流離のBartender

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2007/11/13
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カテゴリ: お酒、料理
うちの挙動男
先日、御家族でご両親の金婚式で訪れたお客様がいらっしゃいました。
娘さんとお孫さん、息子さん夫婦とお孫さん。
お帰りのお見送り

お見送りは、フロアを抜けて手前から僕、ご家族、奥に挙動男
      手前から、トイレ、クローク(コート、荷物を預かる)、奥、倉庫(団体用の荷物を預かる、女性従業員の着替えロッカー兼用)

息子さんの奥様は結構酔っていましてた
エントランスで「あら、お父様はトイレかしら?」

僕は、確認していましたし、挙動男もみていたと思いますが・・・・・・
高校ぐらいの息子さんがもう、外で待ってるよ!
っと奥様に言っていたがなにせお酒がまわていらっしゃいますので聞こえてなかった
この間わずか数秒ですが
挙動男は「あら、お父様はトイレかしら?」
の声にすかさず反応して先にあげた倉庫のドアを開け

「お預かりしておりません!!」

って荷物か
お父さんは

幸い奥様は聞こえてなかったようなのでよかったですが本当ならえらいこちゃしょんぼり
しかし、僕はその場を把握していたので思わず噴出しそうになりましたが、抑えて閉店後大笑いしました大笑い



男の深夜料理

手羽元の甘辛煮 ぺろり

まずは表面に焼き目がつくまで手羽を焼きます
s-CIMG3097.jpg

そして、鍋に水、大根、人参、しょうが、高の爪、手羽を入れて強火で煮ます
s-CIMG3099.jpg

灰汁を丁寧にとって、醤油、みりん、酒、砂糖、あらかじめ用意しておいたゆで卵入れて、落し蓋をして煮ます
この時点で高の爪で辛さが出ていますので取り除いてもよいです。

甘辛~くしたかったので
s-CIMG3100.jpg

30分ぐらいで、出来上がりぺろり
s-CIMG3102.jpg


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Last updated  2007/11/14 02:03:48 PM コメント(5) | コメントを書く
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