いま　ここにあるもの

Calendar

添加物

(4)

テーマ：マクロビオティックな日々(614)

カテゴリ：マクロビオティック

本日２本目♪

今日は食品の裏側の著者、安部司さんの講演会に行って来ました。

面白い！！

後援会に行かれた方の感想に多いように面白かったです。
今回は、コーヒークリーム（？）とジュースを作ってくれました。
試飲は誰もしていないので、本当にそれになったのかは解りませんけど（笑）

本に書いてあったかどうかは覚えていませんが、
インスタントラーメンやスナック菓子は駄目だと言うお母さんが多いのですが、
ご自身が使っているだしの素の材料はインスタントラーメンやスナック菓子の

お味噌汁に使うだしの素に使われている添加物と、インスタントラーメン等に
使われている添加物は香りや色の差はあれど味のベースは一緒なのだそうですね。

カップラーメンの表示のナトリウム。
その数字の約２、５倍の塩がそこには入っているのだそうです。
塩分濃度はそれくらいのモノが入っているけど、添加物でそこまできついものに
感じないように下げているのだそうです。

これは清涼飲料水にも言えるそうですが、本にも書いてありましたね。

だしの素の原材料は、食塩、グルタミン酸ナトリウム、
リポヌルオデドナトリウム（？）植物性タンパク、動物性タンパクなどが
ベースでこれに昆布の香りを加えれば昆布出汁となり、かつおエキスで
香り付けしてカツオだしとなるそうですね。

でも、本にも書いてありましたが本物の漬け物や味噌や出汁を買うのは
本当に一握りの人でしかないので、添加物が悪いとは言い切れないと
言っていました。
確かにそうですね。需要があるから提供されたのですからね。

添加物が悪いとは言っていません。

添加物が悪いと言うなら、自分で沢庵を漬ければ良い。
自分でちゃんと出汁を取れば良い。

今ココで作りましたとデパートで出されたら、悪くならない為に保冷剤を
用意し直帰して食卓に並べてすぐさま食べてください。
しかし、それが面倒だと言うから添加物が必要になったという現実を、
求めて来たのは他ならぬ私達であるという事。
色が悪いと言って、天然物を嫌煙したのは他ならぬ消費者であるという事。
買って来たものが、日持ちしないと訴えたのも他ならぬ私達であるという事。
食べ物は時間が経てば悪くなるという現実を無視して、きれいな色（新鮮である）
を求めた私質が悪いという事。

う～ん、結局は自業自得なんですよね（＾＾；
だから自然食品店が多くなって来ているという現実はとても良い事ですね。
しかし、その自然食品店ですら裏の表示を見ると結構入ってますよね。
つまりそこに買いに来ている人ですら、それが入っているものを欲していると
言う現実なのではないかしら？

さらに、最近はコンビニでも合成着色料や保存料を使っていませんと
言っていますが、そんな事はありません。
ちゃんと使われていますと安部さんが仰っていました。
添加物は単品で使うと保存料と明記しなくてはならないのですが、
それに近い作用を持つ添加物を複数使って保存料に近づけた場合は、
保存料と明記しなくても良い訳です。ただ「ph調整剤」と謳ってあれば・・・。

本にも書かれてありましたが、そんな落とし穴もある事も仰っていました。

こちらも約２時間くらいの講演会でした。
本で読んだというのもあったので途中で眠くなるかしら？と思ったのですが、
所々の笑いが時間を忘れさせてくれて、え？もう終わりなの？と思うくらい
楽しい時間でした。

今回の講演会へのお誘いは、カラー診断の話を持って来てくれた友人からでした。
化粧品を換えようと思った事、その際何色が良いかなと思ったタイミングで
カラー診断の話を頂きました。
その上、マクロの教室で添加物の話を聞いてる最中に、安部さんの講演会の話も
頂いたのです。

シンクロだな～～と思いましたし、友人もまるできくちゃんの為に動かされた
気分だよと言うくらい私のタイミングにあっていました。

まさにその通り！そんな気がしました。
本当にありがたいですね（*^-^*）

それから、１００匹目の猿現象なのかスピリチュアルなの事など特に
気にしている風ではなかった弟が「須藤元気」さんの本を買っておいてと
言い出しました。
どうもテレビで話していたので気になったそうです。

これもマクロを通して広がって行くことなのでしょうか。

嬉しい事だし、面白いし楽しい事ですね♪

そんな訳で、今日はとても濃い一日でした。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう