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Oct 27, 2009
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カテゴリ: 手作りパン


今日は、良いお天気です

思いっ切り大量の洗濯物を干してます♪♪

やっぱり太陽で乾く洗濯物は、気持ち良いですよねぇ~













バゲット.jpg



今日は、またまた『バゲット』を焼きました

ちょ~~~~~っと焼き過ぎた感じですけど。。。(T▽T)

多分、焼き色が付くように♪と思って入れたお砂糖が多かったんだと。。。

これ焦げてるわけではないんですよ。。。???





バゲット2.jpgバゲット3.jpgバゲット5.jpg
バゲット7.jpgバゲット4.jpgバゲット6.jpg



またまた大好きでハマってる黒胡麻バゲットを

や~~~っぱりコレいいですよぉ~~~~~♪♪

それにしても黒いですね。。。色黒過ぎですよね(@@;

もう1本は、ダブルベリーバゲットです

ラムレーズンとクランベリーが、たっぷり入ってます♪♪

クリチも入れようかと思ったんですけど、これでも十分美味しいんですけど

あまりに美味しかったので、またラムレーズン作ってます( ̄m ̄*)





バゲット8.jpg



モリッともメリッともなってないバゲですが、どっちも美味しかったです

今回は、寝る前に捏ねて2回パンチらしきものをして

野菜室に入れようか迷って、常温醗酵で8時間くらいです。

もちろん少しのイースト使用です♪♪

夜は寒いので、常温醗酵で良い感じになってきました

これで我が家のギューギュー冷蔵庫でボウル分の場所確保を

当分しなくてもよくなりましたかね(^^;













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今日のレシピ↓

少しのイーストでゆっくり発酵パン










クープナイフはコレ↓

ウェンガーパーリングナイフ










お買い得です↓

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Last updated  Oct 27, 2009 03:39:20 PM
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