Mar 14, 2005
テーマ： 今夜のばんごはん(53098)
カテゴリ： 料理
今日の晩御飯に「煮しめを」作ってみた。
最近、本を見てレシピどおりに作っているんだが・・・
まずくはないが、素材の味というか・・・薄いっっ！！
本みて作るってると、味が薄い気がするな～。
私は関西人なので基本的には薄味派なんだけどね。
でもこういう和食の煮物や、和え物がおいしくできるようになりたいな～。
やっぱり昔の味に戻るのだろうか？
いま食べたいな～と思うもの、おいしいと思うものって昔ばあちゃんが
作ってくれた食べ物ばっかなんだよね。
最近、本を見てレシピどおりに作っているんだが・・・
まずくはないが、素材の味というか・・・薄いっっ！！
本みて作るってると、味が薄い気がするな～。
私は関西人なので基本的には薄味派なんだけどね。
でもこういう和食の煮物や、和え物がおいしくできるようになりたいな～。
やっぱり昔の味に戻るのだろうか？
いま食べたいな～と思うもの、おいしいと思うものって昔ばあちゃんが
作ってくれた食べ物ばっかなんだよね。
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omusubichan
身近なところ（登戸・向ヶ丘遊園）から、お気に入りの物、場所、店等紹介していきます。 というか、自分が忘れないように記録しておきます。
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