PM)
暑くなってきたので、ハード系の成形がまた大変なんですよね(>_<)
暑くなる前にもっと修行をしておけば良かったと今更後悔してます。 (Jun 23, 2009 03:17:37 PM)
Re[1]:☆ ヨーグルト酵母で♪バゲット ☆(06/22)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
まこ＠ママさん
そうです！姫路城です（＾＾；
でしょ？渋いでしょ？姫路城は良いんですけど、
何もこの暑い時期に行かなくても。。。しかも子供は。。。？
何だか旦那の自己満に付き合わされたみたいな感じですかね(-。-)
いつも腰が痛いと言われてる旦那に抱っこしてもらうわけにもいかず。。。
その上、暑いところが大の苦手の私は、ザ・我慢でしたよ(爆)
決して若いわけじゃないです（＾＾；
まこママさんも天然酵母チャレンジしてみて下さい☆
気になってたのもありますけど、余ってたヨーグルトが
きっかけになった感じです♪♪
是非ぜひ（＾ｍ＾）
(Jun 23, 2009 04:21:00 PM)
そうです！姫路城です（＾＾；
でしょ？渋いでしょ？姫路城は良いんですけど、
何もこの暑い時期に行かなくても。。。しかも子供は。。。？
何だか旦那の自己満に付き合わされたみたいな感じですかね(-。-)
いつも腰が痛いと言われてる旦那に抱っこしてもらうわけにもいかず。。。
その上、暑いところが大の苦手の私は、ザ・我慢でしたよ(爆)
決して若いわけじゃないです（＾＾；
まこママさんも天然酵母チャレンジしてみて下さい☆
気になってたのもありますけど、余ってたヨーグルトが
きっかけになった感じです♪♪
是非ぜひ（＾ｍ＾）
(Jun 23, 2009 04:21:00 PM)
Re[1]:☆ ヨーグルト酵母で♪バゲット ☆(06/22)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
りっく猫さん
こんにちは～♪
そうなんです！調子に乗って自家製酵母バゲに手を出してみました（＾＾；
本当ですか！？何度も焼いてたらコツ掴めますか？
そんなこと言われると俄然やる気が湧いてきますよぉ～～～～～！！
りっく猫さんのバゲットきれいですよぉ～～～☆
そんなりっく猫さんに嬉しいこと言われちゃうとテンション上がります♪♪
クラムもっちりが好きなんですよねぇ～～～(*^_^*)
ヨォ～～～シ！もっと頑張るぞぉ～～～～！！
りっく猫さんもお店と自分のバゲしか食べたことないんですね。。。
私もですよ周りにパン焼きする人いないし、唯一焼いてるお友達
ハード系は全然作ってないと思いますし。。。
もっとブロガーの方とお家が近かったら教えて欲しいです（＾＾；
２ぽち☆ありがとうございます♪♪
(Jun 23, 2009 04:29:32 PM)
こんにちは～♪
そうなんです！調子に乗って自家製酵母バゲに手を出してみました（＾＾；
本当ですか！？何度も焼いてたらコツ掴めますか？
そんなこと言われると俄然やる気が湧いてきますよぉ～～～～～！！
りっく猫さんのバゲットきれいですよぉ～～～☆
そんなりっく猫さんに嬉しいこと言われちゃうとテンション上がります♪♪
クラムもっちりが好きなんですよねぇ～～～(*^_^*)
ヨォ～～～シ！もっと頑張るぞぉ～～～～！！
りっく猫さんもお店と自分のバゲしか食べたことないんですね。。。
私もですよ周りにパン焼きする人いないし、唯一焼いてるお友達
ハード系は全然作ってないと思いますし。。。
もっとブロガーの方とお家が近かったら教えて欲しいです（＾＾；
２ぽち☆ありがとうございます♪♪
(Jun 23, 2009 04:29:32 PM)
Re[1]:☆ ヨーグルト酵母で♪バゲット ☆(06/22)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
kubodonさん
こんにちは～♪
今日なんてビックリするくらいの良いお天気＆暑さですよ。。。
調子に乗って自家製酵母でバゲです（＾＾；
いやぁ～この歪み。。。バナナみたいで。。。笑えました(爆)
でも嬉しいですねえ～(*^_^*)
ホシノみたいにモッチリしてて美味しかったです☆
kubodonさんも他の方の焼いたバゲ食べた事ないんですね！
しかも同じく！私の周りもパン焼きしてる人いないです。。。
幼馴染が一人作ってますけど、ハード系は全然。。。しかも引っ越して
お家が遠くなったし。。。なかなか会えないので（Ｔ▽Ｔ）
ぽちっと☆ありがとうございます♪♪
(Jun 23, 2009 05:08:27 PM)
こんにちは～♪
今日なんてビックリするくらいの良いお天気＆暑さですよ。。。
調子に乗って自家製酵母でバゲです（＾＾；
いやぁ～この歪み。。。バナナみたいで。。。笑えました(爆)
でも嬉しいですねえ～(*^_^*)
ホシノみたいにモッチリしてて美味しかったです☆
kubodonさんも他の方の焼いたバゲ食べた事ないんですね！
しかも同じく！私の周りもパン焼きしてる人いないです。。。
幼馴染が一人作ってますけど、ハード系は全然。。。しかも引っ越して
お家が遠くなったし。。。なかなか会えないので（Ｔ▽Ｔ）
ぽちっと☆ありがとうございます♪♪
(Jun 23, 2009 05:08:27 PM)
Re[1]:☆ ヨーグルト酵母で♪バゲット ☆(06/22)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
mamranさん
いえいえ！来てくれてありがとうございます♪
私も行けない時あるので(＠＠;
あっ！やっぱり？エレベーターとかエスカレーターないんだ。。。
でも確か岡山城は、エレベーターがあったような。。。（＾＾；
ホント相当、汗かきました！！
調子に乗って自家製酵母でバゲットしてみました☆
中がモッチリのバゲット良いよねぇ～♪♪
もっと見た目が、きれいなバゲットにならないものか。。。
高橋雅子さんの本にマットから天板に移すの載ってたけど作ってない（＾＾；
それを作れってことなのかな？
そこのとこ詳しく見てみよう！←今更？
(Jun 23, 2009 05:17:38 PM)
いえいえ！来てくれてありがとうございます♪
私も行けない時あるので(＠＠;
あっ！やっぱり？エレベーターとかエスカレーターないんだ。。。
でも確か岡山城は、エレベーターがあったような。。。（＾＾；
ホント相当、汗かきました！！
調子に乗って自家製酵母でバゲットしてみました☆
中がモッチリのバゲット良いよねぇ～♪♪
もっと見た目が、きれいなバゲットにならないものか。。。
高橋雅子さんの本にマットから天板に移すの載ってたけど作ってない（＾＾；
それを作れってことなのかな？
そこのとこ詳しく見てみよう！←今更？
(Jun 23, 2009 05:17:38 PM)
Re[1]:☆ ヨーグルト酵母で♪バゲット ☆(06/22)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
ちっこいmariママさん
あっ。。やっぱり暑くなってるの関係してるんですね（＾＾；
ホントそういう色んなことに無知なもので(爆)
何も思わずレシピ通りしてましたよ。。。
本当ですね！もっと涼しい時にしておけば良かったですね（＾＾；
(Jun 23, 2009 05:21:00 PM)
あっ。。やっぱり暑くなってるの関係してるんですね（＾＾；
ホントそういう色んなことに無知なもので(爆)
何も思わずレシピ通りしてましたよ。。。
本当ですね！もっと涼しい時にしておけば良かったですね（＾＾；
(Jun 23, 2009 05:21:00 PM)
Re:☆ ヨーグルト酵母で♪バゲット ☆(06/22)
りく-まま
さん
なんだか天気が安定しないですよね^^;
姫路城って私も天守閣は行ったことないなぁ
従姉妹が住んでるんで姫路には毎年いくんですけどね！
バゲット、私も少し焦げた香ばしいほうが好きだわ～
高度なテクにいくまでにはまだまだ時間がかかりそうです（;´▽｀lllA``
ポチ☆ (Jun 23, 2009 11:33:06 PM)
姫路城って私も天守閣は行ったことないなぁ
従姉妹が住んでるんで姫路には毎年いくんですけどね！
バゲット、私も少し焦げた香ばしいほうが好きだわ～
高度なテクにいくまでにはまだまだ時間がかかりそうです（;´▽｀lllA``
ポチ☆ (Jun 23, 2009 11:33:06 PM)
Re:☆ ヨーグルト酵母で♪バゲット ☆(06/22)
Sussy
さん
姫路城での抱っこ、お疲れ様でした。
暑い時期の長時間抱っこは、辛いですね･･･
バケット美味しそう♪
憧れのヨーグルト酵母です♪ 凄いですよぉ♪♪
ヨーグルト酵母の山食もとっても綺麗で美味しそう♪♪
(Jun 24, 2009 02:41:23 PM)
暑い時期の長時間抱っこは、辛いですね･･･
バケット美味しそう♪
憧れのヨーグルト酵母です♪ 凄いですよぉ♪♪
ヨーグルト酵母の山食もとっても綺麗で美味しそう♪♪
(Jun 24, 2009 02:41:23 PM)
Re[1]:☆ ヨーグルト酵母で♪バゲット ☆(06/22)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
りく-ままさん
従姉妹さんが、姫路に住んでるんですか！？
何だかちょっと近づいた気がして嬉しいです♪♪勝手に（＾＾；
姫路にはホントよく行ってますよ♪
なのに姫路城の天守閣は行ったことなかったんで。。。
しかし暑かったですよ(＠＠;
高度なテクかどうかは、分かりませんがバゲット楽しいですよ(*^_^*)
こんな出来栄えですが。。。(爆)
もっと頑張ります☆
ポチ☆ありがとうございます(*^_^*)
(Jun 24, 2009 03:02:12 PM)
従姉妹さんが、姫路に住んでるんですか！？
何だかちょっと近づいた気がして嬉しいです♪♪勝手に（＾＾；
姫路にはホントよく行ってますよ♪
なのに姫路城の天守閣は行ったことなかったんで。。。
しかし暑かったですよ(＠＠;
高度なテクかどうかは、分かりませんがバゲット楽しいですよ(*^_^*)
こんな出来栄えですが。。。(爆)
もっと頑張ります☆
ポチ☆ありがとうございます(*^_^*)
(Jun 24, 2009 03:02:12 PM)
Re[1]:☆ ヨーグルト酵母で♪バゲット ☆(06/22)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
Sussyさん
本当に。。。暑い時期の抱っこ辛いです（Ｔ▽Ｔ）
きつくて途中から無言で歩いてましたよ(爆)
ヨーグルト酵母してください！！
Sussyさんなら簡単に出来ますよ～～～♪♪
ふんわりモチっと美味しいですよぉ～～～（＾ｍ＾）
余ったヨーグルトがあったら是非チャレンジしてみて下さい☆
(Jun 24, 2009 04:42:51 PM)
本当に。。。暑い時期の抱っこ辛いです（Ｔ▽Ｔ）
きつくて途中から無言で歩いてましたよ(爆)
ヨーグルト酵母してください！！
Sussyさんなら簡単に出来ますよ～～～♪♪
ふんわりモチっと美味しいですよぉ～～～（＾ｍ＾）
余ったヨーグルトがあったら是非チャレンジしてみて下さい☆
(Jun 24, 2009 04:42:51 PM)
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