林檎酵母で焼くと、きっと美味しいんだろうなぁ？イーストばかりの私には、憧れですが、前に一度やったら、生地の表面が異様に水ぶくれ状態になったので、それからは、酵母で焼くのをやめています・・・・
でも香ばしい、香りが漂って来そうなパンですね！！
娘ちゃん復帰おめでとうございます。。。早く治って良かったですね(*^_^*)
ポチ (Feb 3, 2011 01:55:07 PM)
でも香ばしい、香りが漂って来そうなパンですね！！
娘ちゃん復帰おめでとうございます。。。早く治って良かったですね(*^_^*)
ポチ (Feb 3, 2011 01:55:07 PM)
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最近ハマってるパン＆お菓子作りを頑張って載せていきたいと思ってます♪ネイルも復活すれば。。。ゆっくり見て行って下さい(*^_^*)
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Feb 3, 2011
テーマ： パンを焼こう！(16108)
カテゴリ： 自家製酵母
ご心配いただいた娘も今日から幼稚園復活です♪♪
今日は節分行事があるので、いつもよりはテンション低めですが
嬉しそうに登園して行きました(*^_^*)
インフルがうつった息子の方はと言うと。。。
あの大騒ぎした点滴が、よく効いたのか熱もすぐ下がって
今日も熱なし♪物凄い元気に遊んでます
調子悪くなると全然食べない娘に比べ、よく食べ＆よく寝る息子(笑)
だから治りが全然違うのかな～？？？と（＾＾；
やっぱり人間、食べないと駄目ですよね
まぁ私の場合、度が超えてるんでしょうけど(爆)
改めまして。。。ホント元気が一番ですよねーーーーー！！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
林檎酵母で『山食』を焼きました～～～～～
いつもvivianさんのレシピで焼いてるんですが
たまには違うレシピで♪と思って、佐原さんのもので(*^_^*)
レシピが違うせいか、いつもより大人し目の山食でした
私が、佐原さんのレシピで山食焼くと地味～な窯伸びなんです(笑)
ちょっと焼き色、濃過ぎですよね（＾＾；
この山食、物凄い時間かかってます
一次醗酵は、暖房の効いた部屋に置いていたのでまぁまぁ。。。
でも時間の読み？が悪くて、最終醗酵を待ってたら夜中になりそうで
夜な夜な焼くのを諦め、寒～～～い部屋に置いて寝ました（＾＾；
朝起きたてみたら、寒過ぎたのかビミョーでして。。。
そこからまた暖房の部屋で醗酵させ。。。
で、焼き上がったら冷蔵庫に入れてた時のような
火ぶくれが爆裂でしたーーーーー！！！！（Ｔ▽Ｔ）
この時季の暖房なしの夜中。。。冷蔵庫以下ですかね！？
私的には、火ぶくれの表面が。。。ブツブツで。。。
でもなかなかふんわり焼けていて美味しく頂きました（＾ｍ＾）
って、焼き立てをそのまま食べるか、軽くトーストして
そのまま食べるかバター塗る食べ方なんですけどね(笑)
素敵なブロガーさん達のようなオシャレパン
憧れてるものの。。。全然！出来てないんですよね（Ｔ▽Ｔ）
いつか私も素敵なワンプレートや素敵なご飯をＵＰ出来るように♪♪
。。。うーーーん。。。そんな日、来るのか！？(爆)
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Re:+ 林檎酵母で♪大人しい～(笑)山食 +(02/03)
こんにちは＾＾
chiharu80
さん
yukiさん～＾＾
パパサンも風邪なんですか～？？
それは大変。。。
早く良くなると良いですね。。。
パン＾＾美味しそう～
焼きたてのパンがたべたくなってきました☆
山色チャレンジしてみようかな＾ー＾
いつもありがとうございます～＾＾p (Feb 3, 2011 02:03:20 PM)
パパサンも風邪なんですか～？？
それは大変。。。
早く良くなると良いですね。。。
パン＾＾美味しそう～
焼きたてのパンがたべたくなってきました☆
山色チャレンジしてみようかな＾ー＾
いつもありがとうございます～＾＾p (Feb 3, 2011 02:03:20 PM)
Re[1]:+ 林檎酵母で♪大人しい～(笑)山食 +(02/03)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
haruyuutakaさん
確かに。。。何でなるのかは分かりませんが
私もよく火ぶくれ出来てます（－－；
めちゃくちゃ出来る時とそうでない時があります♪
う～～～ん。。。何で出来るんでしょう？？？
娘は、久々の幼稚園で疲れたのか寝てます（＾＾；
寝て欲しい息子は、ここの部屋の中で滑り台しまくりです。。。
＞ポチ
ありがとうございます♪♪
(Feb 3, 2011 04:26:34 PM)
確かに。。。何でなるのかは分かりませんが
私もよく火ぶくれ出来てます（－－；
めちゃくちゃ出来る時とそうでない時があります♪
う～～～ん。。。何で出来るんでしょう？？？
娘は、久々の幼稚園で疲れたのか寝てます（＾＾；
寝て欲しい息子は、ここの部屋の中で滑り台しまくりです。。。
＞ポチ
ありがとうございます♪♪
(Feb 3, 2011 04:26:34 PM)
Re:こんにちは＾＾(02/03)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
chiharuさん
こんにちは～♪
＞パパサンも風邪なんですか～？？
↑うちの実父です（＾＾；
旦那は、物凄い風邪ひいててもお仕事行くと言うか。。。
行かされると言うか。。。ホント悲しい自営業です（Ｔ▽Ｔ）
でもまぁ今のところ旦那は、元気です♪
家族と接する時間が少ないですから(笑)
是非ぜひ～♪山食チャレンジして下さい（＾ｍ＾）
焼き立てパンは、良いですよね～～～♪♪
あの香り♪たまらなく大好きです♪♪
chiharuさん♪時間あったら是非☆
＞いつもありがとうございます～＾＾p
こちらこそ♪ありがとうございます♪♪
(Feb 3, 2011 04:29:51 PM)
こんにちは～♪
＞パパサンも風邪なんですか～？？
↑うちの実父です（＾＾；
旦那は、物凄い風邪ひいててもお仕事行くと言うか。。。
行かされると言うか。。。ホント悲しい自営業です（Ｔ▽Ｔ）
でもまぁ今のところ旦那は、元気です♪
家族と接する時間が少ないですから(笑)
是非ぜひ～♪山食チャレンジして下さい（＾ｍ＾）
焼き立てパンは、良いですよね～～～♪♪
あの香り♪たまらなく大好きです♪♪
chiharuさん♪時間あったら是非☆
＞いつもありがとうございます～＾＾p
こちらこそ♪ありがとうございます♪♪
(Feb 3, 2011 04:29:51 PM)
Re:+ 林檎酵母で♪大人しい～(笑)山食 +(02/03)
セーラ さん
こんばんわー
良かったですね？
娘ちゃんも、息子君も。
ホント、元気が一番ですよねー。
食パンって、トーストしてバター塗って食べたら
最高に美味しいですもんね？
私も、こんなパン焼けたらそのまま食べちゃう～。('-'*) (Feb 3, 2011 10:45:24 PM)
良かったですね？
娘ちゃんも、息子君も。
ホント、元気が一番ですよねー。
食パンって、トーストしてバター塗って食べたら
最高に美味しいですもんね？
私も、こんなパン焼けたらそのまま食べちゃう～。('-'*) (Feb 3, 2011 10:45:24 PM)
Re:+ 林檎酵母で♪大人しい～(笑)山食 +(02/03)
ゆら811
さん
yukiちゃん、おはよう～。。
ごめんね～。1日来るのが出来なかったら、弟君もインフルになって点滴だったんだね～。。泣かれちゃうと本当につらいし、大変だったね。でも熱も下がって元気みたいで良かったね～。。
下のリュス、とってもみずみずしそうでいいね。
リュスも焼いていないな～。もう焼いてないパンばっかり。。
山食も酵母だと本当に時間が読めないね。やっぱり発酵器ってひつようなのかな～って思っちゃうよ。
私も発酵の時期を逃して、失敗しちゃった。。
応援♪
(Feb 4, 2011 08:18:16 AM)
ごめんね～。1日来るのが出来なかったら、弟君もインフルになって点滴だったんだね～。。泣かれちゃうと本当につらいし、大変だったね。でも熱も下がって元気みたいで良かったね～。。
下のリュス、とってもみずみずしそうでいいね。
リュスも焼いていないな～。もう焼いてないパンばっかり。。
山食も酵母だと本当に時間が読めないね。やっぱり発酵器ってひつようなのかな～って思っちゃうよ。
私も発酵の時期を逃して、失敗しちゃった。。
応援♪
(Feb 4, 2011 08:18:16 AM)
Re:+ 林檎酵母で♪大人しい～(笑)山食 +(02/03)
ちっこいmariママ
さん
息子くん点滴頑張った甲斐がありましたね!(^^)!
子どもは元気が一番！
息子さんも早く完治するといいですね。
お洒落プレートご飯私も憧れます。
いつか素敵ご飯もブログに載せてみたいです。
応援☆
(Feb 4, 2011 12:11:57 PM)
子どもは元気が一番！
息子さんも早く完治するといいですね。
お洒落プレートご飯私も憧れます。
いつか素敵ご飯もブログに載せてみたいです。
応援☆
(Feb 4, 2011 12:11:57 PM)
Re[1]:+ 林檎酵母で♪大人しい～(笑)山食 +(02/03)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
セーラさん
こんにちは～♪
本当ですよ♪
子どもは、元気が一番ですよね(*^_^*)
２人とも少し風邪の症状みたいなのは残ってますが
まぁ良くなってるので。。。ケンカしてます（－－；
今の下の部屋で相当ケンカしながら遊んでます(爆)
ご心配ありがとうございましたm(_ _)m
そんな～♪私もセーラさんみたいなパンだったら♪♪
ＰＣの画面にカブリ付きたい勢いですよ（＾ｍ＾）
いつも本当に色んな美味しそうな写真が。。。たまりません！！
(Feb 4, 2011 01:39:59 PM)
こんにちは～♪
本当ですよ♪
子どもは、元気が一番ですよね(*^_^*)
２人とも少し風邪の症状みたいなのは残ってますが
まぁ良くなってるので。。。ケンカしてます（－－；
今の下の部屋で相当ケンカしながら遊んでます(爆)
ご心配ありがとうございましたm(_ _)m
そんな～♪私もセーラさんみたいなパンだったら♪♪
ＰＣの画面にカブリ付きたい勢いですよ（＾ｍ＾）
いつも本当に色んな美味しそうな写真が。。。たまりません！！
(Feb 4, 2011 01:39:59 PM)
Re[1]:+ 林檎酵母で♪大人しい～(笑)山食 +(02/03)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
ゆらさん
こんにちは～♪
ご心配ありがとうございましたm(_ _)m
２人とも少し風邪の症状みたいなのは残ってますが
まぁ元気に過ごしてます☆
そうなると。。。物凄いうるさくケンカしながら遊んでます(笑)
でも♪子どもは、元気が一番ですよね(*^_^*)
あ！大人もですけど(笑)
＞リュスも焼いていないな～。もう焼いてないパンばっかり。。
↑クッペになる予定。。。って言うのが、どうなん？ですよね（＾＾；
でも初めてなんちゃってですが、リュス作ったんですが
美味しく頂きました～～～♪♪
次回は、ちゃんと最初からリュスのレシピで(爆)
私も焼いてないと言うか、作りたい♪と思ってても作ってないパン
めちゃくちゃあります。。。なかなか思うように出来ないんですよね。。。
＞山食も酵母だと本当に時間が読めないね。やっぱり発酵器ってひつようなのかな～って思っちゃうよ。
↑醗酵器！あったら便利なんでしょうけど。。。
置くところを確保しないといけないのと、また家族に
「パンのために！？」って言われそうで。。。それが一番の問題です(爆)
なので私は、の～～～んびり失敗してもレンジの醗酵機能も使わず
自然発酵で頑張りたいと思ってます（＾＾；
＞応援♪
ありがとうございます♪♪
(Feb 4, 2011 01:46:34 PM)
こんにちは～♪
ご心配ありがとうございましたm(_ _)m
２人とも少し風邪の症状みたいなのは残ってますが
まぁ元気に過ごしてます☆
そうなると。。。物凄いうるさくケンカしながら遊んでます(笑)
でも♪子どもは、元気が一番ですよね(*^_^*)
あ！大人もですけど(笑)
＞リュスも焼いていないな～。もう焼いてないパンばっかり。。
↑クッペになる予定。。。って言うのが、どうなん？ですよね（＾＾；
でも初めてなんちゃってですが、リュス作ったんですが
美味しく頂きました～～～♪♪
次回は、ちゃんと最初からリュスのレシピで(爆)
私も焼いてないと言うか、作りたい♪と思ってても作ってないパン
めちゃくちゃあります。。。なかなか思うように出来ないんですよね。。。
＞山食も酵母だと本当に時間が読めないね。やっぱり発酵器ってひつようなのかな～って思っちゃうよ。
↑醗酵器！あったら便利なんでしょうけど。。。
置くところを確保しないといけないのと、また家族に
「パンのために！？」って言われそうで。。。それが一番の問題です(爆)
なので私は、の～～～んびり失敗してもレンジの醗酵機能も使わず
自然発酵で頑張りたいと思ってます（＾＾；
＞応援♪
ありがとうございます♪♪
(Feb 4, 2011 01:46:34 PM)
Re[1]:+ 林檎酵母で♪大人しい～(笑)山食 +(02/03)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
ちっこいmariママさん
ご心配ありがとうございましたm(_ _)m
そうなんですよね♪子どもは、元気が一番ですよね♪
もちろん♪大人もですが(笑)
２人ともほぼ元気なのでケンカしまくりで（－－；
今もケンカしてます。。。
＞お洒落プレートご飯私も憧れます。
＞いつか素敵ご飯もブログに載せてみたいです。
↑で・す・よ・ね～！！めちゃくちゃ憧れです(*^_^*)
きれいで素敵なご飯♪ＵＰしたいですよ～♪♪
おもてなし！これも憧れてるんですけど。。。なかなか(爆)
てか！私したいこと多過ぎなんですかね！？
＞応援☆
ありがとうございます♪♪
(Feb 4, 2011 01:50:56 PM)
ご心配ありがとうございましたm(_ _)m
そうなんですよね♪子どもは、元気が一番ですよね♪
もちろん♪大人もですが(笑)
２人ともほぼ元気なのでケンカしまくりで（－－；
今もケンカしてます。。。
＞お洒落プレートご飯私も憧れます。
＞いつか素敵ご飯もブログに載せてみたいです。
↑で・す・よ・ね～！！めちゃくちゃ憧れです(*^_^*)
きれいで素敵なご飯♪ＵＰしたいですよ～♪♪
おもてなし！これも憧れてるんですけど。。。なかなか(爆)
てか！私したいこと多過ぎなんですかね！？
＞応援☆
ありがとうございます♪♪
(Feb 4, 2011 01:50:56 PM)
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