ダブルベリーっていうフレーズだけでたまらんです。
本当クリチつけて頂きたい^^
黒胡麻、今度こそ!と思いつつまだ試してないです。。
本当に色々試したいけど時間が足りないですね~。

ぽちりんこ。 (Oct 27, 2009 04:25:38 PM)

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Oct 27, 2009
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カテゴリ: 手作りパン


今日は、良いお天気です

思いっ切り大量の洗濯物を干してます♪♪

やっぱり太陽で乾く洗濯物は、気持ち良いですよねぇ~













バゲット.jpg



今日は、またまた『バゲット』を焼きました

ちょ~~~~~っと焼き過ぎた感じですけど。。。(T▽T)

多分、焼き色が付くように♪と思って入れたお砂糖が多かったんだと。。。

これ焦げてるわけではないんですよ。。。???





バゲット2.jpgバゲット3.jpgバゲット5.jpg
バゲット7.jpgバゲット4.jpgバゲット6.jpg



またまた大好きでハマってる黒胡麻バゲットを

や~~~っぱりコレいいですよぉ~~~~~♪♪

それにしても黒いですね。。。色黒過ぎですよね(@@;

もう1本は、ダブルベリーバゲットです

ラムレーズンとクランベリーが、たっぷり入ってます♪♪

クリチも入れようかと思ったんですけど、これでも十分美味しいんですけど

あまりに美味しかったので、またラムレーズン作ってます( ̄m ̄*)





バゲット8.jpg



モリッともメリッともなってないバゲですが、どっちも美味しかったです

今回は、寝る前に捏ねて2回パンチらしきものをして

野菜室に入れようか迷って、常温醗酵で8時間くらいです。

もちろん少しのイースト使用です♪♪

夜は寒いので、常温醗酵で良い感じになってきました

これで我が家のギューギュー冷蔵庫でボウル分の場所確保を

当分しなくてもよくなりましたかね(^^;













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今日のレシピ↓

少しのイーストでゆっくり発酵パン










クープナイフはコレ↓

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Last updated  Oct 27, 2009 03:39:20 PM
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Re:☆ ちょっと色濃いめ♪Wベリー&黒胡麻バゲット ☆(10/27)  
kubodon  さん

Re:☆ ちょっと色濃いめ♪Wベリー&黒胡麻バゲット ☆(10/27)  
mamin*  さん
黒ゴマが香ばしくて美味しそうだね~。

バゲも2本焼く場合こうして種類をかえたらいいよね。

私あの本の酵母起こそうとレーズン見たら。。。ない!!

切れてるの知らなかったよ~。

応援!! (Oct 27, 2009 04:41:46 PM)

Re:☆ ちょっと色濃いめ♪Wベリー&黒胡麻バゲット ☆(10/27)  
あら~。おいしそうだよ。バケにも何か入れるとおいしいけど、私の場合その分気泡がない!からさみしいぃのよぉ。常温でいいのって気分が楽でいいよね。
その分冷蔵庫開けなくていいしね~。
見習ってバケ修行頑張らなくちゃ
もっと腕が上がったら黒ゴマつけてみるね。
(Oct 27, 2009 05:34:23 PM)

Re:☆ ちょっと色濃いめ♪Wベリー&黒胡麻バゲット ☆(10/27)  
techi-mama  さん
こんばんは~(^^♪

まだまだ黒ゴマブームが継続中だ~(´∀`*)
お砂糖入れるとビックリな程焼き色ついちゃうね!わかるわかる(゚д゚)(。_。)(゚д゚)(。_。) ウンウン

レーズンはニガテだから(笑)クランベリーの部分だけを頂きたいワ(* ̄m ̄)
ムリだけど(笑)

☆☆ (Oct 27, 2009 10:49:08 PM)

Re:☆ ちょっと色濃いめ♪Wベリー&黒胡麻バゲット ☆(10/27)  
りっく猫  さん
最近めっきりモリっとしたバゲットが定番ですね!
これまたいい感じっすよ~
のっぺり回避してるだけでもスゴイです☆

しかもダブルベリーって!!
めっちゃ美味しそうです、ワタシも久しくベリー系
を焼いてないような。。。
今度焼こっ^^

クリチは後からバゲットにヌリヌリする方が好き♪
ベリーなバゲにクリチ。。サイコーー!!

ぽちぽちぃ~~
(Oct 27, 2009 11:30:49 PM)

Re[1]:☆ ちょっと色濃いめ♪Wベリー&黒胡麻バゲット ☆(10/27)  
kubodonさん
あら♪ダブルベリーに反応してくれました?
ベリー好きの私には、たまらない感じでした~~~☆
そうなんです♪クリチ巻き込まなくても付けて食べたら良いか♪
って思ったのもあって入れなかったんです(^m^)

わぁ!時間が足りないの分かります。。。
私も色々したいことが多過ぎて時間が足らないです。。。
しかも寝たいし。。。寝る間を惜しんで!になると辛いし(^^;
これがダメなんですかね?
是非ぜひ♪黒胡麻バゲ焼いて下さい☆
美味しいですよぉ~~~( ̄m ̄*)

>ぽちりんこ。
ありがとうございます♪♪

(Oct 28, 2009 11:21:30 AM)

Re[1]:☆ ちょっと色濃いめ♪Wベリー&黒胡麻バゲット ☆(10/27)  
mamin*さん
美味しいんですけど、ちょっと焼き色付き過ぎですよね(^^;
そうなんですよねぇ~♪バゲ何でも好きなもの巻き巻き出来るので
1度で2度美味しい!良いですよね♪♪

わぁお!レーズン無かったんですね。。。残念ですね。。。
私の近所には、オイルコーティングされたものしか売ってないので
プロフーズさんで前に買いだめしてます(^m^)
影響されやすいので、私もレーズン酵母で何か作ろうと準備中です♪

>応援!!
ありがとうございます♪♪
(Oct 28, 2009 11:21:32 AM)

Re[1]:☆ ちょっと色濃いめ♪Wベリー&黒胡麻バゲット ☆(10/27)  
☆~はとぽっぽ~☆さん
美味しかったけど、ちょっと焼き色付き過ぎでしょ。。。(爆)
気泡かぁ。。。私、諦めてるから(^^;
とにかく今は、見た目重視で頑張ろうと☆
モリッとメリッとなった素敵なバゲが焼けるように♪♪
黒胡麻バゲかなり香ばしくってハマり中☆
はとぽっぽさんも是非!焼いて欲しいわぁ~♪♪
(Oct 28, 2009 11:25:53 AM)

Re[1]:☆ ちょっと色濃いめ♪Wベリー&黒胡麻バゲット ☆(10/27)  
techi-mamaさん
こんにちは~♪

全然♪黒胡麻ブームめっちゃ継続中ですよぉ~~~
♪♪
まだまだしばらく継続の予感( ̄m ̄*)

今回どうもお砂糖入れる量が違ってたみたいで。。。
倍くらい入ってるような気がします(爆)
こんなに濃い焼き色って。。。

えぇ!?techi-mamaさんもレーズン苦手なんですか!?
確かりっくさんもですよね?美味しいのに。。。(笑)
ラム酒が、たまらなく良い香りしてました♪♪

>☆☆
ありがとうございます♪♪
(Oct 28, 2009 11:33:54 AM)

Re[1]:☆ ちょっと色濃いめ♪Wベリー&黒胡麻バゲット ☆(10/27)  
りっく猫さん
本当ですか!?良い感じですか!?
わぁ~~~~~い!!めっちゃ嬉しいです(≧▽≦)♪♪
のっぺり回避出来てるんですかね?
そんなこと言われたら、ますますバゲ修行が楽しくなりますよ♪♪

りっくさん、レーズンだけが苦手なんですかね?
私とにかくベリー好きなので、こういうバゲ大好きです(*^_^*)
ラム酒の良い香りがして♪これだと1本ペロッとイケちゃう感じです☆
。。。って、食べ過ぎですよね(爆)

前にクリチ入れ込んだんですけど、私的には後から塗った方が
好きな気がして、今回は巻き巻きしませんでした♪
ベリーにクリチ!確かにめっちゃ美味しいですよね( ̄m ̄*)

>ぽちぽちぃ~~
ありがとうございます♪♪
(Oct 28, 2009 11:40:33 AM)

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