☆ りんご酵母でムッチリ♪ベーグル ☆ | ＊＊ Yuki's Room ＊＊

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chiharu80 @ Re:シンプルな♪豆乳パン。(04/07) yukiさんーー＾＾カタログギフトお買い物…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re:おひさ。(04/01) 花ちん♪ うわぁーーーーー！！花ちん♪ あ…

ｏｍａｅｓａｎ @ Re[1]:優しい♪牛乳パン。(04/01) chiharu80さんこんにちは～♪ コメントめ…

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☆気になる商品☆

Aug 10, 2009

今日も昨日に引き続き物凄い雨です。。。

もう昨日の雨ゲリラ豪雨とは言いませんが

本当によく降りました。。。近所の池や川が凄い勢いです(＠＠;

今日も大雨・洪水警報が出てます！！！！山際に住んでる私。。。怖いです！！

今も結構な勢いで降ってます。。。

昨日その雨の中、また高速に乗ってお買い物に行ってました

高速に乗ってビックリ！！お盆の帰省ラッシュで、この辺の田舎まで

渋滞してるんですよ～～～～～！！！！

まだ行きは知れてたので良かったんですが、帰り３５ｋｍの渋滞の表示が

高速で帰るのを諦め一般道で帰って来ました。。。

お盆休みが不安になって気ました（Ｔ▽Ｔ)

って、まぁ何にも予定は立ててませんが(爆)

今日は、この前作った自家製りんご酵母で『ベーグル』です

色んな方が、酵母で美味しそうなベーグル焼いてるのが羨ましくて。。。

バゲもですが、ベーグルも修行したいんです！！！！

ホント色んなこと欲張り過ぎですかね（＾＾；

ベーグル.jpg

２個ネジネジしてみましたが。。。どっちも中途半端

どれくらいネジって良いのか分かりません(＠＠;

でも食感は、前回に比べたらムッチリしてるように思いました

kubodonさんのレシピを参考にさせてもらったお陰ですかね

ベーグル２.jpg

しかし。。。どこをネジったの？？？って感じですよね（＾＾；

もっとも～～～っとネジらないと駄目なんでしょうか？？？

それにしても酵母でベーグルは、生地がベタベタですね。。。

余計に捩じることが出来ないんですけど。。。

私なんかじゃ普通の成型が、どうにか出来るっていう程度で(爆)

ベーグル３.jpg

でも焼き上がったら、私にしては良いかなと思いました（＾＾；

穴がムギュ～～～ッとなってるのが、私的には好きです

私も噛みごたえ十分のモッチリ＆ムッチリした酵母ベーグルが

焼けるようになりたいですねぇ

まだまだ道のりは、長いですよね。。。

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