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Dec 4, 2009
テーマ： パンを焼こう！(16108)
カテゴリ： 自家製酵母
今日は、なかなかの良いお天気です
２日分の洗濯物も良い感じに乾きました～
でも大量の洗濯物をたたんで疲れました（＾＾；
午前中は、間に合うかどうかバタバタしながらジャザサイズへ
もうとにかく娘が、ご飯食べたり用意したりするのに
最近めちゃくちゃ時間がかかるんですよね。。。（－－；
怒っちゃいけないと思いながらも、ついつい怒ってばっかり(爆)
非協力的な旦那に言い聞かせて、娘を早寝早起きさせないと！！
このままじゃ絶対にダメですよ。。。
昨日焼いた『ミルクバゲット』です
またまた元気なヨーグルト酵母さん使用、加水は牛乳で
いつもミルクバゲットを焼くと焼き色が濃くなり過ぎるので
今回は、オーブンの前で見張りしてました♪
なのでこれでもいつもよりは薄めの焼き色です（＾＾；
最近よく横割れを起こしていた私。。。
憧れのブロガーさんの一人、mamin*さんにアドバイスしてもらって
焼いてみたら横割れしませんでした～～～～～♪♪ﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
しかも何だかいつもより良い感じになったような気がします
ホントいつもmamin*さんは、的確なアドバイスです
mamin*さん！本当にありがとうございました～～～♪♪
私にしては酵母バゲで、一番の出来のような気がします( *´艸｀)
何だかとっても軽い焼き上がりになってました
こうなるとまた次を直ぐに焼きたくなるんですけど
消費のことを考えると。。。どうしようか迷うところです。。。
昨日のkubodonさんの『紅茶のメロンパン』今朝、頂きました
温め直すと一層、紅茶の良い香りがするパンでした
息子が「パン！パ～ン！」と言いながらやって来て
取られそうなのをガブリかぶり付かせて死守して食べました（＾＾；
それにしても！なんとも美味しいパンでした
私も真似っこ出来たらしてみたいと思いました♪
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Re:☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/04)
チャーさん１１０４
さん
omaesanさん、こんにちは。ま～た、笑っちゃってます＾＾ イモムシじゃ、ないですよ～＾０＾
もっと可愛いイメージですよ～＾０＾ でも、可愛いイモムシってことで！！さて、kubodonさんの紅茶メロンパン♪私もブログで拝見して、「な～んて、おいしそうなのだぁ＠ｖ＠」と、食べたさ最高潮！だったので、羨ましいです＾＾ そして、こんなおいしそうなバゲットを焼けるomaesanさんも、羨ましい、って言うか、やっぱり尊敬です。ポチ！＊＾ｖ＾＊ (Dec 4, 2009 04:49:17 PM)
もっと可愛いイメージですよ～＾０＾ でも、可愛いイモムシってことで！！さて、kubodonさんの紅茶メロンパン♪私もブログで拝見して、「な～んて、おいしそうなのだぁ＠ｖ＠」と、食べたさ最高潮！だったので、羨ましいです＾＾ そして、こんなおいしそうなバゲットを焼けるomaesanさんも、羨ましい、って言うか、やっぱり尊敬です。ポチ！＊＾ｖ＾＊ (Dec 4, 2009 04:49:17 PM)
Re:☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/04)
kubodon
さん
めちゃめちゃいい感じに焼けてますね！
ミルクバゲ。
メロンパン、甘さ控えめだったから不安だったんですけど大丈夫でした？
私は甘すぎるメロンパンが苦手なんで。。
メロンパン難しそうに思うかもしれないけど
意外と簡単なので是非！
ビス生地を作りおきして冷凍しておけば
いつでも作れるかと思います。
ぽちり。 (Dec 4, 2009 05:21:58 PM)
ミルクバゲ。
メロンパン、甘さ控えめだったから不安だったんですけど大丈夫でした？
私は甘すぎるメロンパンが苦手なんで。。
メロンパン難しそうに思うかもしれないけど
意外と簡単なので是非！
ビス生地を作りおきして冷凍しておけば
いつでも作れるかと思います。
ぽちり。 (Dec 4, 2009 05:21:58 PM)
Re:☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/04)
Fairy mimi
さん
こんばんは～！
ミルクバゲット、綺麗に焼けてますね^^ パン屋さんみたい♪
こんな美味しそうなパンを食べれるご家族は幸せだわ☆
この長さのパンを焼くって事はオーブンは大きいのかしら！？
パン作りも難しいのね、でもアドバイスして頂ける方がいると心強いですね～！
私も早くパン作りに挑戦したいです。
その前にＨＢを・・・
応援ポチ(*^^*)
(Dec 4, 2009 06:03:46 PM)
ミルクバゲット、綺麗に焼けてますね^^ パン屋さんみたい♪
こんな美味しそうなパンを食べれるご家族は幸せだわ☆
この長さのパンを焼くって事はオーブンは大きいのかしら！？
パン作りも難しいのね、でもアドバイスして頂ける方がいると心強いですね～！
私も早くパン作りに挑戦したいです。
その前にＨＢを・・・
応援ポチ(*^^*)
(Dec 4, 2009 06:03:46 PM)
Re:☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/04)
mamin*
さん
わ！！ありがと～！！
私も訪問して一目見たときに今日のはすごい！！と思ったの～！！
どこかで聞いたけどミルクバゲの場合低温殺菌の牛乳を使うといい仕事してくれるとか。。。
私はあの独特な風味が好みじゃないので水で普通のバゲなんだけど
低温殺菌のを使うと気泡がすごいとか。。。聞いたことあるよ～。
おうえ～ん！！ (Dec 4, 2009 06:56:14 PM)
私も訪問して一目見たときに今日のはすごい！！と思ったの～！！
どこかで聞いたけどミルクバゲの場合低温殺菌の牛乳を使うといい仕事してくれるとか。。。
私はあの独特な風味が好みじゃないので水で普通のバゲなんだけど
低温殺菌のを使うと気泡がすごいとか。。。聞いたことあるよ～。
おうえ～ん！！ (Dec 4, 2009 06:56:14 PM)
Re:☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/04)
りく-まま
さん
子供の食べる速度って大人とは全然違ったりするんだよね｡｡｡
私が食べ終わったくらいにエンジンかかりだしたり(笑)ゴハンの時がやっぱりいちばん怒っちゃうのよね(*´Д｀)=3ハァ･･･
バゲ、とってもスタイルよいですねぇ^^*
どこにお嫁に出しても自慢できますよ+.ｄ(･∀・*)♪ﾟ+.ﾟ
ポチ☆ (Dec 5, 2009 08:00:20 AM)
私が食べ終わったくらいにエンジンかかりだしたり(笑)ゴハンの時がやっぱりいちばん怒っちゃうのよね(*´Д｀)=3ハァ･･･
バゲ、とってもスタイルよいですねぇ^^*
どこにお嫁に出しても自慢できますよ+.ｄ(･∀・*)♪ﾟ+.ﾟ
ポチ☆ (Dec 5, 2009 08:00:20 AM)
Re:☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/04)
Sussy
さん
またまた綺麗な美味しそうなミルクバケット♪
すごく綺麗でお見事です☆
パン、送れるのですね♪
教えてくださって、ありがとうございます★
メロンパンも美味しそうですね～♪
嬉しいうれしい手作り贈物♪♪ いいですね～♪
(Dec 5, 2009 08:16:26 AM)
すごく綺麗でお見事です☆
パン、送れるのですね♪
教えてくださって、ありがとうございます★
メロンパンも美味しそうですね～♪
嬉しいうれしい手作り贈物♪♪ いいですね～♪
(Dec 5, 2009 08:16:26 AM)
Re:☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/04)
りっく猫
さん
こんにちは～～
こりゃカッコいいミルクバゲですよぉ！！
エッジもあるし、なんていってもクープのバランス
完璧じゃんっ♪
ワタシもミルク仕込み大好き☆
何だかミルク仕込みの方がパックリ率がいい（笑）
早く発酵カゴ届くといいね
あのシマシマ模様☆早くみた～～い♪
ぽっちん☆
(Dec 5, 2009 03:50:02 PM)
こりゃカッコいいミルクバゲですよぉ！！
エッジもあるし、なんていってもクープのバランス
完璧じゃんっ♪
ワタシもミルク仕込み大好き☆
何だかミルク仕込みの方がパックリ率がいい（笑）
早く発酵カゴ届くといいね
あのシマシマ模様☆早くみた～～い♪
ぽっちん☆
(Dec 5, 2009 03:50:02 PM)
Re[1]:☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/04)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
チャーさん
こんばんは～♪
kubodonさんの紅茶メロンパン♪美味しかったですよぉ～♪♪
本当に良い香りで私もこんなの焼けたらなぁ～と（＾＾；
味も見た目も近所のお店以上でした！！本当に！！
今回のバゲットは、私にしては上出来でした☆
ホント良いアドバイスをしてもらって良かったです(*^_^*)
これまたブログって良いですよねぇ～♪♪
しかも美味しかったです☆
ポチ！＊＾ｖ＾＊
ありがとうございます♪♪
(Dec 6, 2009 12:46:53 AM)
こんばんは～♪
kubodonさんの紅茶メロンパン♪美味しかったですよぉ～♪♪
本当に良い香りで私もこんなの焼けたらなぁ～と（＾＾；
味も見た目も近所のお店以上でした！！本当に！！
今回のバゲットは、私にしては上出来でした☆
ホント良いアドバイスをしてもらって良かったです(*^_^*)
これまたブログって良いですよねぇ～♪♪
しかも美味しかったです☆
ポチ！＊＾ｖ＾＊
ありがとうございます♪♪
(Dec 6, 2009 12:46:53 AM)
Re[1]:☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/04)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
kubodonさん
今回のバゲットは、私にしては上出来ですよねぇ～！？
いつもこんな調子で焼けるとテンションも上がるし、プレゼントも
出来そうなんですけど。。。いつもあげるって言っても妹なんで（＾＾；
本当に！本当に！！メロンパンめちゃくちゃ美味しかったです☆
一気に２，３個イケる勢いでした(*^_^*)
ホント息子に取られそうなのを死守でした！！
言われてみれば。。。ビス生地、冷凍しとけば良いですよね♪
気が付くの遅っ！！！！
＞ぽちり。
ありがとうございます♪♪
(Dec 6, 2009 12:50:47 AM)
今回のバゲットは、私にしては上出来ですよねぇ～！？
いつもこんな調子で焼けるとテンションも上がるし、プレゼントも
出来そうなんですけど。。。いつもあげるって言っても妹なんで（＾＾；
本当に！本当に！！メロンパンめちゃくちゃ美味しかったです☆
一気に２，３個イケる勢いでした(*^_^*)
ホント息子に取られそうなのを死守でした！！
言われてみれば。。。ビス生地、冷凍しとけば良いですよね♪
気が付くの遅っ！！！！
＞ぽちり。
ありがとうございます♪♪
(Dec 6, 2009 12:50:47 AM)
Re[1]:☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/04)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
Fairy mimiさん
こんばんは～♪
今回のバゲットは、私にしては上出来です(*^_^*)
いやいや！バゲに関しては、家族はビミョーなんです。。。
柔らかいパンが好きな家族なので（－－；
だからハードパン大好きな妹によくあげてます♪
このバゲの長さ３０ｃｍくらいしかないので、普通のオーブンです♪
十分２本並べて焼けますよ～☆
そうなんです♪ブログって良いですよねぇ～♪♪
色んな方とお友達になれて(*^_^*)
しかも良いアドバイスをしてくれる方にまで出会えて♪♪
まぁ私が、パン作りにこんなにハマったのもブログの影響大です☆
mimiさんも是非♪パン作り生活を～♪♪
＞応援ポチ(*^^*)
ありがとうございます♪♪
(Dec 6, 2009 12:57:03 AM)
こんばんは～♪
今回のバゲットは、私にしては上出来です(*^_^*)
いやいや！バゲに関しては、家族はビミョーなんです。。。
柔らかいパンが好きな家族なので（－－；
だからハードパン大好きな妹によくあげてます♪
このバゲの長さ３０ｃｍくらいしかないので、普通のオーブンです♪
十分２本並べて焼けますよ～☆
そうなんです♪ブログって良いですよねぇ～♪♪
色んな方とお友達になれて(*^_^*)
しかも良いアドバイスをしてくれる方にまで出会えて♪♪
まぁ私が、パン作りにこんなにハマったのもブログの影響大です☆
mimiさんも是非♪パン作り生活を～♪♪
＞応援ポチ(*^^*)
ありがとうございます♪♪
(Dec 6, 2009 12:57:03 AM)
Re[1]:☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/04)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
mamin*さん
いえいえ！こちらこそ！的確なアドバイスありがとうございます♪
しかもmamin*さんに褒められると嬉しいですｍ（＿＿）ｍ
めちゃくちゃオーブンの見張り番してましたよ(笑)
ますますバゲット焼くのが楽しくなりました♪
低温殺菌の牛乳！見てみます！！
これまたありがとうございます☆
mamin*さん、ミルクバゲ苦手なんですね（＾＾；
＞おうえ～ん！！
ありがとうございます♪♪
(Dec 6, 2009 01:00:03 AM)
いえいえ！こちらこそ！的確なアドバイスありがとうございます♪
しかもmamin*さんに褒められると嬉しいですｍ（＿＿）ｍ
めちゃくちゃオーブンの見張り番してましたよ(笑)
ますますバゲット焼くのが楽しくなりました♪
低温殺菌の牛乳！見てみます！！
これまたありがとうございます☆
mamin*さん、ミルクバゲ苦手なんですね（＾＾；
＞おうえ～ん！！
ありがとうございます♪♪
(Dec 6, 2009 01:00:03 AM)
Re[1]:☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/04)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
りく-ままさん
確かに。。。同じようなこと大アリです（－－；
本当に！私も今、確実にご飯の時が、一番怒ってる。。。
怒りたくなくても、つい。。。
来年からの幼稚園、間に合うのか心配。。。（＠＠；
今回のバゲットは、私にしては上出来です☆
こんなのが毎回焼けたらお嫁に。。。妹以外でも大丈夫ですかね？
こういうの焼けると、ますますバゲ焼くの楽しいです（＾ｍ＾）
＞ポチ☆
ありがとうございます♪♪
(Dec 6, 2009 01:03:39 AM)
確かに。。。同じようなこと大アリです（－－；
本当に！私も今、確実にご飯の時が、一番怒ってる。。。
怒りたくなくても、つい。。。
来年からの幼稚園、間に合うのか心配。。。（＠＠；
今回のバゲットは、私にしては上出来です☆
こんなのが毎回焼けたらお嫁に。。。妹以外でも大丈夫ですかね？
こういうの焼けると、ますますバゲ焼くの楽しいです（＾ｍ＾）
＞ポチ☆
ありがとうございます♪♪
(Dec 6, 2009 01:03:39 AM)
Re[1]:☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/04)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
Sussyさん
今回のバゲットは、私にしては上出来です(*^_^*)
ホント的確なアドバイスをしてもらったからですね☆
ブログって凄いですねぇ～♪♪嬉しい♪♪
メロンパン、本当に本当に美味しくて☆
何個でも食べたくなりました(爆)
私も自信持って送れるようなものを作れるようになりたいです！
。。。って、今まで送ったものは？って話ですよね（＾＾；
もうドキドキでした！！
(Dec 6, 2009 01:05:48 AM)
今回のバゲットは、私にしては上出来です(*^_^*)
ホント的確なアドバイスをしてもらったからですね☆
ブログって凄いですねぇ～♪♪嬉しい♪♪
メロンパン、本当に本当に美味しくて☆
何個でも食べたくなりました(爆)
私も自信持って送れるようなものを作れるようになりたいです！
。。。って、今まで送ったものは？って話ですよね（＾＾；
もうドキドキでした！！
(Dec 6, 2009 01:05:48 AM)
Re[1]:☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/04)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
りっく猫さん
こんばんは～♪
今回のバゲットは、私にしては上出来です♪♪
りっくさんに褒められると嬉しい～～～(≧∀≦)♪
クープのバランス良いですか？良かったぁ～♪♪
こういうの焼けると本当に嬉しくて♪嬉しくて♪
めっちゃテンション上がりまくりです（＾ｍ＾）
ん！？ミルク仕込みの方がパックリ率がいい！？
本当ですかぁ～！？今まで気にして焼いたことない。。。
何で焼いても焼くのは私だからヘンテコ！って思ってったので(爆)
学習能力が無い！？
醗酵カゴできれいなシマシマ出来ますかね？
＞ぽっちん☆
ありがとうございます♪♪
(Dec 6, 2009 01:09:35 AM)
こんばんは～♪
今回のバゲットは、私にしては上出来です♪♪
りっくさんに褒められると嬉しい～～～(≧∀≦)♪
クープのバランス良いですか？良かったぁ～♪♪
こういうの焼けると本当に嬉しくて♪嬉しくて♪
めっちゃテンション上がりまくりです（＾ｍ＾）
ん！？ミルク仕込みの方がパックリ率がいい！？
本当ですかぁ～！？今まで気にして焼いたことない。。。
何で焼いても焼くのは私だからヘンテコ！って思ってったので(爆)
学習能力が無い！？
醗酵カゴできれいなシマシマ出来ますかね？
＞ぽっちん☆
ありがとうございます♪♪
(Dec 6, 2009 01:09:35 AM)
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