そのへら使うと確かにきれいにはとれるよ。

でも私はミスるけどね。(笑)

黒豆ジャム?どんなでしょう?

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Nov 18, 2009
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カテゴリ: 手作りお菓子


今日は良いお天気です風が強いですが。。。

洗濯物がよく乾いてくれてます

でもさっき見たらバスマットやらキッチンマットやらが

ヒューーーっと塀の下に飛んで行ってました(@@;

しかも午後からは、寒いです。。。





息子なんですけど、あれから熱も上がらず元気に?過ごしてます

まだまだ咳がゲホゲホとは言ってますが、バタバタ遊んでます(^^;

明日その後の経過を診てもらいに病院へ行って来ます

このまま良くなってくれますように。。。♪♪









渋皮煮シフォン.jpg



久々に『シフォンケーキ』を焼きました~~~~~

今回のシフォンは、丹波の黒豆ジャムとお手製の渋皮煮を入れました

丹波の黒豆ジャム♪お気に入りで兵庫県朝来SAに行くと買ってます(*^_^*)

パンに塗って食べてたんですけど、シフォンに混ぜ込んだら???

と思って、そうなると渋皮煮も合う???ってことで(^^;





渋皮煮シフォン2.jpg渋皮煮シフォン3.jpg
渋皮煮シフォン4.jpg渋皮煮シフォン5.jpg



今回も小嶋ルミさんのレシピを基本に

卵黄と混ぜる方のグラニュー糖を黒豆ジャムと置き換えて♪

さすがにこの時点では、真っ黒になってました(@@;

熱湯の代わりは、渋皮煮の煮汁で

そこへ渋皮煮を。。。グラム計らず適当にどっさり(爆)

今回も17cm型とミニシフォン型2個になりました~

17cmを型出しする時に渋皮煮に引っかかってボロボロに。。。(T▽T)

本当にボロボロな感じになってしまいました~~~~~!!!!





渋皮煮シフォン6.jpg



ミニシフォンの方は、きれいに型出し出来ました

もっと黒いシフォンになるかと期待してたら、そんなことなかったです(爆)

黒豆と栗だから良い感じに美味しく出来上がってました*:.。☆..。.(´∀`人)

結構な量の渋皮煮入れたので、どこをカットしても当たってました

これはもちろん色々とお裾分けです

シフォン作りも楽しいですねぇ~~~~~♪♪d(≧∀≦)b










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愛用のシフォン型↓

つなぎ目のないプロ仕様のシフォン型 【お菓子作りアイテム・人気のお菓子型】アルミシフォンケーキ型 17cm











これ買いましょうかね↓

シフォンナイフ【便利なお菓子道具】シフォンヘラ



















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Last updated  Nov 18, 2009 04:21:28 PM
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Re:☆ 黒豆クリーム入り♪渋皮煮シフォン ☆(11/18)  
mamin*  さん

Re:☆ 黒豆クリーム入り♪渋皮煮シフォン ☆(11/18)  
mocamoca39  さん
こんばんは~☆
和のシフォン美味しそうですね
黒豆ジャム初めて聞きました
美味しそうだね興味津々
何日かまえのロールケーキすごくきれいに焼けてた
焼き色すごくキレイだったね
オーブンの前後とか途中で入れ替えたのかな?
どんどんパンもお菓子も上達してますね☆

(Nov 18, 2009 09:06:04 PM)

Re:☆ 黒豆クリーム入り♪渋皮煮シフォン ☆(11/18)  
kubodon  さん
美味そう!!
今すぐ食べたいけど時間的に。。
我慢します。
さっきまで仕事してたんでこんな時間に訪問です^^
朝型な私にしては珍しいですよね~。
かなり黒豆ジャム気になります!

ぽちり。 (Nov 19, 2009 12:08:29 AM)

Re:☆ 黒豆クリーム入り♪渋皮煮シフォン ☆(11/18)  
りく-まま  さん
黒豆クリームってのがあるのねぇ!
φ(..。 )メモメモ
私の前回の大失敗シフォンとは大違いだわぁ(笑)
あ、スフレチーズケーキはやっと成功したのヨ♪
形は悪かったけどフワフワでしたぁ(^▽^) ホッ

ぽち☆ (Nov 19, 2009 01:28:20 AM)

Re[1]:☆ 黒豆クリーム入り♪渋皮煮シフォン ☆(11/18)  
mamin*さん
やっぱり♪このヘラ優れものなんですね♪♪
レビューを見て、これを使ったらきれいに外れる!?
で、めっちゃ気になってました(*^_^*)
mamin*さんもきれいに外せてますよ~☆
今度、注文する時に買ってみます♪♪

黒豆ジャム!私、ずっとクリームかと思ってたらジャムって
書いてあったような。。。で、ネットで探したんですけど
同じものは、見付けることが出来ませんでした(@@;
美味しいんですよぉ~♪真っ黒です☆

>応援♪
ありがとうございます♪♪
(Nov 19, 2009 03:06:54 PM)

Re:☆ 黒豆クリーム入り♪渋皮煮シフォン ☆(11/18)  
Sussy  さん
黒豆ジャムなんてあるんですね♪
面白そう~☆
黒豆&手作り栗の渋皮煮入りなんて・・・ 豪華ちょっと贅沢シフォンケーキ♪
とってもとっても美味しそうです~★
(Nov 19, 2009 03:11:33 PM)

Re[1]:☆ 黒豆クリーム入り♪渋皮煮シフォン ☆(11/18)  
mocamoca39さん
こんにちは~♪

和のシフォンなんで、ご近所のオバちゃん達に☆
親戚のオバちゃん達にも♪
もっと色んなシフォン作ってみたいです(*^_^*)

黒豆ジャム初めて聞きました?丹波の黒豆ジャムです♪
ジャムって言うか、クリームみたいなジャムです(^^;
真っ黒で美味しいんですよぉ~♪

私にしては、あの外巻きロールケーキ良い感じでした♪♪
mocamocaさんに褒められるの嬉しいです(≧∀≦)♪♪オーブンに入れたら入れっぱなしです☆
確か途中で開けないようにって書いてたような気がします。
色んな事が、今までとは違う感じに出来あがりました♪♪
お菓子作りも楽しいです~~~~~♪♪
(Nov 19, 2009 03:16:13 PM)

Re[1]:☆ 黒豆クリーム入り♪渋皮煮シフォン ☆(11/18)  
kubodonさん
お仕事ご苦労さまでしたm(__)m
遅くまで頑張ってたんですねぇ~☆

こういう和のものだと、ご近所のオバちゃん達にも
プレゼントしやすいので良いです(*^_^*)
私のご近所さん本当にオバちゃん達か、お婆ちゃん達なんで(笑)

黒豆ジャム!良いですよぉ~♪
丹波の黒豆ジャム☆ずっとクリームと思い込んでたら
ジャムって書いてありました(^^;
ネットで探してみたものの。。。見付けることが出来ませでした。
真っ黒で美味しいんですよぉ~♪♪

>ぽちり。
ありがとうございます♪♪
(Nov 19, 2009 03:21:26 PM)

Re[1]:☆ 黒豆クリーム入り♪渋皮煮シフォン ☆(11/18)  
りく-ままさん
黒豆クリームって思い込んでたら、黒豆ジャムでした(^^;
丹波の黒豆で作ってるジャムです♪♪
ホントにクリームみたいで真っ黒で美味しいんですよぉ~♪
ネットで探したものの。。。見付けれず。。。
いつも高速のSAで買ってるので(^^;

スフレチーズケーキ!作りたいと思いながら。。。
う~~~!!ホント作りたいものが多過ぎるんですよえぇ~☆
クリームチーズは、買ってますよ(^m^)

>ぽち☆
ありがとうございます♪♪
(Nov 19, 2009 03:27:18 PM)

Re[1]:☆ 黒豆クリーム入り♪渋皮煮シフォン ☆(11/18)  
Sussyさん
そうなんです♪黒豆ジャム!真っ黒でクリームみたいで
本当に美味しいんですよぉ~♪♪丹波の黒豆☆
私ずっとクリームと思い込んでたら、ジャムって書いてありました(爆)

黒豆ジャムの味は、そんなにしなかったですけど
美味しかったです(*^_^*)
ちょっと型出しの練習しないといけませんね。。。
(Nov 19, 2009 03:36:19 PM)

Re:☆ 黒豆クリーム入り♪渋皮煮シフォン ☆(11/18)  
息子さんよかったねぇ。
和のシフォンとってもおいしそうだわ。
最近シフォン焼いていないわ。
でもふわふわシュワシュワ最高よね。
ヘラ使って離しているの。
それを使ったほうが簡単にきれいに外れるよな気がしているよ。
今買うのをいろいろ絞られているね。
激戦中かな?
また道具が増えると焼くのもさらに楽しくなるよね~。 (Nov 19, 2009 03:52:11 PM)

Re[1]:☆ 黒豆クリーム入り♪渋皮煮シフォン ☆(11/18)  
☆~はとぽっぽ~☆さん
それが息子、また発熱。。。娘も風邪気味。。。
かなり困ってしまう感じ(T▽T)

もうめっちゃ厳選中~~~~~!!!!
欲しいものいっぱいだけど、全部買うと一体いくら???
なので厳選に厳選を重ねて。。。絞らないと(--;
そろそろ粉も買わないといけないし。。。

シフォン作りも楽しくて♪♪
頻繁に作りたいけど、そうもいかないし(^^;
我が家、毎週いったい卵何個使ってるんだろう???
和のシフォン、オバちゃん達には良い感じかなぁ~と♪
色々いつも貰ってるからお返しがてら☆
(Nov 19, 2009 05:40:50 PM)

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