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Oct 21, 2011
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カテゴリ: ホシノ天然酵母


今日もとっても良いお天気です~♪暑いーーーーー!!!!

朝晩寒くて、日中こんなに暑かったら。。。

そりゃ~体調おかしくなりますよね!?

しかも私、左目のいつもの場所にいつものように出来物。。。

下瞼に出来るんですけど、痛ぁーーーーーい!!

目がショボショボしますよ(T▽T)

でも明日からお天気悪いと言うことで、カーテンを洗い

気分スッキリ~♪♪良い香りです~~~( *´艸`)

ソファーのカバーも洗ったし♪良い感じです♪♪







+ + + + + + + + + +







ホシノ山食.jpg



この前、焼いた毒キノコのような『ホシノ山食』。。。

(その時の記事はコチラ→ ★ )

やっぱりリベンジしたい!!ってことで、あの毒キノコ山を

さっさと家族で消費しまして。。。(^^;

で!また焼きました~♪『ホシノ山食』~~~~~♪♪

今度は、だいぶマシですかね!?(笑)





ホシノ山食2.jpg



かと言って、カッコ良く素敵に焼けた訳では無いんですけどΣ(-∀-;)

今回もコールドスタートさせたんですが。。。膨らむ!膨らむ!

えぇーーー!?どこまで膨らむの!?天井に。。。(@@;

な状態で焼いてたので、お山は超ーーーこんがり~になりました(爆)

温度もいつもより下げたんですけど、こんなにこんがり~。。。

しかもやっぱり若干、前にオデコが出てます( ̄Д ̄;)

もう少し早めに最終醗酵を切り上げた方が良さそうです。。。





ホシノ山食3.jpg



コールドスタートさせた割に、ちょびっとしかピキッとならず(涙)

でもでも♪良いんです♪良いんです♪♪プラス思考で(^^;

この前の毒キノコ山に比べたら!断然!!良いんです(笑)

少々キメ粗くても良いんです♪フワフワで美味しかったので( ̄m ̄*)

食感もこの前に比べたら、全然!良いですも~~~ん♪♪

あっ!そう言えば!生クリを入れて焼いたんでした(@@;

だからいつもより焼き色が付きやすかったんですかね!?

ミミ好きの私としては、これくらいこんがりのミミ♪

香ばしくって大好きなんですよね~~~(≧∀≦)♪

。。。あくまでプラス思考で(。-∀-)。












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Last updated  Oct 21, 2011 11:34:24 AM
コメント(8) | コメントを書く
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こにつわ~  
tamama2004  さん
おぉ!

今度は納得いったのかしら^^

いいなぁ。食パン。
焼きたいなぁ。

あ、メール送りました^^
後で読んでくだされ~ (Oct 21, 2011 11:52:36 AM)

Re:リベンジ~!ホシノ山食♪(10/21)  
おぉ~伸びてますねー!
こんがりと美味しそう♪
私も今日ホシノ山アップするの。
けど制限時間があったので、発酵足りずの低ーーい山(^^ゞ
今度は時間かけてゆっくり焼かなきゃーー。(*^▽^*)ゞ
応援~♪
(Oct 21, 2011 01:35:27 PM)

Re:リベンジ~!ホシノ山食♪(10/21)  
calm*  さん
ちょっとご無沙汰だったかな~^^
いつも美味しそうだな~
ふわふわの白パンも、キティちゃんのお弁当も♪
いいないいな~☆
最近、市販のパンばかり~また焼きたてパン食べたくなるよ。。。 (Oct 21, 2011 06:04:42 PM)

Re:リベンジ~!ホシノ山食♪(10/21)  
baby_yuuka  さん
すごいっ めっちゃのびてるねぇ~!
これはリベンジしたかいがあったね♪
このあとサンドイッチかなぁ?
おいしそう~ ( ̄m ̄*)

みてるとホシノさんで焼きたくなってくるぅ
でも酵母おこしちゃたしぃ゚。(*^▽^*)ゞ
悩ましいわ(笑)
応援★

(Oct 21, 2011 10:35:06 PM)

Re:こにつわ~(10/21)  
tamamaさん
こんばんは~♪

>おぉ!
>今度は納得いったのかしら^^
>いいなぁ。食パン。
>焼きたいなぁ。
↑納得。。。まぁ前回よりは(^^;
でも食感も全然この前より良かったです~♪♪
ホシノのパンあっさりしてて美味しいですよ(≧∀≦)♪
tamamaさん!是非~食パン焼いて下さい♪♪

>あ、メール送りました^^
>後で読んでくだされ~
↑ホントありがとうございましたm(_ _)m
tamamaさんの優しい心遣いに感激しましたから~♪♪
すんません!!
(Oct 22, 2011 10:49:53 PM)

Re[1]:リベンジ~!ホシノ山食♪(10/21)  
ととろっちさん
こんばんは~♪

>おぉ~伸びてますねー!
>こんがりと美味しそう♪
>私も今日ホシノ山アップするの。
>けど制限時間があったので、発酵足りずの低ーーい山(^^ゞ
>今度は時間かけてゆっくり焼かなきゃーー。(*^▽^*)ゞ
↑ととろっちさんのホシノ山食、全然良い感じでしたよ♪♪
私もこの前の毒キノコ山よりは。。。ヨシ!です(笑)
酵母は、時間かかりますもんね(@@;
それが最後の最後で毒キノコになったらショックですよ(涙)

>応援~♪
ありがとうございます♪♪
(Oct 22, 2011 10:54:35 PM)

Re[1]:リベンジ~!ホシノ山食♪(10/21)  
calm*ちゃん
こんばんは~♪

>ちょっとご無沙汰だったかな~^^
↑ホント忙しそうだもん。。。
色々予定いっぱいだけど頑張って♪♪

>いつも美味しそうだな~
>ふわふわの白パンも、キティちゃんのお弁当も♪
>いいないいな~☆
>最近、市販のパンばかり~また焼きたてパン食べたくなるよ。。。
↑おぉ!パン焼いちゃう?
やっぱ焼き立てを食べれるって、お家パン良いよね~♪♪
でもHB返したんだよね!?
となると。。。手捏ね!?しんどいよねΣ(-∀-;)
私も捏ねはHBにお任せしないと(笑)
(Oct 22, 2011 10:57:04 PM)

Re[1]:リベンジ~!ホシノ山食♪(10/21)  
baby_yuukaさん
こんばんは~♪

>すごいっ めっちゃのびてるねぇ~!
>これはリベンジしたかいがあったね♪
>このあとサンドイッチかなぁ?
>おいしそう~ ( ̄m ̄*)
↑伸びてます!?嬉しい~♪♪
あの毒キノコ山は。。。リベンジしたくなりますよね!?
この山食もサンドになることなく、普通に?消費されそうです(爆)
サンドかぁ。。。ウチにあるもので言うと卵サンド。。。
私は、卵命!ってくらい大好きなんですけど
子どもたち。。。苦手なんですよね(T▽T)

>みてるとホシノさんで焼きたくなってくるぅ
>でも酵母おこしちゃたしぃ゚。(*^▽^*)ゞ
>悩ましいわ(笑)
↑そうですよね♪色々yuukaさん、酵母起こしてますもんね♪
私の自家製酵母、相変わらずヨーグルトと林檎だけです(笑)
その2つは、冷蔵庫でスタンバってます( ̄m ̄*)

>応援★
ありがとうございます♪♪
(Oct 22, 2011 11:00:31 PM)

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